近年，國(guó)際科學(xué)界提出了一個(gè)口號(hào)：公眾理解科學(xué)、科學(xué)引領(lǐng)生活。這里的科學(xué)理念指的是1992年維多利亞宣言的四大基石：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡。

　　可別小看這4句話16個(gè)字，它能使高血壓發(fā)病率減少55%，腦卒中、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長(zhǎng)10年以上。從整體說(shuō)，可使危害人類(lèi)健康最嚴(yán)重的慢性非傳染性疾病減少一半以上，并可使生活質(zhì)量大大提高，而花費(fèi)在健康保健上的費(fèi)用不及醫(yī)療費(fèi)用的1/10。因此，健康生活方式雖然很簡(jiǎn)單，但效果非常大。      

       四大基石的原理：心腦健康人長(zhǎng)壽。

歐洲名醫(yī)薩克尼斯說(shuō)：人與動(dòng)脈同壽。世界著名藥理學(xué)家張永博士提出：血要新鮮，脈要年輕。健康人要比心腦血管疾病患者長(zhǎng)壽10-20年。合理膳食能控血壓，降血脂，營(yíng)養(yǎng)全面；適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)，保持肌肉力量；戒煙限酒延緩血管衰老；心理平衡生理機(jī)能穩(wěn)定。這就是健康四大基石對(duì)人體起作用的科學(xué)原理。

一、合理膳食

1、每天膳食的一二三四五

   a、一斤牛奶。牛奶的鈣質(zhì)氨基酸易被人吸受。

b、6至8兩主食。具體多少因個(gè)人勞動(dòng)量、體重、性別、年齡而定。

c、3—4份高蛋白。一份高蛋白相當(dāng)于50克（一兩）瘦肉或100克豆腐，或一個(gè)大雞蛋，或25克黃豆，或100克魚(yú)蝦。

    d、記住四句話：有粗有細(xì)（營(yíng)養(yǎng)全面），不甜不咸，三四五頓（少食多餐），七八分飽。

    e、500克蔬菜及水果。補(bǔ)充每日所需維生素和膳食纖維。

2、每天餐桌上的紅黃綠白黑

a、紅指紅葡萄酒、西紅柿，每天一個(gè)西紅柿能使前列腺癌減少45％，番茄紅素抗氧化、抗衰老，少量紅葡萄酒助健康。

b、黃指橄欖油、蜂蜜、黃色蔬菜，橄欖油對(duì)心血管有好處，蜂蜜增強(qiáng)人體抵抗力，胡蘿卜素改善視力。

c、綠指綠茶及綠葉蔬菜，茶多酚防癌，茶區(qū)腫瘤發(fā)生率低，綠葉蔬菜中的k保護(hù)血管和骨骼。

d、白指燕麥粉、燕麥片、，美國(guó)1963年發(fā)現(xiàn)燕麥有保健作用，有恒定、良好的強(qiáng)血脂作用。

e、黑指黑木耳，每日5—15克黑木耳有明顯的抗血小板聚集（相當(dāng)于小劑量的阿司匹林）、抗凝、降膽固醇作用。

二、適量運(yùn)動(dòng)

1、步行是最好的運(yùn)動(dòng)。人體的生理結(jié)構(gòu)適合步行，步行要堅(jiān)持有恒、有序、有度三原則，多爬樓梯少乘電梯。

2、運(yùn)動(dòng)的三五七原則。三指每天步行三公里，時(shí)間在30分鐘以上最好一次走完；五指每周運(yùn)動(dòng)五次以上，只有規(guī)律性運(yùn)動(dòng)才能有效，不能三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)；七指運(yùn)動(dòng)后心率加年齡約為170，身體差的人年齡加心率等于150。

     3、太極拳好。打太極拳對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、平衡能力、調(diào)節(jié)功能及肌肉骨骼的改善明顯，經(jīng)常打太極拳，不易摔倒，減少老年人50％的骨折事件。

三、戒煙限酒

1、吸煙危害大。煙民比非煙民老5歲以上，患癌癥風(fēng)險(xiǎn)高15倍，患肺氣腫高16倍，患支氣管炎高10倍，患心臟病高2倍......

2、酒是雙刃劍。少量的酒是健康之友，過(guò)量的酒就成了罪魁禍?zhǔn)?。喝啤酒每日不超過(guò)300毫升，60度白酒不超過(guò)25毫升（約半兩）。酒精可以改善胰島素敏感性和高密度脂蛋白膽固醇水平，因此，適量攝入具有保護(hù)心血管的作用。所為少量到適量，指女性每天喝一杯（每杯含10-14克酒精），男性每天喝1-2杯。

四、心理平衡

    1、三個(gè)正確：正確對(duì)待自己；正確對(duì)待他人，心中常用愛(ài)心；正確對(duì)待社會(huì)，常懷感激之情。

    2、三個(gè)既要：既要奉獻(xiàn)社會(huì)又要享受健康人生；既要懷殷殷報(bào)國(guó)志又要有淡淡平常心；既要精于專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又要有休閑愛(ài)好。

    3、三個(gè)快樂(lè)：順境時(shí)要助人為樂(lè)，平淡時(shí)知足常樂(lè)，逆境時(shí)自得其樂(lè)。 

    4、養(yǎng)心八珍湯：慈愛(ài)心一片，好肚腸二寸，正氣三分，寬容四錢(qián)，孝順常想，老實(shí)適量，奉獻(xiàn)不拘，回報(bào)不求。