中老年人血脂高即血黏度增高，是心腦血管病的危險(xiǎn)誘因。因而注意科學(xué)飲食，少食高脂肪和高糖食物，已被人們證實(shí)是降血脂的有效措施。下面介紹幾款具有降脂功效的保健湯，供讀者參考。

紫菜黃瓜湯：取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發(fā)后放精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，最后加入味精和香油即可食用。

山楂首烏湯：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡2 小時(shí)，再熬煮約1小時(shí)，去渣取湯，日服1劑，分2次溫服。

山楂銀花湯：取山楂30 克，金銀花6克，白糖少許。先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開(kāi)水沖泡，日服1劑。 黃大成