小根蒜適應性強，耐干旱、耐寒、耐瘠薄、耐鹽堿，但不耐高溫。小根蒜屬早春植物，當初春氣溫達5℃以上，土壤5厘米化凍即可出苗，當溫度10℃以上時便快速生長，6月開花，7月種子成熟，植株枯萎。小根蒜為夏眠植物，7月份當氣溫達28℃以上時植株便枯萎倒苗，進行休眠。此期間進行鱗莖分化，母鱗莖生出許多小鱗莖，于8月中旬以后重新出苗生長，并為第2年生長、開花、結(jié)實積累營養(yǎng)。小根蒜的鱗莖抗干旱能力特別強，將小根蒜鱗莖放在陽光下長時間曝曬，并不失去生命力，一旦遇到水分便可重新發(fā)芽生長。小根蒜喜肥沃疏松的沙質(zhì)壤土或壤土，喜向陽坡地，不耐澇，地勢低洼排水不良地塊，則生長不好，容易爛根。小根蒜喜肥，越是肥沃地，生長越好，產(chǎn)量越高。最適合生長溫度為15～20℃，超過28℃以上停止生長。根據(jù)以上生育特性，各地均可發(fā)展小根蒜生產(chǎn)。