木炭是怎樣燒成的
在這里，我想告訴大家森炭是怎樣燒成的。而從中了解到勞動者的艱辛。
初中學(xué)過《賣炭翁》一篇課文，就知其中的勞動者的辛酸。因我爸爸就是一名賣炭翁，自小家中貧寒，所以我們姐弟三個也不得不上山幫忙，“兩鬢蒼蒼十指黑”可是不作者的粉飾?！靶膽n炭賤愿天寒”也是賣炭人心情的真實寫照。一點都沒有摻假的。也許人們都認為燒炭這活兒，總得天寒了才開始干吧？不一定的。因為到那時燒已來不及了。所以就得提前進行，什么時候呢？夏天！
今年夏天，我便和我父親來到山中燒炭。
父親早在前幾天選好林木茂密處作為窯址，然后就叫上我和一個同村的姨父上山了，要帶上的工具有鋤頭、鐮刀、簸箕和中午吃的飯。向山中行進。一路上鳥語花香，不在話下。這，在城市里的人來說也許可算作一次旅行，可是在長年處在鄉(xiāng)間的人來說，可就司空見慣了。走了一大段彎彎曲曲的山路，我已氣喘吁吁了， 自然也顧不上欣賞什么山中美景。
來到父親早已選好的窯址，是在一個向陽的山坡下，附近是郁郁蔥蔥的樹林。 父親已用柴刀劈開了一小片地方。我們開始挖一個窯坑。木炭是大家都見過的一樣日常用品，不足為奇?？墒怯钟袔讉€人了解它是怎么燒制而成的呢？我先來向大家介紹一個吧。木炭其實就是樹木，在高溫密閉下去掉樹木里的水分和一些有機物，而生成了炭。同是燃燒，只留物質(zhì)“碳”與氧氣進行劇烈的氧化，即“燃燒”，而不用花多余的熱量去除里面的水分和一些其它的雜質(zhì)，可想而知所產(chǎn)生的熱量要比燃燒普通的木柴高得多了，而且又沒有煙，這就是人們喜愛在寒冷的季節(jié)用木炭取暖及燒烤的原因。而要燒制它，就必須有一個我馬上要向大家介紹的“窯”。挖窯很有講究，因為從古自今，在山中燒炭的人都沒有什么特別的材料來做這個窯，它所用的材料僅僅是土和石頭而已。這個窯從外表看起來呈一個圓錐形蓋在地面上，當然這只是表面上看起來的樣子。其實在地下還是大有文章的。
先要在地上挖一個一米多深的坑，圓形直徑在兩米左右。然后把砍下來的窯柴裝入這個坑中。豎立在坑中。短的放四周，高的放中間，最高的也就兩米左右。最短的也就一米的樣子。說到這兒你應(yīng)該知道露出地面的部分應(yīng)該是一個圓錐形了吧。因窯是依山勢而建，在上方離窯坑半米的地方要挖一個煙囪。從地面豎直的挖下去，與窯坑底一樣平再橫向與窯坑挖通。這個煙囪可有講究，要底下大上面的口小，這樣才有利于煙的冒出。說來簡單，開挖時地面上滿是糾結(jié)的樹根與藤條。再挖下去一點若遇到巖石還要更費一番工夫，實在挖不動的話只好另選窯址。今年夏天父親就白費了一天的工夫。因為挖到一片巖石上去了。我的掌心皮膚很嫩，沒有挖多久便起了水泡。再用力挖幾下便成了血泡。我忍著。找了條父親擦汗的手巾綁住左手掌繼續(xù)干。
光是挖一個窯坑與煙囪就得一天的時間，三個人。第二天裝窯柴，挖火嘴。什么叫火嘴呢？就是燒火的地方。與煙囪相對，處在窯坑的下方，就如農(nóng)村中鍋灶的膛一樣?？谛?nèi)大，這樣才關(guān)火。與窯坑相通的處只有碗口大。擺在火嘴處的柴要細一些的，這樣才容易燒著。
