壯骨驗方防治骨質(zhì)疏松 

骨質(zhì)疏松癥是一種以骨量減少和骨組織的微結(jié)構(gòu)異常為特征，表現(xiàn)為骨骼脆性增加和易發(fā)生骨折的一種全身性代謝性骨病。下面介紹幾種防治骨質(zhì)疏松的食療驗方，有需要的中老年人不妨一試。

    黃豆核桃雞

    雞肉750克，黃豆、核桃各50克，調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊，黃豆泡軟，核桃取仁。同放蒸鍋中，加蔥白、姜末、食鹽、料酒等，而后加水至八成滿，文火蒸約2小時取出，加胡椒粉適量服食?？裳a腎益精。

    芝麻核桃粉

    黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克。先將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，核桃仁炒熟，同研為細末，加入白糖，拌勻后裝瓶備用。每日2次，每次25克，溫開水沖服。對各型骨質(zhì)疏松癥均有一定效果。

    黃豆芽燉排骨

    黃豆芽500克，排骨1000克，調(diào)料適量，山藥250克。將排骨洗凈、剁塊，用沸水除去血水，加山藥燉至肉軟離骨，放入黃豆芽，煮至斷生后加入鹽、味精、胡椒、老姜即可?？裳a腎壯骨，填精生髓。

    豬骨燉海帶

    排骨1000克，豬大骨2000克，海帶250克，調(diào)料適量，枸杞子10克。將豬骨洗凈，排骨剁塊，大骨捶破，海帶洗凈，同放入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、鹽、米醋、料酒等，文火蒸爛后，調(diào)入味精適量服食?？裳a腎壯骨，強腰益精。

    豬脊骨羹

    取豬脊骨1具，洗凈剁碎，枸杞子6克，甘草10克。將兩味中藥用紗布包扎，與豬脊骨一同放入鍋中，加水適量，用小火燉煮4小時即可。分頓服食，以喝湯為主，并可吃肉及枸杞子。適用于糖尿病合并骨質(zhì)疏松癥的患者。 （王超）