室內(nèi)觀賞葉植物栽培與管理（1）

一、室內(nèi)觀葉植物的基本習(xí)性

室內(nèi)觀葉植物是目前世界上最流行的觀賞門(mén)類之一，它在園藝上泛指原產(chǎn)于熱帶亞熱帶，主要以賞葉為主，同時(shí)也兼賞莖、花、果的一個(gè)形態(tài)各異的植物群。由于受原產(chǎn)地氣象條件及生態(tài)遺傳性的影響，在系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，室內(nèi)觀葉植物形成了基本的生態(tài)習(xí)性，即要求較高的溫度、濕度，不耐強(qiáng)光。但由于室內(nèi)觀葉植物種類繁多，品種極其豐富，且形態(tài)各異，所以，它們對(duì)環(huán)境條件的要求又所不同。

(一) 溫度

室內(nèi)觀葉植物生長(zhǎng)都要求較高的溫度，大多數(shù)室內(nèi)觀葉植物適于在20～30℃的環(huán)境中生長(zhǎng)。冬季低溫往往是限制室內(nèi)觀葉植物生長(zhǎng)乃至生存的一大障礙。由于它們?cè)a(chǎn)地緯度的不同以及形態(tài)結(jié)構(gòu)上的差異，各種植物所能忍耐的最低溫度也有差別。在栽培上，必需針對(duì)不同類型室內(nèi)觀葉植物對(duì)溫度需求的差別而區(qū)別對(duì)待，以滿足各自越冬要求?，F(xiàn)將常見(jiàn)室內(nèi)觀葉植物越冬所需溫度介紹如下。

越冬溫度在10℃以上  有網(wǎng)紋草、南洋森、喜蔭花、花燭、花葉萬(wàn)年青、亮絲草、星點(diǎn)木、鐵十字秋海棠、綠道竹芋、孔雀竹芋、花紋竹芋、麗白竹芋、海南三七、斑葉竹芋、雙色竹芋、四色奧貝櫛花竹芋、變?nèi)~木、花葉芋、多孔龜背竹、觀音蓮、五彩千年木、媚氏彩葉鳳梨、美葉光萼荷、麗穗鳳梨類等。

越冬溫度在5℃以上  有龍血樹(shù)、朱蕉、散尾葵、三藥檳榔、袖珍椰子、夏威夷椰子、美洲鐵、橡皮樹(shù) 、琴葉榕、垂葉榕、馬拉巴粟、傘樹(shù)虎尾蘭、椒草、合果芋、孔雀木、吊蘭、冷水花、吊竹梅、花葉木薯、虎耳草、鳥(niǎo)巢蕨、鹿角蕨、波斯頓蕨、鵝掌柴、紫鵝絨、單藥花、白鶴芋、鳳梨類，以及喜林芋屬的琴葉喜林芋、心葉喜林芋、杏葉喜林芋、紅帝王喜林芋、綠帝王喜林芋、紅寶石喜林芋、綠寶石喜林芋、青蘋(píng)果喜林芋、紅錦喜林芋等。

越冬溫度在0℃ 以上  有荷蘭鐵、絲蘭、酒瓶蘭、春羽、龜背竹、麒麟尾、天門(mén)冬、鶴望蘭、常春藤、腎蕨、海芋、美麗針葵、棕竹、蘇鐵、一葉蘭等。

以上僅根據(jù)常見(jiàn)觀葉植物對(duì)越冬溫度的基本需求作一般分類。由于栽培條件的差異，引種馴化時(shí)間的長(zhǎng)短，它們對(duì)低溫反映的敏感也有所區(qū)別。一般冬季低溫來(lái)臨前栽培上應(yīng)注意做好防冬御寒工作。

夏季過(guò)高溫度也不利于室內(nèi)觀葉植物的正常生長(zhǎng)。有些植物，如洋常春藤當(dāng)溫度超過(guò)30 ℃ 時(shí)，竹芋類超過(guò)35℃ 時(shí)，其生長(zhǎng)就會(huì)受阻，甚至停止，同時(shí)還會(huì)引發(fā)生理病害和病蟲(chóng)害；秋海棠在35℃  以上的高溫多濕條件下，容易引起葉片腐爛。所以，室內(nèi)觀葉植物在夏季高溫時(shí)，必須注意陰蔽與通鳳，營(yíng)造較涼爽的小環(huán)境，保證其生長(zhǎng)正常。

（二）水分

室內(nèi)觀葉植物除個(gè)別的種類比較耐干燥外，大多數(shù)在生長(zhǎng)期都需要比較充足的水分。水分包括土壤水分和空氣的水分兩部分。由于室內(nèi)觀葉植物是原產(chǎn)于熱帶亞熱帶森林中的附生植物和林下喜陰植物，所以空氣中水分對(duì)它們來(lái)講顯得特別重要。但是，由于室內(nèi)觀葉植物原來(lái)生長(zhǎng)環(huán)境存在差異性以及形態(tài)結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)的多樣化，所以它們對(duì)空氣濕度的需求也有所同。

需要高濕度的（相對(duì)濕度在 60%以上）  有喜林芋類、花葉芋、花燭、黃金葛、白鶴芋、綠巨人、觀音蓮、冷水花、金魚(yú)草、龜背竹、竹芋類、鳳梨類、蕨類。

需要中濕度（相對(duì)濕度為50%—60%）有天門(mén)冬、金脈爵床、球蘭、 椒草、亮絲草、秋海棠、散尾葵、三藥檳榔、袖珍椰子、夏威夷椰子、馬拉巴粟、龍血樹(shù)、花葉萬(wàn)年青、春羽、傘樹(shù)、合果芋等。

需要較低濕度的（相對(duì)濕度為40%～50%）　有酒瓶蘭、荷葉蘭、一葉蘭、鵝掌柴、橡皮樹(shù)、琴葉榕、棕竹、美麗針葵、變?nèi)~木、垂葉榕、蘇鐵、美洲鐵、朱蕉等。

室內(nèi)觀葉植物對(duì)濕度的要求隨季節(jié)的變化而有不同。一般旺盛生長(zhǎng)期需要較充足的土壤和較高的空氣濕度，才能保證正常生長(zhǎng)需要；休眠期則需要較少的水分，只要保證生理需要即可。春夏季氣溫高，陽(yáng)光強(qiáng)烈，遇到鳳大、空氣干燥的天氣，須給充足的水分；秋季氣溫較高，蒸發(fā)量也大，空氣濕度較低，也須給于充足的水分；秋末及冬季氣溫低，陽(yáng)光弱，則需水量較少。

（三）光照

觀花植物要開(kāi)花就需要更多的光照，有的還需要一定的光周期，才能滿足營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生育生長(zhǎng)的需要。相對(duì)而言，室內(nèi)觀葉植物對(duì)光照的需要不如其它花卉那么嚴(yán)格。室內(nèi)觀葉植物原來(lái)都在林蔭下生長(zhǎng)，所以更適于在半蔭環(huán)境中栽培。但不同種類和不同品種在原產(chǎn)地林蔭下所處層次不同以及形態(tài)結(jié)構(gòu)的多樣化，決定了它們對(duì)光照需求和適應(yīng)的影響作用。光照的影響是多方面的，其中光照強(qiáng)度和光質(zhì)則是主要的兩個(gè)方面。

根據(jù)不同室內(nèi)觀葉植物對(duì)光照強(qiáng)度的不同需求，可將它們分為以下幾大類：

較喜陽(yáng)類  如變?nèi)~木、花葉榕、朱蕉、荷蘭鐵、美洲鐵、蘇鐵、花葉鵝掌柴、金葉垂榕、金邊狹葉鳳梨類等。

這類植物要求有教強(qiáng)的光照，才能保證正常的生長(zhǎng)和觀賞需要。光線不足，則生長(zhǎng)纖細(xì)且容易落葉，同時(shí)許多品種彩斑性狀不能正常形成和穩(wěn)定。如變?nèi)~木必須在強(qiáng)光下，才能使其色彩鮮艷；荷蘭鐵在弱光　下新葉不易老化，且表現(xiàn)為葉片下垂，降低觀賞價(jià)值。

既喜陽(yáng)也耐陰類　有橡皮樹(shù)、琴葉榕、垂枝榕、常春藤、虎尾蘭、馬拉巴粟、青葉鵝掌柴、南洋杉、酒瓶蘭、美麗針葵、傘樹(shù)等。

此類植物本身生長(zhǎng)要求較強(qiáng)光照，然而它們?cè)谠耘噙^(guò)程中對(duì)光適應(yīng)性較強(qiáng)，能夠長(zhǎng)時(shí)間適應(yīng)弱光照環(huán)境。

中等耐陰類　有花葉萬(wàn)年青、龍血樹(shù)、觀葉秋海棠、花葉芋、觀音蓮、椒草、吊蘭、春羽、散尾葵、亮絲草、袖珍椰子、棕竹、鶴望蘭、竹芋類、鳳梨科大部分品種等。

這類植物在中等光照強(qiáng)度下生長(zhǎng)較好；在太弱光線下草本觀葉植物表現(xiàn)為生長(zhǎng)細(xì)弱、葉片黃化，且容易倒伏；而在室內(nèi)較強(qiáng)漫射光下表現(xiàn)為較佳的觀賞狀態(tài)。

喜陰類　蕨類、一葉蘭、白鶴芋、綠巨人、龜背竹、麒麟尾、夏威夷椰子、黃金葛、喜林芋類等。

該類植物在較陰蔽條件下生長(zhǎng)良好，適應(yīng)于光線不足的室內(nèi)環(huán)境；在強(qiáng)光下，容易出現(xiàn)日燒、枯焦等生理病害，同時(shí)葉片色彩暗淡。

以上是根據(jù)室內(nèi)觀葉植物對(duì)光照強(qiáng)度不同需求作簡(jiǎn)單的定性歸類。在栽培利用過(guò)程中，為了給具體品種選擇最佳的光照強(qiáng)度，可利用照度計(jì)檢測(cè)其適應(yīng)光照強(qiáng)度范圍指標(biāo)，使其在較適宜的光線下良好生長(zhǎng)，呈現(xiàn)最佳觀賞狀態(tài)。

