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世間萬物，各有其性，以植物而言，枝蔓莖干絕大多數(shù)都是直向生長的，有一些植物則存在著螺旋現(xiàn)象。 拿攀緣植物五味子來說，它的藤蔓便像螺絲一樣盤旋，左旋按順時(shí)針方向纏繞向上生長的，即東--南--西--北。 與此相反，盤旋在竹竿或其它支架上的牽?；?/font>的藤蔓在旋轉(zhuǎn)時(shí)，卻一律按逆時(shí)針方向盤旋而上，如果人為地將其纏成左旋，它生出新藤后仍不改其右旋特性。 令人驚異的是，還有極少數(shù)植物藤蔓的螺旋左右兼有。葡萄就是靠卷須纏住樹枝攀緣而上，其方向忽左忽右，既沒有規(guī)律、也沒有定式。
那么，植物的藤蔓為什么會(huì)出現(xiàn)左右旋轉(zhuǎn)生長的現(xiàn)象呢?
簡而言之，由于植物體有一種生長素能控制其器官(如莖、藤、葉等)的生長，從而產(chǎn)生螺旋式的生長(攀緣)，這是個(gè)遺傳問題。 那么，遺傳又從何而來? 近年來，科學(xué)家通過研究認(rèn)為，遺傳的發(fā)生似乎與地球的兩個(gè)半球有關(guān)。億萬年以前，有兩種攀緣植物的始祖，一在北半球，一在南半球。植物為了得到充足的陽光和良好的通風(fēng)，緊緊跟蹤東升西落的太陽，漫長的進(jìn)化過程使之形成了相反的旋向; 至于那些起源于赤道附近的攀緣植物，由于太陽當(dāng)頭而沒有固定的旋向，便成為左旋和右旋兼而有之的植物。有些科學(xué)家通過研究推論，右旋植物起源于南半球，如牽?；ǖ戎参锏淖婕诎⒏?span lang=EN-US>; 而左旋植物起源于北半球，如五味子等植物的祖籍在中國。 以上只是科學(xué)家們的研究推斷，真正的植物藤蔓生長方向之謎，還未完全揭開。
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