【營(yíng)養(yǎng)素湯】南瓜豆腐羹的做法

收藏全世界 2013-07-16

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準(zhǔn)備食材：

南瓜，內(nèi)脂豆腐。

制作步驟

1、南瓜去皮去囊切塊，入鍋隔水蒸熟。

2、內(nèi)脂豆腐切小塊。

3、南瓜用勺壓成泥。

4、鍋內(nèi)油燒熱，下入南瓜泥炒香。（用豬油或黃油更香）

5、加適量水煮開，并加鹽調(diào)味。（水換成高湯更鮮香，想要成品更細(xì)膩，南瓜蒸熟后加適量水入料理機(jī)打成糊再入鍋煮。）

6、倒入豆腐煮5分鐘左右即可食用。

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來自：收藏全世界 > 《美味人生》

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