部分常見(jiàn)室內(nèi)觀葉植物較適宜的光照強(qiáng)度見(jiàn)表。

部分常見(jiàn)室內(nèi)觀葉植物較適宜的光照強(qiáng)度

植物名稱 光照強(qiáng)度[勒克斯（lux）] 植物名稱 光照強(qiáng)度[勒克斯（lux）]

變?nèi)~木 7000--8000 竹芋 1500--2500

像皮樹(shù) 6000--8000 花葉芋 1500--2500

散尾葵 5000--6000 蕨類 1000--2500

朱蕉 3500--5000 綠巨人 1000--2000

鳳梨 3000--5000 春羽 1500--25000

龍血樹(shù) 3000--4000 龜背竹 1000--2500

椒草 2500--4000 一葉蘭 1000--2500

黃金葛 2500--4000 夏威夷椰子 1000--2000

花葉萬(wàn)年青 2500--3000 常春藤 500—2000

二、室內(nèi)觀葉植物的繁殖

室內(nèi)觀葉植物種類繁多，形態(tài)各異，但其繁殖方法與其它花卉相似，有有性繁殖和無(wú)性繁殖兩種方法。

（一）有性繁殖

1、種子繁殖

與其它觀花花卉相比，種子繁殖方法在室內(nèi)觀葉植物中并不多用。主要有三個(gè)方面的原因：其一，室內(nèi)觀葉植物大多容易用無(wú)性繁殖，且無(wú)性繁殖成苗快，而種子繁殖成苗慢；其二，許多觀葉品種（如鳳梨等）想要得到成熟種子，必須通過(guò)人工授粉方能實(shí)現(xiàn)；其三，種子繁殖后代性狀不易穩(wěn)定，容易使一些彩斑性狀消失，失去應(yīng)有的觀賞價(jià)值。但在育種上需要培育新品種或要大量繁殖時(shí)也使用種子繁殖這一方法。

室內(nèi)觀葉植物中可以采用種子繁殖的種類有棕櫚科、百合科、鳳梨科、天南星科、苦苣苔科、秋海棠科、木棉科等。這些室內(nèi)觀葉植物除了可用無(wú)性繁殖外，也可以用種子繁殖。但其許多品種待其達(dá)到一定樹(shù)齡后方可開(kāi)花結(jié)果。

觀葉植物種子繁殖大都采用成熟種子，并且以種子采后即播為宜，否則會(huì)影響種子的發(fā)芽率。有些品種（如棕櫚科觀葉植物、鶴望蘭等）播種前還必需用溫湯浸種才能取得較高的發(fā)芽率。播種時(shí)，將種子播于疏松而排水良好的介質(zhì)（如腐葉土、苔蘚或河砂）上，然后覆蓋一層薄土，并用噴霧法或浸盆法使介質(zhì)保持濕潤(rùn)狀態(tài)。在溫度20～25℃、半陰條件下，經(jīng)1～2個(gè)月左右種子即可出芽。出苗后，當(dāng)在1－2片真葉時(shí)可進(jìn)行分盆種植，并注意噴施稀薄肥料，使不苗健壯生長(zhǎng)。

2、孢子繁殖

室內(nèi)觀葉植物中的蕨類植物在自然界中多靠孢子繁殖。蕨類大多生長(zhǎng)于陰蔽濕潤(rùn)的環(huán)境中，它的孢子成熟后自然散落在地表陰濕的水苔上，發(fā)芽長(zhǎng)成孢子體。所以在生產(chǎn)上可以利用其特點(diǎn)，采用孢子播種繁殖。

孢子播種繁殖首先要掌握好采收時(shí)期。大多數(shù)蕨類的孢子在夏末到秋天成熟，此時(shí)孢子囊由淺綠色變成淺棕色或黃色。在大多數(shù)孢子囊剛要脫落而孢子還沒(méi)有擴(kuò)散時(shí)采摘。將摘下的成熟孢子的葉片放入對(duì)折的干凈的報(bào)紙中，保存于溫暖干燥的環(huán)境中，使其孢子脫落出來(lái)，然后去掉雜質(zhì)裝入紙袋；也可直接用刀刮下孢子囊，將其干燥后裝入紙袋，以備播種。為了提高孢子的出芽率，最好將采集的新鮮孢子盡快播種。

蕨類的孢子在很多基質(zhì)上都能生長(zhǎng)，但要保證基質(zhì)保水透氣。最常用的基質(zhì)是2份泥炭土和1份河砂的混合物。播種時(shí)用手輕輕振落孢子，使其均勻地落在裝有基質(zhì)的花盆中。由于孢子非常小，播后不用覆土，只要在盆面上加蓋玻璃片和報(bào)紙即可，以遮陰并防止水分蒸發(fā)。接著將盆放入盛有水的盆中，讓盆土慢慢吸足水分，然后取出，放在半陰的環(huán)境中（溫度最好24－27℃）。此間一般不須澆水。待孢子變成綠色的前葉體時(shí)將報(bào)紙逐漸揭去，并將玻璃片墊高，以利通鳳。播種后3－4個(gè)月左右孢子體幼苗可長(zhǎng)至0.5-1.5厘米，此時(shí)可將過(guò)密的蕨苗分塊栽于與播種同樣的基質(zhì)上，并采取類似的管理方法。當(dāng)葉長(zhǎng)到5－6厘米時(shí)，經(jīng)煉苗移植上盆。上盆后應(yīng)放在半陰地方培養(yǎng)，并充分澆水；以后每1－2周施一次稀薄的餅肥，使其生長(zhǎng)快速而健壯。

（二）無(wú)性繁殖

室內(nèi)觀葉植物無(wú)性繁殖包括扦插繁殖、分株繁殖、高壓繁殖和嫁接繁殖等方法。

1、扦插繁殖

扦插繁殖是用植物營(yíng)養(yǎng)器官的一部分（如莖葉和根）作為繁殖材料，在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件下，利用植物本身的分生機(jī)能或再生能力。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間產(chǎn)生新根、莖葉，進(jìn)而成為一株新的植物體。其基本原理是：植物　的某一部分器官與母體脫離后，能重新發(fā)育成新的株體，即具有再生能力。它具有有性繁殖所不具備的優(yōu)點(diǎn)：由于插條采自在品上的植株上的某一器官，故遺傳性狀穩(wěn)定，一般情況下不會(huì)發(fā)生變異，可以保持母體植株品種的優(yōu)良特性；扦插苗自己生出根系，容易種植成活；繁殖出的苗木商品性狀一致，可提高苗木的商品價(jià)值；可使一些不具備種子繁殖和品種得以延續(xù)；與播種苗相比，扦插苗成苗快、株型發(fā)。

（1）扦插種類

室內(nèi)觀葉植物是以營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)及觀賞為主，所以扦插繁殖是其主要的繁殖方法。根據(jù)其扦插繁殖取材器官的不同，扦插繁殖的方法有以下幾種。

葉插　葉插是用植物的葉片作扦插材料。常用于秋海棠、椒草、冷水花、虎尾蘭、等觀葉植物。秋海棠在葉脈部分可發(fā)生不定芽，椒草在葉柄的切口可以萌芽生根，虎尾蘭在葉片的切口可以萌芽生根，可以利用這些特性進(jìn)行葉插，使其發(fā)芽生根，長(zhǎng)成新的株體。如將虎尾蘭葉片橫切成長(zhǎng)5－10厘米的小段，直立插在插床中，深度約為插穗長(zhǎng)的1/3-1/2。在一定溫濕度下，經(jīng)半個(gè)朋左右，葉片下部切口中央部分可以長(zhǎng)出一至數(shù)個(gè)小根狀莖，繼而長(zhǎng)出土面，成為新芽；芽長(zhǎng)地段后，在根莖下部生根，上部長(zhǎng)葉，形成新植株（圖1）。

莖插　莖插是用莖作為扦插材料，可分為軟材扦插和硬材扦插。軟材扦插適用大部分室內(nèi)觀葉植物，因?yàn)樗鼈兌酁槎嗄晟荼局参?；硬材扦插是利用已生長(zhǎng)成熟的木質(zhì)化、半木質(zhì)化枝條或莖干進(jìn)行扦插。扦插時(shí)將植物的莖或蔓切成帶節(jié)的莖段（也可帶頂芽）。除去下位的葉，并剪去上位葉片的1/3-1/2，以減少水分的蒸發(fā)面；然后將莖段直接插于插床中。對(duì)于不易生根或生根較慢的，可在切口周圍包以水苔或黃泥土；一些不易生根的木本植物，莖段也可以用激素處理。在一定溫度濕下都能生根長(zhǎng)芽，形成新植株。一般天南星植物的蔓性種、橡皮樹(shù)、朱蕉、龍血樹(shù)、常春藤及爵床科植物大都用帶頂芽的莖，有時(shí)也用不帶頂芽的莖扦插；有些品種，如萬(wàn)年青、荷蘭鐵、龍血樹(shù)、龜背竹、綠帝王喜林芋等也可以切下位莖段，每2－3世作為一插穗（圖2、圖3）。

根插　部分植物可利用植株地下部呈棒狀的根莖作為扦插材料。室內(nèi)觀葉植物的龍血樹(shù)、朱蕉等可用此法繁殖。扦插時(shí)，將根莖切成長(zhǎng)約2－3厘米，待切口稍微晾干后斜插于插床，上覆蓋一層1－2厘米基質(zhì)，使其發(fā)芽生根（圖4）。由于這種方法所取扦插材料較老，所以生根長(zhǎng)芽需要時(shí)間相對(duì)稍長(zhǎng)，有時(shí)還需要用藥物作適當(dāng)處理，以提高成活率。

（2）扦插枝術(shù)環(huán)節(jié)

在進(jìn)行扦插繁殖時(shí)，除了根據(jù)室內(nèi)觀葉植物習(xí)性和生態(tài)特征選擇適當(dāng)?shù)那げ宸椒ㄍ?，還須注意處理好各個(gè)枝術(shù)環(huán)節(jié)，即扦插時(shí)期、扦插介質(zhì)、扦插材料的必要處理及扦插后的管理，以期達(dá)到滿意的效果。

