9個(gè)月嬰兒食譜的做法

主食：母乳及其他(稠粥、面片等)

餐次及用量：母乳：上午6時(shí)，下午6時(shí)，晚10時(shí)。其他：上午10時(shí)，下午2時(shí)。

輔助食物：

1、各種果汁、溫開(kāi)水、或山楂水，任選1種 ，120克/次，上午10時(shí)。

2、濃縮魚(yú)肝油：2次/日，3滴/次。

3、豆腐腦、雞汁、牛肉湯等，1～2湯匙，可在下午6時(shí)添加。

主食：母乳及其他(配方奶粉、雞蛋、米粥、菜粥等)

餐次及用量：母乳：上午7時(shí)，晚21時(shí)；其他主食：上午12時(shí)

輔助食物：

1、面包牛奶粥100毫升，雞蛋一個(gè)。

2、肉末青菜，中午配合米飯或米粥一起吃。

3、下午3點(diǎn)吃點(diǎn)水果，再加200毫升牛奶。

4、米飯或面條，蔬菜，魚(yú)肉或蝦，作為晚餐。

豆腐糊（8～9個(gè)月）

材料：北豆腐20克，水適量

做法： 豆腐放入鍋內(nèi)，加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好（時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，防止把豆腐煮老，寶寶不宜消化）后放入碗內(nèi)，再接著研磨至豆腐光滑即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：北豆腐是用鹽鹵做凝固劑，因?yàn)樗莺坎桓?，更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，每100克豆腐里面，蛋白質(zhì)的含量就占了34％。

蒸蛋黃羹：（9——11個(gè)月寶寶的輔食）

材料：雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量

做法：

1、蛋黃打散，與適量水混合，調(diào)稀。

2、放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右。

3、把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助于增強(qiáng)寶寶的記憶力。

杏仁番茄拌西蘭花（9——11個(gè)月寶寶的輔食）

材料：西蘭花3朵，番茄半個(gè)，杏仁25克

做法：

1、杏仁微炒后，研磨成碎末

2、番茄去皮搗碎

3、西蘭花在蒸鍋內(nèi)蒸軟，和番茄一起攪拌后，拌入磨好的杏仁末即可。

營(yíng)養(yǎng)提示： 杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分均衡，不僅含有類(lèi)似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17，這是一種非常有效地抗癌物質(zhì)。 西蘭花顏色翠綠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。每100克花球鮮品中含蛋白質(zhì)3.5～4.5克。除礦物質(zhì)的含量比白菜花高外，西蘭花中還含有豐富的葉酸。

蘋(píng)果與香蕉的水果組合（9——11個(gè)月寶寶的輔食）

材料：蘋(píng)果，香蕉，水，肉桂（這個(gè)用來(lái)點(diǎn)綴的意義更大，中國(guó)媽媽完全可以用其他寶寶喜歡的配料代替）

做法：

1、蘋(píng)果切成小塊，擺在盤(pán)子上。

2、在蘋(píng)果上淋3大勺水，放入微波爐中加熱40秒至蘋(píng)果變軟。

3、在蘋(píng)果上撒一點(diǎn)兒肉桂，加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。

胡蘿卜番茄湯--9個(gè)月起

材料：胡蘿卜1小根、番茄1個(gè)，水適量

做法：

1、胡蘿卜洗凈去皮，研磨成泥。

2、番茄在溫水中浸泡去皮，攪拌成汁。

3、鍋中放水，水沸后，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大火煮開(kāi)后，改小火至熟透。

營(yíng)養(yǎng)提示：番茄是維生素A和維生素C的由之來(lái)源，有益于補(bǔ)血。每100克番茄含水份95克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、鈣23毫克。