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TuGus--途加網(wǎng)--惡趣味—史上最驚悚食物

 良辰美景奈何天 2011-05-13
惡趣味—史上最驚悚食物(慎入)

成年人請(qǐng)?jiān)诟改概阃麻喿x此文,未成年人……建議還是繞行吧,這個(gè)世界其實(shí)是美好的!地球上總有些你無(wú)法想象的人與事,比如這些怪食物。看完后也許你要驚呼“天吶怎么有人吃得下它們”,然而確實(shí)不僅有人吃,還將它們奉為人間美味。大致這就是甲之砒霜乙之蜜糖吧。



意大利活蛆奶酪(casu marzu)

意大利食物中為最多人所熟悉的大致屬意面了,而最鮮為人知的該是這奶酪了?;钋汤遥╟asu marzu)是傳統(tǒng)撒丁島羊奶乳酪,是一種被故意放養(yǎng)活蛆的奶酪(類(lèi)似黑作坊的環(huán)境下,沒(méi)有經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理生產(chǎn)的)。在經(jīng)過(guò)高度的腐爛分解后,這種蠅蛆分解乳酪的油脂,乳酪的紋理變得非常軟,一些液體被滲出。某些人在品嘗之前會(huì)清除乳酪的幼蟲(chóng); 還有很多人并不清除乳酪的幼蟲(chóng)而直接品嘗。

這種奶酪在撒丁是美味佳肴,但在那也是非法的。因健康上的原因這種奶酪在歐盟被禁止,但在意大利撒丁島的黑市仍然可以找到。當(dāng)然,需要花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)。除了高價(jià),食用后還需要承擔(dān)一定風(fēng)險(xiǎn)。那些半透明的蛆蟲(chóng)幼體一蹦就能蹦六英寸高,這讓這種奶酪成了唯一一種食用時(shí)需要進(jìn)行眼睛防護(hù)的食品,還有臉。它的味道非常強(qiáng)烈,會(huì)讓你的舌頭一下受不了,而那些蛆蟲(chóng)會(huì)未經(jīng)消化地經(jīng)過(guò)你的胃,有時(shí)甚至還能存活很長(zhǎng)時(shí)間,在腸道里繁殖起來(lái),并會(huì)在那試圖鉆透腸壁,引發(fā)嘔吐和嚴(yán)重的腹瀉。



菲律賓巴魯特(balut)

一提起菲律賓,大家先想到的是芒果吧?再來(lái)是芒果干啦,哈哈!然而,當(dāng)?shù)氐拿伺c芒果無(wú)關(guān),是烤小豬(dechon)和巴魯特。巴魯特是什么呢?把即將孵化成功的鴨蛋煮熟了,剝殼吃。

據(jù)說(shuō)這種吃法在東南亞和中國(guó)十分普遍?在中國(guó)小飯是沒(méi)有吃到過(guò),有吃過(guò)的童鞋來(lái)簽個(gè)到吧,跟大伙分享下心得吧。(善良的小飯選了張不太血腥的圖片,阿門(mén)!)



印尼麝香貓咖啡(kopi luwak)

麝香貓咖啡也叫貓屎咖啡,是世界上最貴的咖啡之一。Luwak 是印尼人俗稱(chēng)的“麝香貓”,產(chǎn)于蘇門(mén)達(dá)臘、爪洼、和蘇爾維什島上,喜歡挑選咖啡樹(shù)中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實(shí)當(dāng)作食物。咖啡果實(shí)經(jīng)過(guò)貓貓的體內(nèi),果實(shí)外表的果肉被消化掉,剩下的咖啡豆和便便一起被排出體外。人們?nèi)コХ榷雇獗磴y灰色的薄膜后,用水洗凈,放在太陽(yáng)下曬干,再加以翻炒便成了貓屎咖啡豆。

據(jù)說(shuō)貓貓的消化過(guò)程破壞了咖啡豆中的蛋白質(zhì),減少了蛋白質(zhì)產(chǎn)生的苦味,讓咖啡豆產(chǎn)生了神奇的變化,風(fēng)味獨(dú)特,口感香醇,豐富圓潤(rùn),是一般咖啡豆無(wú)法比擬的。由于原材料與制作工藝的獨(dú)特性,這種咖啡的產(chǎn)量十分稀少,每年供應(yīng)全球的咖啡豆最多也不會(huì)超過(guò)400公斤。這些世界上最貴的便便每年只能流傳到世界各地的奢侈王國(guó),即便你愿意花50英鎊喝一杯,也很難買(mǎi)到。



帕勞油炸食果蝙蝠(fried fruit bat)

據(jù)說(shuō),這也是菲律賓路邊攤上常見(jiàn)的小吃之一。還據(jù)說(shuō),這種蝙蝠也被用來(lái)燉湯!額再次感到背脊一陣陣的涼意……


@nogood 05/12/2011 13:42:02

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