衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺日前在世界衛(wèi)生部長(zhǎng)會(huì)議上表示，我國(guó)將積極修訂國(guó)家流感大流行預(yù)案以應(yīng)對(duì)下一階段甲型H1N1流感，公眾也對(duì)如何預(yù)防甲型流感更加關(guān)注。上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系副主任蔡美琴教授建議，營(yíng)養(yǎng)攝入全面平衡同時(shí)加服大劑量維生素C是快速增強(qiáng)抵抗力、“由內(nèi)”預(yù)防流感的好方法。

　　蔡美琴教授介紹，作為水溶性抗氧化劑，維生素C能破壞病毒的核酸成分，有助提高免疫細(xì)胞的噬菌能力，減輕病毒對(duì)體內(nèi)細(xì)胞的侵害。但不同劑量的維生素C保健目的也不同：小劑量維C如60毫克至100毫克是營(yíng)養(yǎng)劑量，用于平衡人體每日營(yíng)養(yǎng)需求；而較大劑量維C（500毫克至1000毫克）才能提高機(jī)體抵抗力、預(yù)防疾病。研究發(fā)現(xiàn)，大劑量維C（500毫克至1000毫克）可提高機(jī)體應(yīng)激能力，促進(jìn)免疫細(xì)胞活性，已被廣泛用于多種疾病的輔助治療以及健康人對(duì)疾病的預(yù)防。

　　目前市面上維C補(bǔ)充劑種類繁多，有的劑量?jī)H為100毫克，還有1000毫克每片的力度伸泡騰片。蔡教授建議，若想要達(dá)到增強(qiáng)抵抗力的目的，應(yīng)服用較大劑量的維C來(lái)保證效果。（記者楊珺）