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自制韓國泡菜

自制韓國泡菜

原料：

白菜、羅卜、姜蒜、小蔥、韭菜、辣椒末、鹽、糖、魚露。

姜蒜

自制韓國泡菜

白菜

自制韓國泡菜

羅卜

自制韓國泡菜

小蔥、韭菜

自制韓國泡菜
 

辣椒末

自制韓國泡菜

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正宗的韓國泡菜需要蝦醬，我們這里買不到，用魚露代替。

自制韓國泡菜

做法：

1、白菜切成四瓣。

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2、放入鹽水浸泡12小時(shí)。

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3、淋干水分。

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3、大蒜和姜搗碎。

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5、羅卜，姜蒜，小蔥，韭菜，辣椒末，鹽糖，魚露拌勻。

自制韓國泡菜

6、均勻的抹在白菜上密封。

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7、1個(gè)星期后就能吃了。

自制韓國泡菜

酸辣可口。

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