紫蔬7大誘惑

　　1．最值得一提的自然是紫色蔬菜中最特別的一種物質(zhì)――花青素?；ㄇ嗨爻司邆浜軓?qiáng)的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等功效也被很多人所認(rèn)同。長(zhǎng)期使用電腦或者看書(shū)的人群應(yīng)多攝取。紫色食物中，藍(lán)莓是花青素含量之冠，紫色胡蘿卜、紫葡萄位列其后。

　　2．紫色有消毒及凈化的作用，有助于調(diào)節(jié)身體的新陳代謝。

　　3．經(jīng)常食用紫色食物可以補(bǔ)腦，降低腦壓，使注意力集中。

　　4．有調(diào)節(jié)神經(jīng)和增加腎上腺分泌的功效，對(duì)心情的調(diào)節(jié)有著不可小視的作用。舒緩鎮(zhèn)靜，讓人冷靜，使人心情愉快。

　　5．改善血液循環(huán)、保護(hù)心臟。

　　6．能增強(qiáng)血管的抵抗能力。高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者，多吃紫色食品對(duì)治療和緩解癥狀大有益處。

　　7．對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，也要適當(dāng)多吃紫色食物，秘密在于：紫色食物能適當(dāng)抑制食欲。