扦插時(shí)期　選擇合適的扦插時(shí)期是提高扦插成活率的關(guān)健。由于室內(nèi)觀葉植物大都原產(chǎn)于熱帶亞熱帶地區(qū)，所以必需在較高的溫度下才容易生根，而在低溫條件下一般不易生根。但溫度太高，插穗中的養(yǎng)分消耗太多，生根緩慢，而且容易受腐敗性細(xì)菌侵染，以致成活率低且成活的小苗生長(zhǎng)細(xì)弱。因此，必須選擇適宜的扦插時(shí)期。通常大部分室內(nèi)觀葉植物生根的適宜溫度為20－25℃，在南方氣候條件下則以春末夏初（3－6月）和秋季（9－10月）為適宜時(shí)期。

扦插介質(zhì)　理想的扦插介質(zhì)既能經(jīng)常保持濕潤(rùn)，又能透氣。一般常用的生根介質(zhì)有珍珠巖、蛭石、河沙等。有些品種使用微酸性介質(zhì)更有利于其生根，所以，也可以用部分過(guò)篩的泥炭土拌和作為生根介質(zhì)。插床介質(zhì)的含水量一般應(yīng)控制在50%－60%。介質(zhì)的含水量太高，必然降低介質(zhì)中空氣的流通量，造成插穗腐爛，插床也應(yīng)經(jīng)常保持較高的空氣濕度，以減少插穗的水分蒸發(fā)。正常情況下，扦插初期提供較高的介質(zhì)濕度和空氣濕度有利于插穗愈傷組織的形成，隨后可適當(dāng)降低些濕度，增加介質(zhì)的通氣量，以促進(jìn)根的萌生及根系的生長(zhǎng)。

插穗的必要處理　有些品種，尤其是一些生根較難的木本觀葉植物，為了促進(jìn)生根，提高生根率，增加發(fā)根數(shù)，扦插前常采用藥物處理插條。如用吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸、三十烷醇、高錳酸鉀等處理都有較明顯的效果，但其具體使用濃度及浸泡處理時(shí)間依不同的品種而異，需靈活掌握。

扦插后的管理　　插床管理工作的好壞對(duì)插條成活率影響很大，必需予以充分的重視。應(yīng)使插條本身自始至終保持新鮮，做到不枯萎、不失水，同時(shí)保持周圍環(huán)境衛(wèi)生清潔。。為此必需保持插床較高的溫濕度，并注意適當(dāng)遮陰，創(chuàng)造一個(gè)奶濕的小環(huán)境；待生根后逐漸減少噴水量，降低些濕度，增加必要的光照，以促進(jìn)根系的發(fā)達(dá)及新芽的抽長(zhǎng)，從而保證繁殖苗的健壯。

2、分株繁殖

分株繁殖是將植物發(fā)生的根蘗、吸枝、地下莖、匍匐枝、塊莖等自母體切離分植的繁殖方法。它操作簡(jiǎn)單，是室內(nèi)觀葉植物繁殖的主要方法之一。

一般叢生的室內(nèi)觀葉植物經(jīng)過(guò)一定生長(zhǎng)期后，其地下根莖就會(huì)自然地分蘗為一定量叢生的群體。繁殖時(shí)可將植株分切為若干帶根部分，然后單獨(dú)栽植成為新株。

分株繁殖只要避開(kāi)低溫與高溫期，幾乎全年都可進(jìn)行，但以春季和秋季為主要繁殖時(shí)期。在南方氣候條件下，一般3－5月或9－10月較適宜。通常在春秋季結(jié)合植株換盆時(shí)進(jìn)行分株，將母株從盆內(nèi)倒出，抖去部分舊的培養(yǎng)土，露出伸展方向的新芽和根蘗根系，用利刀將植株分割為若干小叢種植（圖5）。切割時(shí)應(yīng)順著根系的走向，盡量少傷根。然后分別進(jìn)行種植。一般植株分切后應(yīng)立即上盆，澆足水，并置于較陰蔽濕潤(rùn)的環(huán)境一養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間，待其根系恢復(fù)正常后按常規(guī)的栽培管理方法進(jìn)行。分株時(shí)溫度不宜太低（一般不低于20℃）。否則容易引起損傷，并且植株生長(zhǎng)衰弱。

此外，有些室內(nèi)觀葉植物（如鳳梨、吊蘭、紅脈竹芋等），在植株基部或走莖萌生基芽、子芽，分株時(shí)也將其分切，直接上盆，生根后即可形成新的植株；塊莖類（如花葉芋）多用分栽子球或分切帶芽的新塊莖進(jìn)行繁殖。

3、高壓繁殖

木本觀葉植物有些品種不易扦插生根，或?yàn)榱嗣缒据^快成形，可采用高壓繁殖法。但高壓繁殖系數(shù)較低。這種繁殖法常用于橡皮樹(shù)、龍血樹(shù)、鵝掌柴、垂枝榕、朱蕉、變?nèi)~木等植物。高壓繁殖可在春夏秋季進(jìn)行。主，高壓時(shí)，用利刀在選定的枝條和莖部上做環(huán)狀剝皮（韌皮部），促使該處的上方形成層發(fā)根。待切口干燥愈合后，用潮濕的苔蘚、泥炭土或粘土、水苔混合物包住傷口，外面用塑料薄膜包扎，并捆緊上下兩端（圖6）。在一定的溫度下經(jīng)1－2月即可生根。待生根完好時(shí)將壓條剪下，去掉薄膜，另行種植。

4、嫁接繁殖

室內(nèi)觀葉植物的一些木本品種，用扦插繁殖生根困難，或繁殖材料有限，不適宜用扦插繁殖。如花葉榕，花葉馬拉巴粟等可用此法。室內(nèi)觀葉植物的嫁接繁殖，一般用芽接法和靠接法成活率較高。

芽接法　最常見(jiàn)的是“丁”字開(kāi)芽接。芽接時(shí)，先在砧木基部選光滑的部位，用芽接刀割開(kāi)一個(gè)“丁”字開(kāi)口，把樹(shù)皮剝起；把接穗枝條葉片剪下，留下葉柄，用芽接刀以芽為中心削成長(zhǎng)約1－2厘米帶皮的盾形芽片，可帶一部分木質(zhì)部，削下后再用手輕輕將木質(zhì)部去掉；將剝制好的芽片嵌入砧木的“丁”字形口中。全芽片必需與砧木的木質(zhì)部緊緊貼好，再用塑料薄膜條將接口捆好，只露出接穗的芽點(diǎn)和葉柄（圖7）。接后3－5天檢查接穗是否成活。芽成活后即可將砧木上部剪去。

靠接法　將各；種植砧木吊靠采穗母株上，選雙方粗細(xì)相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面長(zhǎng)3－5厘米；將雙方切口形成層對(duì)齊，用塑料薄膜條扎緊；待兩者接口愈合成活后，剪斷接口一部的接穗母株枝條，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的植株。

三、室內(nèi)觀葉植物盆栽基質(zhì)與栽培器具

（一）栽培基質(zhì)

室內(nèi)觀葉植物在栽培時(shí)要求有類似原產(chǎn)地的生長(zhǎng)環(huán)境。選擇栽培基質(zhì)時(shí)，不僅應(yīng)考慮其固有的養(yǎng)分含量，而且要考慮它保持和供給植物養(yǎng)分的能力。所以，栽培基質(zhì)必須具備以下兩個(gè)基本條件：①物理性質(zhì)好，即必須具有疏松、透氣與保水排水的性能。基質(zhì)疏松、透氣好才能有利于根系的生長(zhǎng)，保水好，可保證經(jīng)常有充足的水分供植物生長(zhǎng)發(fā)育使用；排水好，不會(huì)因積水導(dǎo)致根系腐爛；此外基質(zhì)疏松，質(zhì)地輕，便于運(yùn)輸和管理。②化學(xué)性質(zhì)好，即要求有足夠的養(yǎng)分，持肥保肥能力強(qiáng)，以供植物不斷吸收利用。

目前，室內(nèi)觀葉植物栽培中可選擇的基質(zhì)有以下幾種。

1、腐葉土

腐葉土是由闊葉樹(shù)的落葉長(zhǎng)期堆積腐　熟而成的基質(zhì)。在闊葉林中自然堆積的腐　葉土也屬這一類土壤。腐　葉土含有大量的有機(jī)質(zhì)，土質(zhì)疏松，透氣性能好，保水保肥能力強(qiáng)，質(zhì)地輕，是優(yōu)良的盆栽用土。它常與其它土壤混合使用，適于栽培多數(shù)常見(jiàn)花卉，也是栽培室內(nèi)觀葉植物的最佳土壤。

2、　泥炭土

泥炭土又稱黑土、草炭，系低溫濕地的植物遺體經(jīng)幾千年堆積而成。通常，泥炭土又分為兩類，即高位泥炭和低位泥炭。

高位泥炭是由泥炭蘚、羊胡子草等形成的。主要分布于高寒地區(qū)，我國(guó)東北及西南高原很多。它含有大量有機(jī)質(zhì)，分解程度較差，氮及灰分含量較低，酸度高，pH6　6.5或更低，使用時(shí)必須調(diào)節(jié)其酸堿度。

低位泥炭是由生長(zhǎng)在低洼處、季節(jié)性積水或常年積水地方，需要無(wú)機(jī)鹽養(yǎng)分較多的植物（如苔草屬、蘆葦屬）和沖積下來(lái)的各種植物殘枝落葉經(jīng)多年積累而成。我國(guó)許多地方都有分布，其中以西南、華北及東北分布最多，南方高海拔山區(qū)亦有分布。它一般分解程度較高。酸度較高位泥炭低，灰分含量較高。

泥炭土含有大量的有機(jī)質(zhì)，土質(zhì)疏松，透水透氣性能好，保水保肥能力較強(qiáng)，質(zhì)地輕且無(wú)病害孢子和蟲(chóng)卵,所以也是盆栽觀葉植物常用的土壤基質(zhì)。但是，泥炭土在形成過(guò)程中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的淋溶，本身的肥力有限，所以在配制使用基質(zhì)時(shí)可根據(jù)需要加進(jìn)足夠的氮磷鉀和其它微量元素肥料；同時(shí)，配制后的泥炭土也可與珍珠巖、蛭石、河沙、園土等混合使用。

