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因陋就簡(jiǎn)-------【意大利面】(2005-11-24 21:15:13)
這兩天有點(diǎn)輕微的感冒癥狀,打著禽流感的大旗,我也主動(dòng)請(qǐng)?jiān)概c廚房陣地隔絕了一下子。今天嘛,老公下廚!不過(guò)是簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單的飯了。我打算過(guò)幾天就讓自己好起來(lái),免得沒(méi)病死,也餓死了。
拍完這頓飯后,他對(duì)我極為不滿,抱怨如下: A.沒(méi)有屬于自己的logo,那種從屬感令他非常不爽。(幾經(jīng)協(xié)商,他擁有了自己的網(wǎng)名,但看上去看是挺附屬的哈?) B.因不是丑瓜出品,所以瓜寫(xiě)菜譜的態(tài)度極不認(rèn)真。 C.醬汁的制作部分使用舊圖,讓他失去雙手出鏡的機(jī)會(huì)。 D.在吃飯過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)某些人在裝?。?br> 好了,不說(shuō)他了,就看不得這種小人得志的樣子。還記得我們做pizza醬的方法嗎?????如果一次炒多了,剩下的醬,可以這樣來(lái)消滅哦~~~~~ 【因陋就簡(jiǎn)的意大利面】 原料: 西紅柿3個(gè) 意大利面 做法: 1)在鍋中用文火融化黃油后,開(kāi)大火,放入洋蔥碎,炒出香味后,倒入西紅柿丁翻炒。 2)出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精,不停攪拌,大火將湯收干成醬。 3)鍋中倒入清水加熱,待水開(kāi)后放入少許鹽,再按意大利面包裝袋上的提示時(shí)間煮熟,過(guò)一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。 4)起鍋,倒入少許油,待油7分熱的時(shí)候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。 |
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