前日里發(fā)過的豆渣粿頗受歡迎。

但是當(dāng)時(shí)我也說了麻麻吃過以后覺得粉量還是多了些。

她說印象里是能吃出豆渣的沙沙感。

這款丸子就可以。

不用放油。更不用油炸。健康了很多吧。定型效果也很好。

因而不要求打上勁。于是也不用添加雞蛋。純素食可用

甚至也還可以省略面粉。只要口感您喜歡

再有就是一次性消耗了大量的豆渣

只放洋蔥這一味。出來的香加上豆類本身特有的豆腥味。出來就很有肉感了。

如果不追求純素的?？梢约右恍┑耙哼M(jìn)去。口感扎實(shí)一些。

另外。根據(jù)自己的喜好。還可以添加五香粉或者是胡椒粉等。做成各種口味的丸子

烤出來成色自然的金黃。很有模樣吧

—————————————————————學(xué) 而 食 習(xí) 之—————————————————————

【烤豆渣丸子】

材料：豆渣2份，洋蔥1片，面粉2湯匙

調(diào)味料：醬油，糖

  

洋蔥切2MM的小丁備用

豆渣擠凈水分。混入面粉和洋蔥丁


  

加醬油和糖調(diào)味

攪拌均勻

  

用手團(tuán)成球排在烤盤上

烤箱預(yù)熱150℃烤20分鐘。即可