秋冬季簡單的全家大補湯

1.醪糟雞

醪糟是個很好的東西，糯米是原料，經(jīng)過發(fā)酵后，孩子很容易消化的，糯米是補腎的，雞是補氣的，要用在地上跑的放養(yǎng)的土雞一只，最好是在節(jié)令時，全家都可以補得最好的湯了。湯味道是淡淡的甜，

材料

1.整雞一只，切成小塊備用。要先把雞用開水肏一下，洗下血沫。

2.起火，放入油，把雞塊放入翻炒。

3.放入醪糟要沒過雞塊，開始燉，燉開鍋后小火燉，就好了，要喝原味湯最補。

也可以依個人口味放入作料。

湯有糯米的甜香，也有雞的清香，還可以吃些糯米。給老人和孩子最好的補氣湯。

2.羊肉甘蔗湯

自古都有羊肉是最好的秋冬季節(jié)的補品，甘蔗是一味不錯的中藥，起到中和的作用，以免有人吃了羊肉上火。

材料：

1.要買些帶骨頭的羊排最好，切斷，入開水去血沫，備用。

2.甘蔗適量，去皮，最好用刀拍拍，好滲透。

放入姜片，水沒過食物，開始大火燉，小火收。

是一款味道奇佳的一款湯，我就記得不停的喝湯和吃甘蔗了，羊肉都沒空吃了，孩子喝的也很好，對于吃甘蔗很好奇了。 此款湯放入黑胡椒，鹽粒后起鍋。 也可以放入點枸杞。