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心情故事
發(fā)現(xiàn)電飯鍋真的很實(shí)用啊，不光能做飯，很多菜也都能做，而且輻射少。還省心，不過(guò)要用那種盡量多智能的不粘電飯鍋。我用它做湯，燉雞，煮栗子，做雞手，做蛋糕。今天我用它來(lái)做了燒雞，說(shuō)烤雞也可以吧。哈哈，管...  電飯鍋版燒雞的制作步驟1、雞洗凈控去水，加半杯花生油沒(méi)有我用的豆油，當(dāng)然用橄欖油更好了，只是成本要高些。半杯白酒，一杯的醬油（1的生抽：老抽），少許糖。腌這只雞，還可以給它做馬殺雞，入味的效果更好。腌二三個(gè)小時(shí)，中途可以翻面腌一下。
2、把雞放在電飯鍋里，加些腌汁。一開(kāi)始我用的蒸煮檔，火快點(diǎn)，開(kāi)鍋了我又轉(zhuǎn)到精煮檔，慢慢加熱，中途翻幾次面，要經(jīng)常觀察一下看看受熱上色的情況，不要弄糊了就是了。
3、用筷子扎一下雞肉最厚的部分感覺(jué)很輕松那就熟了?？梢猿鲥伭伺?，顏色很好看，很像外面買(mǎi)的烤雞，味道也很好的說(shuō)。 |
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來(lái)自： 笨鳥(niǎo)先飛龍 > 《美食~旅行》
