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原料：新鮮蝦（盡量買大的）、鹽
做法：
1. 蝦洗凈后剪去須，撒兩小勺鹽拌勻。
2. 放入微波容器中，高火叮5分鐘。
  3. 取出倒掉容器中的汁水，把蝦一個(gè)個(gè)平鋪在微波爐
的轉(zhuǎn)盤上（蝦不要疊起來，平鋪一層），高火叮5分
鐘。
4. 取出把蝦翻面再高火叮5分鐘，重復(fù)這個(gè)步驟，直到
蝦表面干爽，肉質(zhì)捏上去尚有彈性。（我這里把蝦攤在
微波爐轉(zhuǎn)盤上總共叮了3個(gè)5分鐘，共計(jì)15分鐘）。
  碎碎念：
1. 一般家庭自制蝦干，用活的明蝦比較多。另外海里的對蝦也可以做蝦干，個(gè)頭比明蝦大，不過對蝦不常見。
2. 講究點(diǎn)可以把蝦頭去掉，挑去腸泥，只用蝦身來做蝦干。
3. 做好的蝦干，密封放冰箱保存。如果是用來做菜做湯的，可以適當(dāng)多放點(diǎn)鹽，這樣保存時(shí)間長不容易壞。如果當(dāng)零食吃，那么記得要控制好鹽的用量，攝入太多的鹽對身體不好哦。
4. 各家微波爐的功率不同，請根據(jù)自家微波功率來調(diào)整制作時(shí)間。
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