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你知道那些家禽肉不能吃的部位嗎

 皓月冷星 2010-09-19

你知道那些家禽肉不能吃的部位嗎

朋友們,你知道那些家禽肉也有不能吃的部位嗎?現(xiàn)在就讓專家告訴你們家禽肉一定不能吃的那些部位。      雞頭不能吃 黑馬樂(lè)園www.hmly.com! D7 }: c! g/ p9 [/ J( v
  我國(guó)有句民諺:十年雞頭勝砒霜。黑馬樂(lè)園www.hmly.com8 [3 ]( c7 F. z* P' J6 n! j
  為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析,其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。黑馬樂(lè)園www.hmly.com8 R( D* r. `4 r/ N( m5 f2 `
  豬脖子的肉疙瘩不能吃 黑馬樂(lè)園www.hmly.com0 }! a( [7 E. N' I1 e
  食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為“肉棗”的東西,因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。黑馬樂(lè)園www.hmly.com& T& s% H1 p  T: Z) _' u
  畜“三腺”   豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。黑馬樂(lè)園www.hmly.com, q6 }4 v. I4 h, J
  羊“懸筋”   又稱“蹄白珠”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。黑馬樂(lè)園www.hmly.com; }. o5 {2 k4 o% G. G" Z& I
  兔“臭腺”   位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時(shí)若不除去,則會(huì)使兔肉難以下咽。黑馬樂(lè)園www.hmly.com. `9 E. {0 i( I8 v2 s
  禽“尖翅”   雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。

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