3、園土

園土是經(jīng)過(guò)農(nóng)作物耕作過(guò)的土壤。它一般含有較高的有機(jī)質(zhì)，保水持肥能力較強(qiáng)，但往往有病害孢子和蟲(chóng)卵殘留，使用時(shí)必須充分曬干，并將其敲成粒狀，必要時(shí)施行土壤消毒。園土經(jīng)常與其它基質(zhì)混合使用。

4、河沙

河沙是河床沖積后留下的。它幾乎不含有機(jī)養(yǎng)分，但通氣排水性能好，且清潔衛(wèi)生。河沙可以與其它較粘重土壤調(diào)配使用，以改善基質(zhì)的排水通氣性；也可作為播種、扦插繁殖的基質(zhì)。

5、泥炭蘚、蕨根和蛇木

泥炭蘚是苔蘚類植物，系野生于高山多林濕地，經(jīng)人工干燥后作為栽培基質(zhì)。它質(zhì)地輕、通氣與保水性能極佳，在室內(nèi)觀葉植物的栽培中應(yīng)用很好，它亦可作為包裝材料。一些品種（如鳳梨）單獨(dú)用其種植效果很好，但它易腐爛，使用壽命短，一般1－2年即須更換新鮮的基質(zhì)。

蕨根是指紫萁的根，呈黑褐色，不易腐爛。另外，桫欏的莖干和根也屬這一類材料，常稱作蛇木。桫欏干上長(zhǎng)有黑褐色的氣生根，呈網(wǎng)目狀重疊的多孔質(zhì)狀態(tài)，質(zhì)輕，經(jīng)加工成板狀或柱狀，可作為蔓性或氣根性室內(nèi)觀葉植物生長(zhǎng)的材料。但這種材料不易獲得。

泥炭蘚、蕨根和蛇木作為室內(nèi)觀葉盆栽基質(zhì)材料，既透氣排水又保濕，但必須注意補(bǔ)充養(yǎng)分，以保證植物正常生長(zhǎng)之需。

6、樹(shù)皮

主要是櫟樹(shù)皮、松樹(shù)皮和它厚而硬的樹(shù)皮，它具有良好的物理性能，能夠代替蕨根、苔蘚、泥炭、作為附生性植物的栽培基質(zhì)。使用時(shí)將其破碎成0.2 2厘米的塊粒狀，按不同直徑分篩成數(shù)種規(guī)格：小顆粒的可以與泥炭等混合，用于一般盆栽觀葉植物種植；大規(guī)格的用于栽植附生性植物。

7、椰糠、鋸末、稻殼類

椰糠是椰子果實(shí)外皮加工過(guò)程中產(chǎn)生的粉狀物。鋸末和稻殼是木材和稻谷在加工時(shí)留下的殘留物。此類基質(zhì)物理性能好，表現(xiàn)為質(zhì)地輕、通氣排水性能較好?？膳c泥炭、園土等混合后作為盆栽基質(zhì)。但對(duì)于一些植物，使用這類基質(zhì)時(shí)要經(jīng)適當(dāng)腐熟，以除對(duì)植物生長(zhǎng)不利的異物。

8、珍珠巖

珍珠巖是粉碎的巖漿巖經(jīng)高溫處理（1000　以上）、膨脹后形成的具有封閉結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。它是無(wú)菌的白色小粒狀材料，有特強(qiáng)的保水與排水性性能，不含任何肥分，多用于扦插繁殖以及改善土壤的物理性狀。

9、蛭石

蛭石是硅酸鹽材料，系經(jīng)高溫處理（800　1000?。┖笮纬傻囊环N無(wú)菌材料。它疏松透氣，保水透水能力強(qiáng)，常用于播種、扦插以及土壤改良等。

10、　煤渣

煤渣系經(jīng)燃燒的煤炭殘?bào)w，它透氣排水能力強(qiáng)，無(wú)病蟲(chóng)殘留。作為盆栽基質(zhì)時(shí)，要經(jīng)過(guò)粉碎過(guò)篩，選用2　5毫米的粒狀物，并和其它培養(yǎng)土混合使用。

上述各種基質(zhì)材料各有利　，使用時(shí)采用單一的基質(zhì)栽培，對(duì)大部分品種來(lái)講往往得不到最佳效果。所以，在應(yīng)用時(shí)應(yīng)根據(jù)各種植物的特性及不同的需要而加以調(diào)配，做到取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)揮不同基質(zhì)的性能優(yōu)勢(shì)。

（二）栽培容器

栽培室內(nèi)觀葉植物主要供室內(nèi)觀賞之用，因此除了育苗時(shí)在苗床中培養(yǎng)外，其它時(shí)期必須用花盆種植，才便于搬運(yùn)、銷售與陳列。選擇花盆時(shí)，既要考慮與盆的大小，又要考慮花與盆的協(xié)調(diào)性，同時(shí)還要考慮各種盆具的質(zhì)地、性能及其用途。目前，常用的花盆有以下幾類。

1、素?zé)?/p>

素?zé)杓茨嗤吲?，是最常用的種植容器，可分為紅盆和灰盆兩種。有各種規(guī)格，最小的直徑約10厘米，一般為14＿33厘米，大的達(dá)39　59厘米。素?zé)柰馀潘阅芰己?，有利于植株生長(zhǎng)，廣泛用于小苗的培育與成苗的培養(yǎng)。這種花盆不足之處是粗糙不　所以培養(yǎng)成品苗時(shí)應(yīng)盡量采用小一些的盆，以便在室內(nèi)陳列裝飾時(shí)放置于略大一點(diǎn)的套盆內(nèi)，彌補(bǔ)其不足。

2、　紫砂盆

紫砂盆上刻各種花草圖案，式樣多種，色彩調(diào)和，古樸雅致，具古玩美感，比較適合作為擺設(shè)于室內(nèi)臺(tái)面的小型觀葉品種用盆。這種盆的缺點(diǎn)是棑水透氣性能稍差，使用時(shí)必須選擇適宜的供種品種。

3、　塑膠盆

塑膠盆是室內(nèi)觀葉植物常用的種植容器之一，可分為硬質(zhì)塑膠盆和軟持塑膠盆。硬質(zhì)塑膠盆一般體積不大，輕便美觀，色彩鮮艷，多用于觀賞栽培，但其通氣性較差，不利于生長(zhǎng)，所以不宜作長(zhǎng)期種植，即一般在準(zhǔn)備進(jìn)入室內(nèi)擺設(shè)，作為成品觀葉時(shí)才使用它，并且上盆時(shí)必需采用疏松、通氣排水性能良好的多孔隙基質(zhì)。軟質(zhì)塑膠盆僅用于室內(nèi)觀葉植物的育苗，一般不作觀賞栽培之用。

4、釉盆

釉盆質(zhì)地堅(jiān)固，色彩華麗，但排水通氣性能差。常作為套盆使用，也可直接用于栽培較大型觀葉植物，但必須配以疏松多孔隙基質(zhì)，否則植株生長(zhǎng)不良。

5、木盆

木盆用來(lái)栽培大型觀葉植物，其規(guī)格可據(jù)實(shí)際需要而定。這種盆內(nèi)外表可漆以不同色彩，以提高使用壽命，且與植物色彩協(xié)調(diào)。

此外，還有供裝飾用的各種材料制作的套盆，如玻璃缸套盆，藤制品套具、不銹鋼套具等，這類盆套美觀大方，可增添華麗多彩的氣氛。但僅供陳列用，不作栽培使用。

四、室內(nèi)觀葉植物的培植與管理

（一）種植

室內(nèi)觀葉植物生長(zhǎng)需要較高的溫度，如在較低溫度下移植或分株，常使根部受到損傷，造成植株生長(zhǎng)衰弱甚至死亡，所以種植時(shí)期多在春、秋、夏季，其中以春季最佳。除了在溫室內(nèi)，溫度可以調(diào)節(jié)外，一般較耐寒的室內(nèi)觀葉植物也要在4月份溫度較為穩(wěn)定時(shí)移植；耐寒力差的品種則以5－6月份移植或分株較為安全。秋天也是種植的較適宜季節(jié)，但與春天相比，管理上較不容易，必需掌握氣溫的變化，并且注意水份的供給情況。夏天，適于種植一些有氣生根的蔓性熱帶觀葉植物，如喜林芋類、龜背竹、合果芋等，但必須注意噴水降溫，保持足夠的空氣濕度。

種植之前，根據(jù)所種植的植物品種、規(guī)格及用途選擇合適的種植容器，同時(shí)配置好種植基質(zhì)。上盆時(shí)請(qǐng)注意幾個(gè)環(huán)節(jié)：首先將花盆底部的排水孔用兩塊碎瓦片蓋成：人：；字形，使盆底的排水孔眼處于“蓋而不堵、擋而不死”的狀態(tài)，以利于排水；在碎瓦片上填入顆粒較　大的土壤或煤渣，再鋪上一層細(xì)土，這樣不僅有利于排水通氣，也能使植株根系伸展自如；將植株放入盆內(nèi)中間位置，并使其根部向四周伸長(zhǎng)，扶正后沿四周慢慢地加培養(yǎng)土，填到一半時(shí)用手將基質(zhì)輕輕壓緊，使植株根系與基質(zhì)密接，接著繼續(xù)加培養(yǎng)土到離盆口2－3厘米位置，并使培養(yǎng)土在盆面中中間高的曲面，以免盆中積水或澆水時(shí)盆土從盆面溢出；將種植好的盆置于陰蔽處，避免陽(yáng)光直射，并澆一次水（第一次澆水要使盆內(nèi)的基質(zhì)全部吸足水）；在較陰蔽處養(yǎng)護(hù)1－2周后逐步移至正常養(yǎng)護(hù)區(qū)。在夏秋季，如果盆土較易干燥，右在盆面加蓋一層水苔，以減少水份蒸發(fā)。

