《家庭食療手冊》相關資料

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《家庭食療手冊》第一部分

蔬菜的品種很多，包括山藥、紅薯、土豆、蘿卜、胡蘿卜、蓮藕、荸薺、芹菜、芋頭、洋蔥、百合、茭白、菱角、荷葉、蘆薈、萵筍、茼蒿、青蒜、仙人掌、魚腥草、蘆筍、竹筍、蒲公英、牛蒡、魔芋、苤藍、菜花、西蘭花、白菜、小白菜、韭菜、韭黃、菠菜、油菜、生菜、雪里蕻、空心菜、香椿、黃花菜、莼菜、馬蘭、蕨菜、薺菜、莧菜、木耳菜、卷心菜、紫甘藍、黃瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、佛手、茄子、西紅柿、蓮子、青椒、葫蘆、西葫蘆等。

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《家庭食療手冊》第二部分

　　“辨證施食”這個概念源于中醫(yī)術語“辨證論治”。辨證論治和整體觀念就是中醫(yī)學診治疾病的兩大重要原則。同樣，“辨證施食”也是中醫(yī)飲食療法的基本原則之一，在中醫(yī)食療學中占有重要地位。

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《家庭食療手冊》第三部分

甘藍飴糖液：鮮甘藍500g，切碎，加鹽少許拌勻使軟，絞取汁液，加入適量飴糖。每次用200ml，飯前服用，1日2次。本品能緩急止痛。

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