1、將除了黃油、肉松、白芝麻和杏仁片以外的所有材料倒進(jìn)面包桶內(nèi)，揉成一個光滑的面團(tuán)

2、加入切成塊的黃油，然后繼續(xù)揉面，讓面團(tuán)完全吸收黃油。揉到面團(tuán)的擴(kuò)展階段以后，放在桶內(nèi)發(fā)酵成原先的2倍大小

3、將面團(tuán)分割出一份160克，剩余的面團(tuán)分成7份，每份大約70克，滾圓，松弛。然后將每一個小面包都包進(jìn)肉松餡兒，滾圓

4、這是都包好的樣子

5、將披薩盤撒上一層面粉防粘，中間扣上一個小碗

6、將160克的面團(tuán)搟成大圓片，然后蓋在小碗上，邊兒要留出來一些，如圖

7、將肉松餡兒的小球擺到小碗的周圍

8、再把蓋在碗上的面皮割成7份

9、將7份面皮分別搭向小球，邊緣處稍微粘緊

10、把小碗取出來，面包放到溫暖處進(jìn)行第二次發(fā)酵

11、發(fā)好的面包表面涂上蛋液，撒上芝麻和杏仁片

12、烤箱預(yù)熱200度，放中層先烤十分鐘，表面上色以后再降溫地調(diào)低到150度，烤20分鐘即可，中間可以給表面加蓋一層錫紙，避免上色過重，出爐后放涼，等兩小時以上，就可以吃了

13、切開后看看