喝到這一階段，你才想起西班牙和葡萄牙也是生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家。你開(kāi)始對(duì)這兩個(gè)國(guó)家的雪莉、波特酒以及馬德拉酒有興趣，對(duì)葡萄牙多羅河流域的紅酒、西班牙的里奧哈和娜瓦拉的酒也興趣盎然，發(fā)現(xiàn)這里竟然也有性價(jià)比高的佳釀，而且開(kāi)始對(duì)具備地域風(fēng)格特征的酒有興趣了。

    第六階段

    這基本是最高階段，你已懂得在葡萄酒的世界里打太極拳了。 這個(gè)時(shí)候，你越來(lái)越追求性價(jià)比好的紅酒，什么酒在什么時(shí)節(jié)喝，什么場(chǎng)合喝什么酒，什么酒適合配什么樣的中國(guó)菜，吃西餐怎么選酒等，這些你已了如指掌，儼然成為一名真正的葡萄酒愛(ài)好者了。

    一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒的品級(jí)越高，其酒味就越加錯(cuò)綜復(fù)雜，比如紅酒拉菲。葡萄酒的香味及味道層次越多，其酒味的錯(cuò)綜程度便越高，一般來(lái)說(shuō)，在葡萄豐收季節(jié)釀造的酒有最錯(cuò)綜復(fù)雜的味道。

    中華網(wǎng)食品小編支招：

    飲第一口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感；咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常；好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。

    1.如果你喝的葡萄酒口感平衡;

    2.酒香富有層次,即在酒杯中的香氣會(huì)隨時(shí)間推移不斷變化;

    3.有回甘,指佳釀入胃后,口中仍留有清香等;

    4.酒后不會(huì)胃痛;

    5.酒后不會(huì)頭痛;如果好酒還滿口生津;

    6.酒后不會(huì)有勁,也就是喝酒時(shí)沒(méi)事,回去后不難受,醉酒后不頭痛,就可稱之為好葡萄酒。