室內(nèi)觀葉植物的許多品種，如黃金葛，常春藤及喜林芋類等呈蔓性生長(zhǎng)，且有氣生根。這些植物種植方法，除可用3－5株種于一個(gè)盆作垂吊栽培外，也經(jīng)常用作攀附種植。攀附種植時(shí)在中央埋一根柱狀蛇木或一根竹（木、塑膠）棍，棍的四周包以棕皮、破舊遮陽(yáng)網(wǎng)或水苔，以作為支柱。在柱的四周種植3－5株小苗，并用小鐵絲綁扎牽引，使植株藤蔓沿立柱四周攀附生長(zhǎng)。用該方法種植時(shí)，要經(jīng)常　向立柱噴水，使其經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)，以利于氣生根的攀扎和植株的快速生長(zhǎng)。

有些植物如鳳梨類的一些品種，可用水苔種植。在盆是碎瓦片上先鋪一層3－5厘米的水苔，約占盆深的1/4左右，并用水噴灑濕潤(rùn)；再將植株放入并舒展根部，然后填入水苔包圍根部，并輕輕壓實(shí)，讓植株端正；種植后同樣應(yīng)將其放在無(wú)風(fēng)的陰蔽處，按正常方法進(jìn)行管理。

剛種植的植株，在種植　時(shí)澆足水后3－5天內(nèi)一般不須多澆水，以防止有些植株因傷口示愈合而盆土過(guò)濕引起根系腐爛。但為了減少水分的蒸發(fā)，可多次進(jìn)行葉面噴霧，以提高植株周圍空氣濕度。同時(shí)，剛種植的植株處于生長(zhǎng)恢復(fù)期，一般不要追肥，待恢復(fù)正常生長(zhǎng)后，才開(kāi)始施稀薄肥水。因?yàn)榻?jīng)時(shí)已發(fā)新根，補(bǔ)充一些速效肥料，可促進(jìn)其速生快長(zhǎng)。

（二）肥水管理

肥與水是觀葉植物賴以生存和生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。合理的肥水管理不僅可以使其快速生長(zhǎng)，同時(shí)可以獲得更高的觀賞價(jià)值。

1、澆水

植物機(jī)體內(nèi)的絕大部分成分是水，尤其是觀葉植物，除了部分為木本或針葉植物外，許多為多年生草本植物，水分占植物鮮重的80%－90%以上。水除了維持機(jī)體正常形態(tài)外，還維持著生命過(guò)程中的一切生理生化活動(dòng)。所以。室內(nèi)觀葉植物正常管理養(yǎng)護(hù)離不開(kāi)水，澆水方法得當(dāng)與否在一定程度上決定了其栽培利用的成功與失敗。

植物需要的水分絕大部分是從土壤中得到的，但空氣濕度對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育也有較大影響，尤其像室內(nèi)觀葉植物這樣原產(chǎn)于熱帶亞熱帶　森林中的附生植物和林下喜陰植物，葉片多、葉片較大且薄面柔軟，對(duì)空氣濕度的要求更高。所以，澆水管理必須滿足其特殊的需求，才能取得較滿意的栽培效果。

那么，室內(nèi)觀葉植物的澆水有哪些原則呢？

首先，根據(jù)不同類型的室內(nèi)觀葉植物決定給水量及供水方式。室內(nèi)觀葉植物總體上雖然喜濕，但不同類型的植物形態(tài)各異，需水狀況不同，澆水時(shí)給水量及給水方式應(yīng)不同。

需水分多的植物，如大部分的蕨類、天南星科大多數(shù)品種等，一般在盆土開(kāi)始變干時(shí)就必須及時(shí)澆水。

蔓性藤本類如黃金葛、心葉喜林芋、綠帝王喜林芋、合果芋等，葉片多、葉面滑，并有氣生根，其生長(zhǎng)季需水量也大，除了盆土澆水外，還需注意葉面噴水，以保持較高的空氣濕度，供旺盛的生長(zhǎng)需要，保證葉片色澤正常。

鳳梨類，蓮座狀葉叢排列為水塔狀，像一具“貯水器”。在生長(zhǎng)季節(jié)必須經(jīng)常向葉叢內(nèi)灌水，保持“貯水器”水分不斷。

酒瓶蘭、龍血樹(shù)、株蕉，馬拉巴粟、荷蘭等植物，其植株本身保水、蓄水力較強(qiáng)，并且葉片革質(zhì)較厚，葉面水分蒸發(fā)較少，這類植物澆水量不必太多，只要保持土壤濕潤(rùn)即可，太多的水分往往還易引起爛根。

一些竹芋類觀葉植物，葉片茂密且較大，對(duì)水分的反應(yīng)比較敏感，缺水時(shí)易出現(xiàn)葉片卷縮、葉尖枯焦等不良癥狀，所以生長(zhǎng)委、季要供其較大量水分，但其肉持根莖又不太適太濕的土壤，故更需要較高的空氣濕度，要經(jīng)常向葉面噴水。

一些葉面柔軟多毛的品種，如蟆葉海棠，葉面噴澆有時(shí)會(huì)導(dǎo)致腐爛，應(yīng)從植株的根部澆注或用葉面噴霧，以增加濕度，滿足其生長(zhǎng)需要。

總體上說(shuō)，大部分室內(nèi)觀葉植物平時(shí)只需要保持盆土均勻濕潤(rùn)即可，原，原則上掌握“間干間濕”。因?yàn)樵a(chǎn)地氣候往往晴雨有規(guī)律地交替，植物在長(zhǎng)期的系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中適應(yīng)了這種”間干間濕“的土壤環(huán)境。這種盆栽澆水原則正是模擬自然界中土壤水分動(dòng)態(tài)變化規(guī)律而制定的。

其次，根據(jù)不同季節(jié)變化決定其需水量。室內(nèi)觀葉植物的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)氣候的變化比較敏感，尤其是溫度變化會(huì)影響其生長(zhǎng)與生存。如果給水不當(dāng)，將影響正常的生命活動(dòng)。一般情況下，春夏秋季是室內(nèi)觀葉植物的主在生長(zhǎng)期。由于此時(shí)的活躍的生長(zhǎng)需要消耗較多的水分，且此時(shí)氣溫較高，從運(yùn)動(dòng)過(guò)度及葉面蒸發(fā)的水分較多，加劇了植株體內(nèi)水分的流動(dòng)，因此為了保持植物正常的生理需要，就必須適時(shí)補(bǔ)充水分。尤其夏季氣溫更高，空氣濕度低，消耗的水分更多，所以通常情況下，夏天每天要澆水一兩次；冬天大多數(shù)室內(nèi)觀葉植物正處于相對(duì)休眠期，可以5－7天或更長(zhǎng)時(shí)間澆水一次。

當(dāng)然，不管哪個(gè)季節(jié)，每次澆水都必須澆透，使整個(gè)根團(tuán)完全濕潤(rùn)，讓多余的水從盆底流出。要避免澆半截水，即澆水次數(shù)很多，但每一次澆水量卻不大，僅能剛剛濕透表層運(yùn)動(dòng)過(guò)度，于是在盆內(nèi)形成上濕下干的腰截水現(xiàn)象。這種現(xiàn)象極易引起上層根系腐爛、中下層根系長(zhǎng)期缺水早衰或枯死，同時(shí)上濕下干的交界處形成板結(jié)層，影響植株生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致植株死亡。許多初學(xué)養(yǎng)花者經(jīng)常有這種不良的澆水習(xí)慣。

此外，室內(nèi)觀葉植物澆水時(shí)還必須注意其水質(zhì)和水溫等情況。

澆花用水量最好是微酸性或中性的水。含有大量鈣、鎂、負(fù)，鈉、鉀的硬水不宜用于澆灌室內(nèi)觀葉植物。原產(chǎn)熱帶亞熱帶地區(qū)的室內(nèi)觀葉植物，最理想的用水是雨水，因雨水接近中性，不含礦物質(zhì)，又有較多的空氣，最適宜花木的生長(zhǎng)。可供飲用的地下水、湖水、河水可作盆堪、栽澆水。城市自來(lái)水含氯較多，水溫也偏低，不宜直接用來(lái)澆灌，應(yīng)先在水池中貯存1－2天，使氯揮發(fā)、水溫和氣溫相近時(shí)再用于澆花比較好。

水溫和盆土溫不宜相差太大，若超過(guò)5℃便有可能傷害根系，構(gòu)成對(duì)植株的威脅，尤其是在烈日高溫的中午澆冷水，土溫突然下降，根毛受到高溫的刺激，就會(huì)立即阻礙水分的正常吸收，產(chǎn)生“生理干旱”，引起葉片焦枯，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致全株死亡。一般說(shuō)來(lái)，適于澆花的水溫，冬天可比土溫偏高幾度，夏季可比土溫偏低幾度，春秋季則與土溫接近或相當(dāng)最好。

2、　施肥

要使室內(nèi)觀葉植物生長(zhǎng)良好，達(dá)到枝繁葉茂、色澤鮮艷，就必須注意施肥。施肥是正常栽培管理的一項(xiàng)重要工作。

肥料的種類　　總體上分為無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥。無(wú)機(jī)肥即化肥，主要是氮肥（如尿素、硫酸銨、硝酸銨、碳酸氫銨、硝酸鈣等）、磷肥（如過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷、磷酸二氫鉀、磷酸鈣等）、鉀肥（如氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、硝酸鉀等）及微量元素肥料。有機(jī)肥包括人糞尿、畜禽糞、各種餅肥、骨粉等。無(wú)機(jī)肥的特點(diǎn)是養(yǎng)分含量高，元素較單一，肥效快；有機(jī)肥多數(shù)為完全肥料，通常含有植物需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素和豐富的有機(jī)質(zhì)，大多肥效較慢而持久。

