水果不僅色、香、味俱全，口感好，而且還是大量果酸、維生素、和礦物質(zhì)等營養(yǎng)的來源，是人們?nèi)粘Ｉ钪袀涫芟矏鄣氖称贰?/p>

    準確回答是糖尿病人是可以進食水果的，但要掌握好進食水果的時機、時間、數(shù)量和水果的種類四個方面的問題。

    時機：如果血糖控制得比較理想，穩(wěn)定而無波動，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,飯后兩小時血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下時,完全可以進食所喜歡的美味水果。但是在血糖尚未控制好的情況下，經(jīng)常出現(xiàn)很高的血糖進，暫時不能進食水果。不過可以進食西紅柿與黃瓜為替代。待血糖控制好后再吃。

    時間：吃水果的時間，應(yīng)該在兩次正餐的中間和睡覺前的時間吃，是一種加餐形式。一般不主張餐前或餐后立即吃水果，這樣一次性過多地增加了碳水化合物的攝入，會增加胰島的負擔?？梢酝ㄟ^測定進食水果前后的血糖，摸索一下規(guī)律，對正確、科學(xué)地進食水果，更有幫助。

    種類：應(yīng)該選擇含糖量低的水果種類為好，有柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等。要知道香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿含糖量是高的。水果中的果糖在正常代謝過程中，并不需要胰島素的作用，果糖還被認為有延緩葡萄糖的被吸收的效用，從這個角度上講完全可以進食水果了。但仍然不能忘記水果中還含有葡萄糖、蔗糖等，它們會使血糖升高的。所以，一定要掌握好進食水果的數(shù)量，不宜多食。

    數(shù)量：每人每天500克的蔬菜和水果，蔬菜400克，水果100克。并要計算水果熱能數(shù)，100克蘋果或橘子相當于12.5克主食.應(yīng)從主食中減去12.5克.水果的重量包括與核的重量。如果每天吃200克的蘋果，所產(chǎn)生的熱量相當于吃主食的25克。

    表中就是相當于25克糧食，產(chǎn)熱88千卡的水果重量比例。例如200克的桃，相當于25克糧食產(chǎn)生的熱能量。