西紅柿汁：能保護皮膚彈性，促進骨骼發(fā)育，減退雀斑和面部色素沉著，其維生素P 可保護血管、防治高血壓。

 

藕汁：富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉， 健脾開胃，增進食欲。

 

甜椒汁：甜椒沒有普通辣椒的強烈刺激，但又具備辣椒族降脂減肥、增進食欲、幫助消化等作用，其辣椒素還能預(yù)防癌癥。最傲人的還有它豐富的維生素C。 

黃瓜汁：能有效促進機體的新陳代謝， 減肥抗衰老，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強記憶力，輔助治療失眠。 

胡蘿卜汁：能增強人體免疫力，防癌抗癌，尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護視覺系統(tǒng)，刺激膽汁分泌， 中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)。

 

芹菜汁：安定情緒，舒緩內(nèi)心焦慮和壓力，是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴，是營養(yǎng)師給熬夜人群的必補推薦，最為關(guān)鍵的是，芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。Tips：芹菜根不要扔掉，它含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P，尤其適合維生素缺乏者。

 

橙汁：夏日飲用解煩止渴，幫助消除疲勞。能強化血管，降低毛細血管脆性，防止微血管出血、胃腸充氣、促進消化。對感冒、咳嗽也有輔助預(yù)防作用。 

西瓜汁：西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖，是清熱解暑當(dāng)仁不讓的佳品。同時還可治療咽喉及口腔炎癥，也是尿道感染和大便干燥的救星。 

蘋果汁：蘋果汁的誘惑力在于它益智、增強記憶力。此外，蘋果健胃， 止瀉通便，能消除人體疲勞感，它富含的鉀能綜合體內(nèi)過剩的鈉使之排出體外，因此也有降壓作用。

 

木瓜汁：可有效補充人體養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。更為人們樂道的是它的通乳及治療淋巴性白血病（即血癌）作用。

 

獼猴桃汁：顯著的烏發(fā)美容效果使得獼猴桃被稱為“美容果”，但它的作用遠不止于此。它能阻斷致癌物在人體內(nèi)合成，預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。還可降低膽固醇及甘油三酯水平，對高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。

 

西柚汁：柚的誘人之處在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種菌類，尤其適宜夏季。另外，它還能祛痰鎮(zhèn)咳、降低血糖。 

香草奶昔[/b] 

材料: 

1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 

2:香草冰淇淋3大匙。 

3:牛奶一大杯。 

做法: 

先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻后，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，就可以了。 

另一種以牛奶作為基礎(chǔ)材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素C。 

原料：制作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙 

制作：芒果去皮，切片后放如攪拌器內(nèi)。奇異果削片后，保留一小片，將剩余部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌后倒入果杯內(nèi)，將奇異果片放在奶昔表面即可。 

營養(yǎng)成分： 

343.4卡路里、蛋白質(zhì)11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。 

[b]香蕉奶昔[/b] 

原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰塊少許 

做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里，攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 

[b]葡萄奶昔[/b] 

材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。 

做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。 

悄悄話：給葡萄剝皮可能有點麻煩，但你千萬別偷懶，否則你會發(fā)現(xiàn)做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。 

[b]冰涼水果奶昔：[/b] 

材料：冰塊、西瓜、香蕉（切成塊）、酸奶 

做法： 

1、把香蕉和酸奶到入攪拌機，攪拌后到入碗里； 

2、把冰塊打碎，到入容器里； 

3、放一半的冰與香蕉糊攪拌，到入杯子； 

4、把剩下的冰到入香蕉糊上； 

5、把西瓜打成汁，到入冰上。 

這樣，冰涼水果奶昔就做好了！??！當(dāng)然也可以用別的水果了 

[b]荔枝奶昔[/b] 

材料:荔枝6個、鮮奶6安士 

做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。 

[b]香蕉奶昔[/b] 

香蕉 640g, 

淡奶3/4杯, 

云呢嗱雪糕2杯 

糖 1/3杯, 

冰水 2杯, 

冰塊適量。 

香蕉,淡奶預(yù)先雪凍。 

香蕉取肉放入電動攪拌機內(nèi),加入糖,冰水?dāng)嚢?再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內(nèi),再放入冰塊,插入飲筒即成 

[b]草莓奶昔 [/b] 

草莓3個，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1 大匙 

作法:將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒 

[b]菠蘿奶昔[/b] 

鮮奶14安士、冰淇淋2杯、菠蘿2杯、冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶、菠蘿、冰塊倒進果汁機內(nèi)，加入冰淇淋。 

2蓋好蓋子，打開果汁機開關(guān)。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。 

[b]椰子奶昔(1)[/b] 

鮮奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒) 

