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9個月嬰兒食譜的做法
用母乳喂養(yǎng)的寶寶一過8個月,即使母乳充足,也應(yīng)該逐漸實行半斷奶。因為母乳中的營養(yǎng)成分已不能滿足寶寶生長發(fā)育的需要。
餐次及用量:母乳:上午6時,下午6時,晚10時。其他:上午10時,下午2時。 輔助食物: 1、各種果汁、溫開水、或山楂水,任選1種 ,120克/次,上午10時。 2、濃縮魚肝油:2次/日,3滴/次。 3、豆腐腦、雞汁、牛肉湯等,1~2湯匙,可在下午6時添加。
餐次及用量:母乳:上午7時,晚21時;其他主食:上午12時 輔助食物: 1、面包牛奶粥100毫升,雞蛋一個。 2、肉末青菜,中午配合米飯或米粥一起吃。 3、下午3點吃點水果,再加200毫升牛奶。 4、米飯或面條,蔬菜,魚肉或蝦,作為晚餐。
材料:北豆腐20克,水適量 做法: 豆腐放入鍋內(nèi),加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好(時間不可過長,防止把豆腐煮老,寶寶不宜消化)后放入碗內(nèi),再接著研磨至豆腐光滑即可。 營養(yǎng)提示:北豆腐是用鹽鹵做凝固劑,因為水份含量不高,更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),每100克豆腐里面,蛋白質(zhì)的含量就占了34%。
材料:雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量 做法: 1、蛋黃打散,與適量水混合,調(diào)稀。 2、放入蒸籠中,用略小的中火蒸5分鐘左右。 3、把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末,放在蛋黃羹上即可。 營養(yǎng)提示:雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等,其中的卵磷脂有助于增強寶寶的記憶力。
材料:西蘭花3朵,番茄半個,杏仁25克 做法: 1、杏仁微炒后,研磨成碎末 2、番茄去皮搗碎 3、西蘭花在蒸鍋內(nèi)蒸軟,和番茄一起攪拌后,拌入磨好的杏仁末即可。 營養(yǎng)提示: 杏仁的營養(yǎng)價值十分均衡,不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17,這是一種非常有效地抗癌物質(zhì)。 西蘭花顏色翠綠,營養(yǎng)價值高。每100克花球鮮品中含蛋白質(zhì)3.5~4.5克。除礦物質(zhì)的含量比白菜花高外,西蘭花中還含有豐富的葉酸。
材料:蘋果,香蕉,水,肉桂(這個用來點綴的意義更大,中國媽媽完全可以用其他寶寶喜歡的配料代替) 做法: 1、蘋果切成小塊,擺在盤子上。 2、在蘋果上淋3大勺水,放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟。 3、在蘋果上撒一點兒肉桂,加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。
材料:胡蘿卜1小根、番茄1個,水適量 做法: 1、胡蘿卜洗凈去皮,研磨成泥。 2、番茄在溫水中浸泡去皮,攪拌成汁。 3、鍋中放水,水沸后,放入胡蘿卜泥和番茄汁,用大火煮開后,改小火至熟透。 營養(yǎng)提示:番茄是維生素A和維生素C的由之來源,有益于補血。每100克番茄含水份95克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、鈣23毫克。 |
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