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夏天到來(lái)，衣服穿得少了，天氣的溫度越來(lái)越高，胡亂吃東西的可能性也增加，比如食欲不振，就把冰淇淋當(dāng)飯吃，這樣不但沒(méi)營(yíng)養(yǎng)反而長(zhǎng)胖。其實(shí)夏天胃口差，更要注意吃出清爽健康之態(tài)！
夏日一到，胃口不好，又容易吃壞肚子。一位40歲出頭的上班族記得上大學(xué)時(shí)，暑假打工很熱，總是吃不下飯，所以每天把紅豆冰糕當(dāng)飯吃，一個(gè)暑假過(guò)后，非但沒(méi)有因?yàn)槲缚诓缓枚荩炊至?千克。身材一直清瘦的少婦一到夏天就更瘦，因?yàn)樗绮统圆幌露嗌?，午餐也無(wú)食欲，整天就只喝各種飲料，一個(gè)夏天總覺(jué)得很煩、很累。如何在夏日里吃得清爽又健康，避免肥胖，輕松享有窈窕身材呢？ 夏天為何吃不下飯？其原因有以下幾方面： 溫度高 氣溫每增高10℃，身體平均就會(huì)減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺(jué)得饑餓。 脫水現(xiàn)象 夏天，人們?cè)诳照{(diào)房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分?jǐn)z取少，可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水，從而影響食欲。 喝太多含糖飲料 夏天容易口渴，有些人習(xí)慣猛灌含糖飲料，偏偏“糖是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收、會(huì)讓人一下子覺(jué)得飽了，因此就吃不下，形成惡性循環(huán)。 很多人因?yàn)槌圆幌?，所以常選擇許多清涼或看起來(lái)清淡的食物來(lái)對(duì)付夏天，但這樣吃好嗎？會(huì)不會(huì)愈吃愈胖？ 常見(jiàn)的夏季飲食習(xí)慣有不少陷阱，如何才是聰明選擇？ ●白開(kāi)水取代冷飲 因?yàn)闊幔藗兺埡缶秃缺嬃匣虺酝氡?，但是一杯珍珠?a class="channel_keylink" href="http://care./zt/cha/" target="_blank">茶熱量就有240卡，一罐綠奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。當(dāng)我們?cè)诤蕊嬃蠒r(shí)只覺(jué)得自己是在解渴，不覺(jué)得在喝熱量，但是，接下來(lái)麻煩大了，因?yàn)樯眢w要消耗100卡，可要靠爬樓梯27分鐘，或走路1小時(shí)，你有沒(méi)有這么做呢？ 你可以喝白開(kāi)水或礦泉水，也許一開(kāi)始會(huì)覺(jué)得沒(méi)味道不好喝，但習(xí)慣是養(yǎng)成的，一旦養(yǎng)成清淡的口味，再喝含糖飲料反而不習(xí)慣。 ●綠豆湯要適量 很多人因?yàn)槌圆幌嘛?，就?huì)喝綠豆湯、紅豆湯，但這些食物和米飯一樣屬糖類，如果吃太多一樣會(huì)發(fā)胖。 專家建議，如果飯后要喝一碗綠豆湯（約70卡），記住飯量要減少1/4。如果要把綠豆湯當(dāng)飯吃，可以把糖少放一點(diǎn)，另外加低脂牛奶，切一些水果，就達(dá)到和正餐類似的營(yíng)養(yǎng)。 ●選擇低熱量三明治 吃三明治感覺(jué)吃得很少，事實(shí)上熱量不低，一個(gè)便利商店賣的雞腿三明治熱量就有307卡，下午又會(huì)吃點(diǎn)心，反而會(huì)增加更多熱量。 其實(shí)，便利商店販賣的三明治中，田園燒肉、海鮮總匯、火腿沙拉三明治熱量較低；如果有空，也可以自己動(dòng)手做，多放一點(diǎn)萵苣、小黃瓜、番茄，吃起來(lái)更爽口。 ●多吃蔬菜沙拉 夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對(duì)水果沒(méi)有戒心，會(huì)大吃特吃。事實(shí)上，水果中的糖也會(huì)讓血液中的三酸甘油脂升高。 其實(shí)，夏天也是蔬菜盛產(chǎn)期，吃吃蔬菜沙拉也不錯(cuò)，讓水果的分量少一點(diǎn)。 ●鮮奶不能當(dāng)水喝 夏天天氣熱，鮮奶有營(yíng)養(yǎng)，很多人會(huì)把鮮奶當(dāng)水喝。但是已有研究指出，高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收。 營(yíng)養(yǎng)專家建議，牛奶一天只能喝二三杯。 更多精彩咨詢請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：都市生活臺(tái)
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來(lái)自： 都市生活臺(tái) > 《營(yíng)養(yǎng)美食》