1把鮮奶、冰塊、椰茸、冰淇淋倒進果汁機內(nèi)。 

2蓋好蓋子，打開果汁機開關(guān)。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。 

[b]椰子奶昔 (2)[/b] 

椰子雪糕1 大球 

鮮奶100 毫升 

將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻并注入載杯中。飾以車厘子及橙片 

[b]木瓜奶昔(1)[/b] 

木瓜150克，牛奶200cc（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 

木瓜去皮、切塊。 

2放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。 

[b]木瓜奶昔(2)[/b] 

原料：木瓜200 克，檸檬汁10 毫升，鮮奶100 毫升，蜜糖2 湯匙 

1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。 

2.放入攪拌機內(nèi)，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌 40 秒即成。 

[b]木瓜奶昔(3)[/b] 

木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成 

[b]水果奶昔[/b] 

1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 

2:香草冰淇淋3大匙。 

3:牛奶一大杯。 

先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻后，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，即成 

[b]朱古力(巧克力)奶昔[/b] 

朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰塊、朱古力(巧克力)威化餅 、菠蘿切粒 

1把鮮奶、冰淇淋、冰塊倒進果汁機內(nèi)。 

2蓋好蓋子，打開果汁機開關(guān)。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。 

3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。 

[b]芒果奶昔--止暈車船解渴清熱[/b] 

成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成 

[b]咖啡奶昔--提神[/b] 

原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鮮奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白蘭地1大匙，冰塊100g 

以上材料用果汁機打1分鐘即可 

[b]南瓜紅蘿卜奶昔[/b] 

材料： 南瓜 60克 ，紅蘿卜 30克，牛奶 2/3杯，檸檬 1/4個，蜂蜜 1茶匙，冰塊 1-2塊 

紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維他命A，對皮膚有益。補充維他命A可明目，使眼睛明亮，同時亦能保持皮膚的彈性，避免過早出現(xiàn)皺紋及松弛現(xiàn)象。另外，南瓜也含有胡蘿卜素、維他命B1、B2及C，對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質(zhì)。 

做法： 南瓜蒸熟去皮，紅蘿卜削皮后切塊，將所有材料放入攪拌機攪拌即成 

[b]香蕉柑桔奶昔-當(dāng)減肥早餐.防止便秘[/b] 

原料：香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 

同放入果汁機攪拌即成 

[b]麥片奶昔[/b] 

材料:椰子汁2安士、麥片2茶匙、鮮奶6安士 

椰子汁2安士、麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。 

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)。具有濃郁的椰汁風(fēng)味，香滑可口，風(fēng)味誘人。 

[b]酪梨奶昔-美容養(yǎng)顏.滋養(yǎng)強壯[/b] 

成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成 

[b]香香奶昔[/b] 

用料：香蕉2根 香草冰淇淋300g 冰塊100g 牛奶100ml 

做法： 

1. 香蕉去皮切成大塊。 

2. 把冰塊放入打碎機中打制成小冰晶。 

將香蕉塊、香草冰淇淋和牛奶放入攪拌機中，攪打至勻，然后再把打好的小冰晶放入，混合均勻即可。既簡單又方便的做法，讓你足不出戶就能享受到高水準的奶昔滋味。 

[b]橙茄果蔬汁[/b] 

用料： 橙子5個 蕃茄2個 檸檬汁5ml 冰塊100g 

做法： 

1. 橙子去皮，切成小塊，再放入榨汁機中榨出鮮橙汁。 

2. 蕃茄洗凈，切成滾刀塊，再放入榨汁機中榨出鮮蕃茄汁。 

3. 將冰塊放入杯中，再分別倒入鮮橙汁、鮮蕃茄汁和檸檬汁即可。 

[b]菠蘿冰山[/b] 

用料： 菠蘿100g 冰塊300g 煉乳50ml 蜂蜜30ml 

做法： 

1. 菠蘿去皮，切成小丁。 

2. 把冰塊放入刨冰機中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。 

3. 最后在冰砂上依次撒入菠蘿丁，澆上煉乳，淋入蜂蜜即可。 

從第一口起，冰爽的感覺便直透心底。稍加變化還可做出各式口味的水果冰山。 

[b]水晶梨銀耳湯[/b] 

用料：水晶梨 2個 銀耳50g 冰糖30g 橙皮少許 

做法： 

1. 橙皮洗凈切成細絲。 

2. 將水晶梨去皮去核，切成若干瓣。 

3. 銀耳放入熱水中浸泡15分鐘，使其泡發(fā)。 

4. 鍋放入適量清水，燒沸后將泡好的銀耳、橙皮絲、冰糖和水晶梨小瓣放入，小火慢煲30分鐘，然后倒出放涼，再入冰箱冷藏食用即可。 

點評：清涼潤肺，甘甜入味，梨白似雪，橙香四溢。 

[b]調(diào)制麥當(dāng)勞的奶昔秘方[/b] 

麥當(dāng)勞的多種口味的奶昔一直廣受歡迎, 夏天就快到了,現(xiàn)在給大家一個秘方大公開, 可以試著在家做喲,很簡單. 

