快樂蝦仁

蝦仁吸滿蛋汁，蛋香十足！

爽口彈牙，紅蘿卜和玉米粒又略帶清甜

口感實(shí)在妙哉,豈不快樂！

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居然出品：快樂蝦仁

材料：蝦200克，玉米150克，紅蘿卜適量，雞蛋一個（其實(shí)量可以根據(jù)自己喜歡多加少減），鹽油適量

步驟：

1 蝦剝?nèi)ネ鈿?，挑去腸線，清洗干凈

2 碗里打入一個雞蛋，打散

3 把蝦仁加到雞蛋里，讓蝦仁充分的吸飽蛋汁，浸大約五分鐘就可以了

4 鍋里放少量水，燒開后給玉米和紅蘿卜輕焯一次水，30秒即可撈出
5 鍋里熱油

6 倒入雞蛋和蝦仁，

7 快速用鏟子打散雞蛋和蝦仁，讓蝦仁充分受熱熟透，需要大約兩分鐘

8 蝦仁熟后加入玉米和紅蘿卜，翻炒均勻，加入鹽調(diào)味即可！