第三天我們?nèi)ネ瓿蛇@個窯。也要三個人才好做事。一個挖土，一個運土，一個用木杵一下一下地把土杵緊。去之前要從家中帶些干稻草去。鋪在窯柴上。就如建房子搞現(xiàn)澆時的模制板。萬丈高樓平地起，建一個炭窯也一樣。不是簡單的把土倒在柴上杵緊就行了。要從邊上一層一層的杵上去。厚度有一尺五的樣子，斜斜的一層層的杵上去，最后在窯柴頂上合攏。這個杵的過程可是太費力了。一下一下的。頂著日頭，汗流浹背?？粗谈各詈诘募∪?，我的心都一陣陣的發(fā)酸。更加的下死力挖土，直至左手指彎曲疼痛無法握住鋤頭柄為止。一個窯會不會倒塌，全靠杵窯壁的工夫。一點都不能含糊。有的窯壁沒有杵結(jié)實或者太薄的話燒一窯就會倒塌。這樣就會造成太大的浪費，浪費了力氣與時間。窯壁在頂上合攏后再一個人拿一根棍子沿周圍敲打一遍，使窯壁更加的牢固。
這樣，一個窯便造好了?？梢哉也駚矸旁诨鹱炖餆?。 剛開始燒的時候煙囪里冒出的煙是冷的，不會飄上天空，只是鋪在地上，四處散開去。一個窯不是那么就容易就能燒得著的。要燒一天一夜。難燒的窯，比如窯基水份很重的，要燒更長的時間。燒到一半的時候，父親會在煙囪口上并排放上三根筷子般的嫩樹枝，等到煙囪里的煙成一柱直沖上天，而且這三根小樹枝被煙熏到可以“拍”的一聲折斷時，便可以閉窯了。就是把火嘴和煙囪都閉緊，不能漏氣，否則窯里的炭會燒過頭，大大的減少產(chǎn)炭量，也不能過早的閉窯，要不就會留下太長的炭頭，就是下截沒有燒過的柴，也會影響產(chǎn)炭量。所以說燒炭也不是那么簡單的事啊。
閉窯的時間大約在兩天兩夜的樣子，在這段時間又是砍下一窯的窯柴的時候，等到窯柴砍好，也到了出窯的時候了。在所有的過程中，要數(shù)出窯最難受了。在窯的下方，靠近火嘴的地方要另挖一個窯門，作為出窯用的。下次裝窯柴也是從這個窯門裝進。窯門不可以挖得太大，大約六十厘米的高度，半米寬，方便一個人鉆進鉆出就行了。剛挖開時，窯里的火有的沒有完全熄滅，這樣里面的溫度高達六七十度，先拎桶水來把明火澆滅。人鉆進去待不到兩分鐘就得出來換氣，在窯里拿炭往外遞的人根本不能站起來，太大的灰，而且上部的空氣根本不能用來呼吸。把煙囪打開通通氣后，我們?nèi)齻€就這樣輪流進進出出的，終于把炭都出出來了。望著堆在窯邊的一堆炭，大約六七百斤的樣子吧。竟有一種成就感。把窯里的灰打掃一下，就裝窯了。前兩天砍下來的窯柴都堆在窯邊的。一個人先鉆進去，兩個人在外通過窯門把柴往里遞。根部先進去，這樣里面放窯柴的人就可以把柴的根部朝上，先遞短的進去，因為是先擺四周的。裝好窯，一天也結(jié)束了。又把窯門封上，在火嘴里塞上一灶柴，燒著，我們?nèi)齻€就每人挑一擔炭，慢慢的回家 了。鄉(xiāng)間的黃昏，景色是十分的誘人的，可我們卻沒有閑情去欣賞。
燒炭的日子就這樣一天天周而復(fù)始的重復(fù)著。在繁重的體力勞動之余，我把這些燒炭的經(jīng)歷寫出來，是為了告訴大家，請珍惜你們身邊的每一樣物品吧。因為，在每一樣物品中，都凝聚了勞動者的汗水。作家路遙說過，勞動可以使一個人的精神強大。這句話是非常的有道理。一個人只有親身參加勞動了，才可以無愧地面對一切，才可以說我對這個社會做了些什么，才會有存在的意義。
各位讀者很難想象一雙燒炭的黑黑的雙手，會在夜晚面對自己的電腦，敲擊鍵盤，打出一個個的記錄生活的字吧。這，就是真實的生活。