你知道那些家禽肉不能吃的部位嗎

皓月冷星 2010-09-19

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你知道那些家禽肉不能吃的部位嗎

朋友們，你知道那些家禽肉也有不能吃的部位嗎?現(xiàn)在就讓專家告訴你們家禽肉一定不能吃的那些部位。　　 雞頭不能吃 黑馬樂(lè)園www.hmly.com! D7 }: c! g/ p9 [/ J( v
　　我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。黑馬樂(lè)園www.hmly.com8 [3 ]( c7 F. z* P' J6 n! j
　　為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。黑馬樂(lè)園www.hmly.com8 R( D* r. `4 r/ N( m5 f2 `
　　豬脖子的肉疙瘩不能吃 黑馬樂(lè)園www.hmly.com0 }! a( [7 E. N' I1 e
　　食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為“肉棗”的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。黑馬樂(lè)園www.hmly.com& T& s% H1 p T: Z) _' u
　　畜“三腺” 　　豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。黑馬樂(lè)園www.hmly.com, q6 }4 v. I4 h, J
　　羊“懸筋” 　　又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。黑馬樂(lè)園www.hmly.com; }. o5 {2 k4 o% G. G" Z& I
　　兔“臭腺” 　　位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì)使兔肉難以下咽。黑馬樂(lè)園www.hmly.com. `9 E. {0 i( I8 v2 s
　　禽“尖翅” 　　雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。

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