很久沒更新博文了，最近，充分地體驗了裝修的樂與苦。尤其，是這種自己裝修的方式。還好，不管怎樣，一步步地，和老媽一起努力，總會將新的家呈現(xiàn)眼前。

家，不是裝修得多豪華就住得多舒心，家，就是你愛的人所在的地方。他們在哪兒，哪兒就是家。

一道可樂雞翅，香濃嫩滑，至簡至鮮。如斯簡單，卻又如斯味美，讓人于可樂的甜蜜中細品肉肉入口時所帶來的幸福感……

我深愛的親人們，我如此深愛著你們，想為你們做充滿愛意的美味佳肴。也許，這不是一道可樂雞翅所能表達的東西，只希望，它能承載著濃濃的親情讓你們體會得到……

                                         可樂雞翅

材料：

雞中翅500克 水適量

調料：

蔥5克、姜2克、料酒2小勺、可樂350ml、生抽4大勺、老抽適量、白糖適量

制作：

1、  雞翅洗凈，入涼水鍋中，放入蔥、姜、料酒，煮開后再煮約2分鐘。

2、  撈出雞翅，用溫水沖洗凈浮沫，煮鍋中的水倒掉不用。

3、  另取一炒鍋，鍋中倒入少許油，待油溫升高后放入雞翅，翻炒幾下。

4、  放入可樂、生抽，大火煮開。

5、  撇去浮沫，再轉小火，煮約20分鐘至熟。

6、  放入老抽、白糖，轉大火，不斷翻炒至湯汁收濃后盛出即可。

碎碎念：

1、雞翅第一遍隨冷水入鍋，這樣肉質細嫩不收縮。

2、用可樂和生抽、老抽進行適量配比，就不需再加鹽調味。