香草奶昔 

2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 3湯勺糖 

巧克力奶昔 

2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 2湯勺巧克力口味的Nesquik (雀巢公司出品的一種飲料調(diào)味沖劑, 有多種口味) 

草莓奶昔 

同巧克力奶昔, 只是換成2湯勺草莓口味的Nesquik 

制作方法: 

將所有材料倒入攪拌機, 高速攪拌直到融為一體即可 

如果想要你的奶昔稠一些, 只要把奶昔放到冷藏柜里待一會兒就行了

多種果汁的制作方法

菜單： 

蘋果汁 檸檬蜂蜜汁 蘋果蕃茄汁 綜合果汁 鳳梨西瓜汁多情蘋果汁 香蜜桑椹汁 檸檬牛奶汁 梨子汁 酪梨牛奶汁 蘋果牛奶汁 西瓜汁

蘋果汁：

材料：蘋果一個,果糖,冷開水約300cc,碎冰少許

作法：

1.將蘋果洗凈,削皮除果核后切成塊狀備用

2.將碎冰與冷開水放入果汁機內(nèi)攪拌一下即停止

3.將1.的材料放入果汁機中并加入果糖打成汁即可飲用

 

檸檬蜂蜜汁：

材料：檸檬一個,蜂蜜一大匙,冷開水約200cc,碎冰少許

作法：

1.將檸檬洗凈切成兩半,用榨汁器將汁壓出備用

2.將冷開水與碎冰一同放入果汁機內(nèi)攪拌一下

加入蜂蜜及1.的材料再攪拌一下倒入杯中即可飲用

蘋果蕃茄汁：

材料：蘋果一個,蕃茄汁一小瓶,檸檬汁少許,蜂蜜少許

作法：

1.將蘋果洗凈,削皮除果核后切成塊狀放入果汁機內(nèi)打成汁

2.將打好的汁加入蕃茄汁,檸檬汁,蜂蜜攪拌一下即可飲用

綜合果汁：

材料：

1.蘋果四分之一個,草莓?dāng)?shù)粒,哈密瓜一塊,西瓜一片

2.冷開水約100cc

3.檸檬汁少許,蜂蜜一大匙

作法：將1.與2.的材料放入果汁機內(nèi)打成汁,加入3.的材料拌勻即可飲用

鳳梨西瓜汁：

材料：鳳梨一片,西瓜一片,蘋果一個,蜂蜜一大匙,碎冰少許

作法：

1.將鳳梨與西瓜去皮切塊后放入果汁機內(nèi)打成汁

2.加入碎冰與蜂蜜攪拌一下即可飲用

多情蘋果汁：

材料：蘋果一個,養(yǎng)樂多一瓶,碎冰少許

作法：將蘋果洗凈,削皮除果核后切成塊狀與養(yǎng)樂多及碎冰一起放入果汁機中打成汁即可飲用

香蜜桑椹汁：

材料：桑椹約300克,蜂蜜一大匙

作法：

1.將桑椹洗凈后放入果汁機內(nèi)打成汁

2.加入蜂蜜攪拌一下即可飲用

 

 檸檬牛奶汁：

材料：檸檬汁少許,蜂蜜少許,鮮奶約350cc

作法：將鮮奶倒入杯中加入檸檬汁,蜂蜜調(diào)勻即可飲用

梨子汁：

材料：

1.梨子半個,蘋果半個,胡蘿卜四分之一條

2.蜂蜜少許,果糖,冷開水約100cc

作法：

1.將蘋果,梨子,胡蘿卜洗凈,削皮除果核后切成塊狀與

冷開水一同放入果汁機內(nèi)打成汁

2.加入蜂蜜,果糖拌勻即可飲用

酪梨牛奶汁：

材料：酪梨一個,草莓2粒,鮮奶約350cc

作法：將酪梨草莓,洗凈削皮去蒂后切成塊狀放入果汁機內(nèi)加入鮮奶打成汁即可飲用

蘋果牛奶汁：

材料：蘋果一個,鮮奶約350cc,碎冰少許

作法：

1.將蘋果洗凈,削皮去蒂后切成塊狀

2.將碎冰與蘋果一同放入果汁機內(nèi)打成汁

3.將鮮奶放入果汁機中攪拌一下即可飲用

西瓜汁：

材料：西瓜一片,蜂蜜少許,碎冰少許

作法：

1.將西瓜去皮切成塊狀

2.將碎冰與西瓜放入果汁機內(nèi)打成汁

3.加入蜂蜜拌勻即可飲用