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清炒白菜絲

 ~暢游天下~ 2013-02-03
白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜 味道鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富 素有“菜中之王”的美稱，為廣大群眾所喜愛 炒白菜絲更是一道簡(jiǎn)單又好吃的家常菜 白菜是自家種的，一大棵能吃好長(zhǎng)時(shí)間呢 白菜可以清炒也可以放點(diǎn)肉絲炒，簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng) 一般人均可食用 特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者，同時(shí)女性也應(yīng)該多吃 　白菜有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒之功效　

食材明細(xì)

  • 蔥 適量
  • 姜 適量
  • 香菜 適量
  • 八角 1棵
  • 紅辣椒 適量
  • 鹽 適量
  • 雞精 少許
  • 味極鮮 適量

菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費(fèi)下載>>制作步驟

  • 1. 將適量白菜洗凈，瀝干水分。
  • 2. 然后切絲，白菜幫切的略細(xì)一些。
  • 3. 紅辣椒洗凈去蒂切小段。
  • 4. 香菜洗凈切段。
  • 5. 蔥切蔥花。
  • 6. 姜切細(xì)絲。
  • 7. 熱油放八角，放蔥花、姜絲熟鍋。
  • 8. 再倒入紅辣椒爆香。
  • 9. 放入白菜絲翻炒，待其略微下水后淋入味極鮮。
  • 10. 加鹽、雞精調(diào)味。
  • 11. 灑香菜段即可出鍋。

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