室內(nèi)觀葉植物是以賞葉為主要目的以特別需要氮肥。如果氮肥缺乏，葉綠素形成快，正常的光合作用不旺盛，葉面就會(huì)失去光澤。但是施用氮肥過(guò)多，也會(huì)引起植株徒長(zhǎng)、生長(zhǎng)衰弱，而且不利于一些斑葉性狀的穩(wěn)定，所以施用氮肥必須適量。磷鉀肥也是室內(nèi)觀葉植物必不可少的，必須配合施用。此外，其它一些植物生長(zhǎng)發(fā)育也需要的營(yíng)養(yǎng)元素，如鐵、鈣、鎂、硼、銅、鋅等對(duì)室內(nèi)觀葉植物生長(zhǎng)也是必需的。它們參與觀葉植物生長(zhǎng)過(guò)程的許多方面，如缺乏容易引起缺素癥，影響植株的生長(zhǎng)及觀賞。如缺鐵容易發(fā)生黃化，不利葉片翠綠光亮；缺鈣容易引起植株生長(zhǎng)纖細(xì)，導(dǎo)致倒伏等。

室內(nèi)觀葉植物在種植時(shí)一般都須施足基肥，基肥大多采用經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥料；生長(zhǎng)期中還須進(jìn)行追肥，追肥可采用速效的有機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥料。有機(jī)肥中發(fā)酵的人糞尿或肥汁，因有臭味，多不在寅、室內(nèi)栽培中使用，僅作為室外生產(chǎn)栽培時(shí)的追肥。目前，國(guó)內(nèi)外根據(jù)花卉對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求，已生產(chǎn)有各種緩效性的花肥或顆粒狀的裏衣肥料，含有花卉生長(zhǎng)的各種元素，肥效時(shí)間持久且使用方便而衛(wèi)生，在室內(nèi)栽培中廣泛使用。

施肥的原則與方法　　施肥的原則要掌握適時(shí)、適當(dāng)、適量；根據(jù)各個(gè)品種的需肥特點(diǎn)，把握施肥時(shí)期、施肥次數(shù)、施肥量以及施肥方法。

施肥方法除了固體肥料埋施外，其它肥料都用澆施或葉面噴灑。液肥用水稀釋的濃度隨施肥的次數(shù)而不同。在生長(zhǎng)旺盛時(shí)期可多施肥，以滿足正常的生長(zhǎng)和生理需要。如果每月施一次的濃度可高些，若每周到半個(gè)月施一一次的濃度應(yīng)稍低，約為一個(gè)月施一次的半量。其它生長(zhǎng)期一般每?jī)芍艿揭粋€(gè)月施一次，濃度也應(yīng)稀一些，做到寧稀勿濃。

在不同生長(zhǎng)期根據(jù)不同品種生長(zhǎng)需要可不定期地追施人工復(fù)合的緩效的花肥，同時(shí)還可用專門(mén)生產(chǎn)的液體肥料進(jìn)行葉面噴施（有效濃度掌握在0.1-0.3%)。葉面噴施，植株迅速吸收、迅速見(jiàn)效，可及時(shí)補(bǔ)充植物根部吸收養(yǎng)分的不足，尤其在植物旺盛生長(zhǎng)期和表現(xiàn)缺乏微量元素時(shí)常用這種追肥方法。

在冬季或休眠期一般不施肥或每2－3個(gè)月施一次，即在冬季來(lái)臨前施用，且以磷鉀肥為主，以增強(qiáng)植株冬季抗寒能力。新種植或換盆的一定要等到成活后才楞施肥。

（三）防寒防凍

室內(nèi)觀葉植物冬季防寒防凍工作是正常管理中的一個(gè)重要技術(shù)環(huán)節(jié)。這項(xiàng)工作處理得當(dāng)與否直接影響其栽培利用效果。因?yàn)槭覂?nèi)觀葉植物原產(chǎn)于熱帶亞熱帶地區(qū)，系統(tǒng)的發(fā)育過(guò)程中形成了對(duì)低溫的敏感性。溫度太低表現(xiàn)為寒害或凍害。當(dāng)溫度低于正常的越冬溫度時(shí)，其正常的生理活動(dòng)受到影響，根的吸收能力減退或停止，地上部表現(xiàn)為嫩枝葉萎蔫、老葉枯黃脫落；若低溫時(shí)間不長(zhǎng)尚可恢復(fù)，時(shí)間稍長(zhǎng)便會(huì)引起植株死亡。當(dāng)溫度降至0　以下時(shí)，大部分室內(nèi)觀葉植物即出現(xiàn)凍害，這時(shí)已完全危及植株體內(nèi)生理機(jī)能，使細(xì)胞間隙水分結(jié)冰，細(xì)胞內(nèi)生原生質(zhì)體失水凝結(jié)，失去活力，從而危及植株的生命。所以，冬季必須密切注意氣溫的變化，做好防寒防凍的各項(xiàng)工作。

首先，根據(jù)各種室內(nèi)觀葉植物的越冬要求分門(mén)別類，加強(qiáng)管管理，尤其對(duì)于耐寒力差的品種必要時(shí)集中于有增溫保溫的場(chǎng)所，以避免寒風(fēng)的侵襲，使其避過(guò)不利的低溫期。

其次，依據(jù)秋末溫度的變化，讓其對(duì)低溫有一過(guò)渡適應(yīng)過(guò)程，即在秋冬之交溫度逐漸降低時(shí)，讓室內(nèi)觀葉植物經(jīng)過(guò)稍低氣溫逐步鍛煉，這樣可明顯地提高其耐寒的適應(yīng)能力，使其自身抗寒潛力得到充分發(fā)揮，從而提高對(duì)低溫的抵御能力。同時(shí)，冬季低溫期要避免溫度變化高低不均，以利于植株安全越冬。因?yàn)橥蝗辉龈邷囟葧?huì)使本來(lái)處于相對(duì)休眠狀態(tài)的植株，抽長(zhǎng)新梢新葉，此時(shí)，如溫度突然降低極易受凍。同樣，早春來(lái)臨時(shí)，氣溫變化不定，也得注意室內(nèi)觀葉植物防寒防凍，所以要待溫度相對(duì)穩(wěn)定時(shí)才能進(jìn)行正常的肥水管理。

其三，在栽培上做好肥水管理，以利防寒抗凍工作。在冬季低溫期，要嚴(yán)格控制水份，使運(yùn)動(dòng)過(guò)度處于相對(duì)干燥狀態(tài)。對(duì)于大部分品種，一般5－7天或更長(zhǎng)時(shí)間澆水一次，即可維持樹(shù)體正常的生命活動(dòng)之需，這樣有利于植物體內(nèi)細(xì)胞液濃度增高，提高其抗寒能力；在冬季一般不施肥，或少施肥，以控制其生長(zhǎng)，免遭寒凍；另外，在冬季低溫來(lái)臨前一個(gè)月左右，除正常的施肥管理外，要增施磷鉀肥，如每隔一周連續(xù)噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀2－3次使植株生長(zhǎng)健壯，以提高植株抗寒越冬能力。

五、怎樣延長(zhǎng)鮮切花的觀賞期

灼焦法：一般是把花枝的末端（如象牙紅）放在蠟燭火焰頭上燒焦后，即放入究竟溶液里浸一分鐘，再用清水漂洗干凈。采用此法，可延長(zhǎng)插花期約十五天花材切口用火燒，可促進(jìn)開(kāi)花；如滿天星可放于瓦斯?fàn)t上，用小火烤花材底部，約1分鐘即可看到 花朵陸續(xù)開(kāi)放。

深水急救法：如發(fā)現(xiàn)鮮花由于水分不足，花頭下垂，可先剪去花枝末端一小段，后把花枝基部投入盛有冷水的容器中，僅留花頭于水面外，約一、兩小時(shí)后，花枝就會(huì)蘇醒過(guò)來(lái)。

折枝法：對(duì)于一些枝梗脆性的花木，選定了用來(lái)插瓶的花枝，要用手把它折斷。這樣花梗沒(méi)有受到壓力，導(dǎo)管保持正常，容易吸收水分。

末端擊碎法：將花梗末端（約一寸左右）擊碎，是吸水面積擴(kuò)大。一般木本花枝如玉蘭、繡球、丁香、牡丹、。紫藤等，可多多使用此法。

鮮花保鮮劑：在插花溶液中加適量的化學(xué)藥劑，利用要即抑制花枝，可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。如果一是買(mǎi)不到保鮮劑，可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成簡(jiǎn)易的保鮮劑，也能使開(kāi)花。

浸燙法：將草本花卉基部浸于沸水中約10秒鐘，或在熱水中浸2分鐘，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉組織液汁外溢的作用。多用于草本花卉熱水浸泡法。

茶水法：插在花瓶里的無(wú)根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必須待茶水完全冷卻后才能用）來(lái)代替清水，可延遲插花凋謝的時(shí)間，茶水以較濃一點(diǎn)為好。用茶水來(lái)插花，鮮花在7天內(nèi)不會(huì)凋謝，而且花朵鮮艷奪目、香氣四溢。

急救法：鮮花垂頭時(shí)，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛滿冷水的容器中，僅留花頭露于水面，經(jīng)1-2小時(shí)，花枝就會(huì)蘇醒過(guò)來(lái)，草、木本花卉均適用。

啤酒法：在插著鮮花的瓶子里加進(jìn)一點(diǎn)啤酒，或?qū)⒒ú逑率Ｓ信菽钠【破坷?，再添加適量的清水，結(jié)果會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些鮮花的保鮮期延長(zhǎng)了。這是因?yàn)?，啤酒中含有乙醇，能為花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為枝葉提供養(yǎng)分。

藥劑法：在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長(zhǎng)插花的時(shí)間。此外，用三千分之一的阿斯匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭，能延長(zhǎng)開(kāi)花期３－５天。加適量的硼酸、硫磺和石碳酸、水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長(zhǎng)插花期的作用。

擴(kuò)大切口面法：一般將花枝基部斜切，或?qū)⒒科食桑玻捶荩度胄∈伍_(kāi)裂口；也可用錘子擊裂基部，擴(kuò)大吸水面。此法主要用于木本花卉，如玉蘭、繡球、丁香、紫藤等。

自然風(fēng)干法：選擇一個(gè)連日無(wú)雨的晴天，采集已經(jīng)開(kāi)放的鮮花，去掉枝條，用細(xì)鐵絲串成圈，倒掛在無(wú)灰塵飛揚(yáng)的通風(fēng)處。隨著水分的自然蒸發(fā)，花莖纖維強(qiáng)度逐漸降低，花瓣容易掉落，發(fā)現(xiàn)散落應(yīng)及時(shí)重新扎緊，一般10-15天便可取下整理待用。

硅膠脫水法：絕大多數(shù)鮮花在密閉狀態(tài)下，經(jīng)硅膠處理較為理想。硅膠，是一種極易吸收水分的藍(lán)色顆粒，吸水后呈粉紅色，若將吸水變色后的硅膠放在火爐上烤2-3小時(shí)，又會(huì)重新失水恢復(fù)成藍(lán)圖，可以反復(fù)使用多次。硅膠無(wú)毒，無(wú)腐蝕性，化工商店均有出售。

涂薄菏晶法：在插花前，先在花枝末端剪口處，涂上薄荷晶，再插進(jìn)瓶中，這種方法最適用于秋菊花等。

冰箱保鮮法:全家外出時(shí)，把瓶養(yǎng)插花取出用塑料袋裝好放在冰箱中保存，可保持?jǐn)?shù)日不凋，回來(lái)后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。

另外，插花材料宜選花朵只綻開(kāi)七八成的花枝，當(dāng)插花盛開(kāi)時(shí)，不宜放在陽(yáng)光較強(qiáng)的窗口處，以免花朵早萎。冬季3—4天、夏季1—2天要換一次水，不要加足，以利插花經(jīng)久耐看。

為了讓花能長(zhǎng)時(shí)間綻放，在切取花枝時(shí)，切口最好削成45度的斜面，這樣可以擴(kuò)大吸水面積，也可以把花莖基部敲裂，來(lái)幫助吸水。在用于插花的水中，加入少量食糖，可以使花所需要的養(yǎng)分得到補(bǔ)充。加入少量食鹽可防止細(xì)菌滋生，若加入少量維生素C，對(duì)花的保護(hù)作用就更大了?；ú搴煤?，應(yīng)放在空氣流通、光線適宜的地方。要經(jīng)常換水，防止花、葉掉入水中，污染水源。換水時(shí)，要將基部已不新鮮的切口剪去一部分，再插入水中。

剪取切花要用鋒利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼 開(kāi)水。插入水中的葉片要剪掉。擺放切花的地方切勿放置水果，要遠(yuǎn)離電視機(jī)。室內(nèi)溫度以15—20℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿斯匹林藥片，可利于保鮮，花色更艷

六、花卉保鮮技術(shù)

1、花卉保鮮在栽培上應(yīng)注意的問(wèn)題 花卉保鮮在商品花卉生產(chǎn)、貯運(yùn)和流通中，是十分重要的一項(xiàng)工作。為此首先應(yīng)該在花卉栽培上把好關(guān)，提供生長(zhǎng)健壯、質(zhì)量上等的花卉產(chǎn)品。這其中栽培花卉品種的選擇，又是十分重要的一關(guān)。例如非洲菊選擇粗莖的切花品種，由于糧分貯存量多，維持呼吸作用的時(shí)間久，故壽命長(zhǎng)，且莖稈堅(jiān)固性強(qiáng)，也不易折斷。香石竹品種選擇的試驗(yàn)表明，含酸量少的品種，切花壽命最長(zhǎng)。

在花卉栽培中，加強(qiáng)管理；花卉生長(zhǎng)發(fā)育好，可以增加花卉干物質(zhì)含量，延長(zhǎng)切花保鮮時(shí)間和瓶插壽命。施肥中，氮肥過(guò)量會(huì)降件切花瓶插的壽命，為此在花蕾現(xiàn)色之前要少施或停施氮肥，同時(shí)適量使用鉀肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的輸送能力?，F(xiàn)在在有條件的溫室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高干物質(zhì)含量，延長(zhǎng)花卉瓶插壽命。澆水也應(yīng)適當(dāng)控制，以保持濕潤(rùn)為宜，這樣有利于根系的發(fā)育。病蟲(chóng)危害，也會(huì)直接影響花卉品質(zhì)，應(yīng)做好防治工作?，F(xiàn)大多切花采用蕾期采收，一方面有利于切花開(kāi)放和發(fā)育的控制，另方面也減少田間、庫(kù)房和運(yùn)輸期間不利條件的景響，從而提高切花品質(zhì)和延長(zhǎng)壽命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鶴望蘭、滿天星、郁金香、金魚(yú)草等許多切花生產(chǎn)上得到應(yīng)用。

2、花卉冷藏保鮮的過(guò)程

花卉的冷藏保鮮，是根據(jù)低溫可使花卉生命活動(dòng)減弱、呼吸減緩、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延緩其衰老過(guò)程，同時(shí)避免花卉變色、變形及病菌的滋生。如菊花切花在濕度85%-90%、溫度20-25℃條件下僅能保鮮7天，2℃條件下可保鮮14天，0℃條件則可保鮮30天。 各類花卉冷藏保鮮要求溫度不同。一般起源于溫帶的花卉適宜的貯藏溫度為0-1℃，而熱帶和亞熱帶的花卉分別為7-15℃和4-7℃，適宜的濕度為90%-95%。除此切花又可分濕藏兩種方式。濕藏是將切花放在有水的容器中貯藏，通常適于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法適用于切花的長(zhǎng)期貯藏，用薄膜包裝，可減少水分蒸發(fā)，降低呼吸作用，有利延長(zhǎng)壽命。

3、花卉化學(xué)保鮮的過(guò)程

花卉化學(xué)保鮮法應(yīng)用也十分廣泛，利用一些化學(xué)物質(zhì)來(lái)在到調(diào)節(jié)、控制其生長(zhǎng)、生理和代謝等活動(dòng)的作用，較長(zhǎng)時(shí)期保持花卉的新鮮度，這在生產(chǎn)流通上是十分必要的。 使用蠟、高級(jí)醇、硅樹(shù)脂等一些抗蒸騰劑，阻止花卉植物氣孔的開(kāi)張，降低蒸騰作用，從而增強(qiáng)抗旱能力，以達(dá)到延長(zhǎng)壽命的作用，此外還有防病的作用。月季切花上使用后保鮮效果十分明顯。 切花保鮮劑是近幾十年發(fā)展起來(lái)的一種切花保鮮方法，由于效果顯著，已越來(lái)越廣泛地應(yīng)用于切花保鮮。切花保鮮劑根據(jù)其作用方法、時(shí)期和目的，可分為3種：①預(yù)處液--是在切花采收分級(jí)后，貯藏運(yùn)輸瓶插之前，進(jìn)行預(yù)處理所用的液體。 ②開(kāi)花液--又稱催花液，是促使蕾期采收的切開(kāi)花放所用的液體。 ③瓶插液--又稱保持液，是切花在瓶插觀賞期所用的液體。其成分、種類因切花而異。 保鮮劑中水是不可缺少的成分。要注意水中有無(wú)對(duì)切花有害的成分，如鈉、鈣、鎂、氟等對(duì)一些切花有危害，鈉離子對(duì)香石竹有害，而氟離子對(duì)唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品紅和小蒼蘭等都有害。大多數(shù)保鮮劑中都含有糖，最常用的是蔗糖，不同保鮮劑種類蔗糖濃度大致為預(yù)處液 〉開(kāi)花液 〉瓶插液。糖對(duì)切花有多種效應(yīng)，能補(bǔ)充能量，改善切花營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)生命活動(dòng)。各種保鮮劑配方中一般至少有一種殺菌劑。8-羥基喹啉（8-HQ）及其碳酸鹽和硫酸鹽（8-HQC和8-HQS）即為切花保鮮上使用最普遍的殺菌劑。其他殺菌劑還有次氯酸鈉、硫酸銅、硝酸銀、醋酸鋅等。其他成分還有有機(jī)酸及其鹽類、乙烯抑制劑、拮抗劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)等。

4、主要切花的保鮮的過(guò)程。

花卉種類繁多，列舉幾種主要切花的保鮮技術(shù)，其他接近類似的可參照操作進(jìn)行。以菊花為例，由于菊花采收后10個(gè)小時(shí)再插入水中，仍能保持新鮮，故短途運(yùn)輸不必采取特別措施，長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)必須保鮮處理。采收采插入預(yù)處液中。需要開(kāi)花時(shí)再插入開(kāi)花液，在相對(duì)濕度60%-70%、有光照的室內(nèi)，5-10天可以開(kāi)花?；ǖ馁|(zhì)量?jī)?yōu)于溫室生長(zhǎng)的花朵。 玫瑰的采收和保鮮 1、 采收： 玫瑰的采收時(shí)期是否適當(dāng)，對(duì)品質(zhì)和瓶插壽命極為重要。采收過(guò)早，花頭容易低垂，影響莖部輸送水分至花頭而致早凋；采收過(guò)遲，又會(huì)縮短瓶插壽命。通常，紅、粉色品種的花以萼片反卷、有1-2瓣略微張開(kāi)時(shí)切花為宜，黃色品種的花可略早于紅色品種，而白色品種則略晚于紅色品種。 2、 保鮮： 切花切取后按長(zhǎng)度分級(jí)，1小時(shí)后吸水，然后每10支一束捆好，用紙稍加包裝，裝箱上市。若需貯運(yùn)，應(yīng)盡快將切花移入冷室，以除去田間熱。經(jīng)過(guò)預(yù)冷的花，轉(zhuǎn)入1℃的容器內(nèi)保存，用蠟紙或透明薄膜包好花頭加以保護(hù)，再移入冷室，先把莖基插入含有1%-3%糖、100-200毫克/升8-HQS及硫酸鋁、檸檬酸或硝酸銀溶液中3-4小時(shí)，然后取出貯存。貯運(yùn)前，干貯的花應(yīng)再切除花枝基部1厘米左右，并插入含有糖的殺菌液中4-6小時(shí)，然后用專門(mén)容器裝運(yùn)。 另外，也有人提出玫瑰切花保鮮的最佳方法為：早上8時(shí)以前，將含苞待放的花蕾采下，浸水4小時(shí)后基部浸入水中切5厘米，然后每20支一束用高密聚乙烯塑料袋包裹，袋內(nèi)放入O2 吸收劑或蓄冷劑，裝入有孔紙箱中，在5℃下預(yù)冷4小時(shí)，再通過(guò)空運(yùn)或冷藏車送往市場(chǎng)或消費(fèi)者手中。

鮮花保鮮劑

配方1

特丁基醇 300-400毫升

乙醇或丙醇 200-250毫升

硫脲 3-30克

檸檬酸鈉 3-30克

檸檬酸 3-30克

丙酸 50-150毫升

苯酚 0-25毫升

方法:按配方計(jì)量后將其混勻即得鮮花保鮮劑。木制品適用于采摘下來(lái)的蘭花，玫瑰等的保鮮。使用時(shí)將鮮花浸入藥液中，取出晾干，重復(fù)首次即可。

配方2

硝酸銀 0.34克

硫代硫酸鈉 2克

水 10升

方法:在玻璃容器里放5升水和0.34克硝酸銀，配成硝酸銀溶液；另取一個(gè)容器放5升水和硫代硫酸鈉，配成硫代硫酸鈉溶液，將兩溶液混合均勻即得保鮮液。每天用此藥液噴灑一次在株鮮花，可使鮮花開(kāi)放期延長(zhǎng)4-7天。

配方3

硬脂酸 3克

水楊酸 3克

細(xì)白砂 100克

石蠟 3克

酒精 100克

方法:將硬脂酸、石蠟、水楊酸和酒精按計(jì)量混合，制成溶液。細(xì)白砂預(yù)先洗滌干凈，干燥后過(guò)篩，加入上述溶液中，攪拌均勻后，鋪于板上，晾干。使用時(shí)，將上述制成的干燥細(xì)砂鋪于一個(gè)合適的箱子底部，然后將鮮花放入，再把細(xì)砂輕撒其上，使空隙填滿，再將箱蓋密閉、加熱至30-40℃，須維持此溫度約2-3日，即移去箱子，傾出細(xì)砂，將花取出，置于適當(dāng)?shù)娜萜鲀?nèi)即可保鮮。

配方4

蔗糖 100-200克

硫酸鉀 2克

硼酸 微量

檸檬酸 0.4-2克

水 適量

磷酸二氫鉀 5克

焦亞硫酸鈉 0.4-2克

8-羥基喹啉硫酸鉀 0.4-1.7克

苯甲酸鉀 0.4-1.7克

方法:在57份水中加入上述混合物2份。即成為有效的鮮花保鮮液。經(jīng)過(guò)對(duì)24種花進(jìn)行保鮮試驗(yàn)，結(jié)果表明:用這種鮮花保鮮劑保鮮的花，其保鮮時(shí)間比一般水中養(yǎng)護(hù)的花長(zhǎng)12-30倍。

5、花卉的采后保鮮，包裝及貯運(yùn)技術(shù)

花卉采后壽命

花卉采收后仍然是一個(gè)“生命體”，它要從周圍的空氣中吸收O2，放出CO2及熱量。影響觀賞植物采后壽命的主要因素為：生理衰退，物理因素（水損失引起植物萎蔫）及病理衰敗等，其具體的影響因子包括：

1.1 花卉采后壽命的影響因素

1）成熟度

盆栽植物由于在運(yùn)輸及出售后仍可繼續(xù)生長(zhǎng)，何時(shí)出售取決于植物的可觀賞性及市場(chǎng)因數(shù)。通常，開(kāi)花植物在花轉(zhuǎn)色后可出售，觀葉植物在達(dá)觀賞性后出售。切花由于和母體分離，最小的收獲成熟度應(yīng)為花苞在出售后能完全開(kāi)放，此時(shí)出售其觀賞期較長(zhǎng)。不同品種的花采收期不同，有的品種采收期早。如玫瑰、唐菖蒲，可在花苞剛開(kāi)始開(kāi)放時(shí)采收，在達(dá)消費(fèi)者手中時(shí)可完全開(kāi)放，這些花在保證采后開(kāi)花的前提下應(yīng)盡可能早的采收，如在花苞期采收，不僅可節(jié)省運(yùn)輸空間，而且鮮花不易受機(jī)械損傷，乙烯的釋放也較少，可延長(zhǎng)采后壽命。這一點(diǎn)常為花農(nóng)所忽視，許多花的采收期往往滯后，影響貨架壽命和瓶插壽命。有些花需在花苞完全開(kāi)放時(shí)采收（如菊花），否則，花不能完全開(kāi)放。通常，用于當(dāng)?shù)叵M(fèi)的花采收時(shí)成熟度比異地消費(fèi)的大。

2）溫度

（1）低溫減緩呼吸作用。

植物呼吸產(chǎn)生熱，為生長(zhǎng)及成熟提供了能量。當(dāng)周圍溫度上升時(shí)，呼吸率提高。如觀賞植物在30℃時(shí)，其呼吸率是0℃時(shí)的145倍，呼吸率提高，加速了植株的衰老。而鮮花在冷環(huán)境中，代謝過(guò)程顯著減緩，可延遲衰老?？焖倮鋮s及適合的冷環(huán)境可延長(zhǎng)觀賞期。通常大多數(shù)切花貯藏在溫度為0℃時(shí)，每天的花衰敗率很小，而貯藏在30℃時(shí)，只能貯藏3-4天。

（2）低溫減少水分損失。

溫度較低，植物的蒸騰作用較慢，因而減少水分損失，植株不易萎蔫。除此之外，相對(duì)濕度的影響也較大，空氣中相對(duì)濕度大，在相同溫度時(shí)，植株的水分損失少。假設(shè)植株在0℃，相對(duì)濕度為40%時(shí)水分損失為一倍，則一般植物相對(duì)濕度、溫度和水分損失的關(guān)系如表所示。

（3）減少了疾病傳播。低溫抑制了微生物的活動(dòng)，減少了疾病的傳播。

（4）減少了不利的生長(zhǎng)。植株采收后仍有生命活動(dòng)。低溫抑制了不利的生長(zhǎng)活動(dòng)。保持植株采收時(shí)狀態(tài)。

低溫貯藏運(yùn)輸也有其不利的一面。植株在接近其冷凍點(diǎn)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生凍害及冷害。大多數(shù)花的最佳貯藏溫度為0-5度，而熱帶花的最佳貯藏溫度為8-12度，低于此溫度，對(duì)熱帶植物如安祖花屬類等會(huì)產(chǎn)生凍害。如在低于10度時(shí)，凍害癥狀表現(xiàn)為變黑、損傷、花、葉的脫落及發(fā)干等。觀葉植物大多數(shù)是熱帶植物，它們適應(yīng)溫暖、潮濕的環(huán)境，在短期暴露在低于10度的溫度時(shí)，通常就會(huì)受到凍害。一些觀花植物也對(duì)低溫敏感，如一品紅、鳳梨、非洲菊等，低溫冷害引起花瓣顏色變化，花瓣或花脫落以及不能正常開(kāi)花等。以康乃馨為例，說(shuō)明貯藏溫度與花衰敗數(shù)的關(guān)系。

3）營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)

花卉采后仍需要營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。通常，淀粉，糖貯存在莖、葉及花中，提供開(kāi)花所需的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)切花，如在瓶裝溶液中提供糖，可增加采后壽命。對(duì)盆栽植物，營(yíng)養(yǎng)可由光合作用提供，因此，在出售后仍需光環(huán)境，使植物能進(jìn)行光合作用。

4）光

弱光會(huì)引起切花的葉變黃。如菊花、茼蒿菊、雛菊、百合等長(zhǎng)日照植物，在色彩形成及花發(fā)育過(guò)程中光是必不可少的。弱光引起花采后易早衰。

5）水的供應(yīng)

大多數(shù)切花，表面積較大，失水萎蔫很快。因而，在離開(kāi)母體后，最好保存在相對(duì)濕度高于95%的環(huán)境中以減少水分損失，尤其是在長(zhǎng)期貯存時(shí)。由于低溫可使水分損失顯著降低，故低溫貯藏時(shí)花損失較少，這也是對(duì)切花及盆栽植物貯藏及運(yùn)輸時(shí)制冷的重要原因之一。

6）乙烯

大多數(shù)觀賞植物在暴露于乙烯氣體中時(shí)，會(huì)產(chǎn)生不良影響。這是常見(jiàn)的大氣污染。乙烯低水平時(shí)，會(huì)引起未熟的花萎蔫或加速葉，花苞及花的脫落。在觀葉植物中，乙烯也會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，引起葉脫落及葉變黃或褪色。故切花在采后也應(yīng)注意經(jīng)常通風(fēng)換氣，另外，低溫可降低乙烯活性，增強(qiáng)植株對(duì)乙烯抗性，這也是減緩植株衰老的方法。

7）生長(zhǎng)方向

切花離開(kāi)母體后，仍持續(xù)生長(zhǎng)，并且對(duì)環(huán)境刺激會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)。如切花在貯藏運(yùn)輸時(shí)，如水平放置，能感受地心引力方向的變化，并且努力垂直生長(zhǎng)，這會(huì)導(dǎo)致不良的莖彎曲現(xiàn)象，使花品質(zhì)降低。如劍蘭，運(yùn)輸時(shí)如水平放置，15分鐘后就能發(fā)現(xiàn)花莖想向上彎曲，引起莖不直，影響銷售品質(zhì)。故一些對(duì)向地性敏感的花卉在運(yùn)輸時(shí)應(yīng)采用垂直放置方式，以保持花莖的挺直。

8）機(jī)械損傷

損傷對(duì)觀賞植物的影響是顯而易見(jiàn)的，使之觀賞性變差，損傷葉，花，莖等部位，不僅降低觀賞植物的觀賞性，同時(shí)也使植物衰老加速，更易感染疾病。

9）疾病

切花易感病，由于切花仍會(huì)消耗營(yíng)養(yǎng)，而且切口的傷口使病菌更易侵入。同時(shí)，當(dāng)花從冷藏室移到處理間時(shí)，水會(huì)凝結(jié)在植物或花組織上，使病菌更易滋生。如在濕度較大時(shí)，易發(fā)生灰霉病。

1.2 延長(zhǎng)切花采后壽命的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是化學(xué)品，可改變植物的生長(zhǎng)及發(fā)育。生長(zhǎng)或抑制物質(zhì)的精確平衡控制著植物的自然生長(zhǎng)。生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可是天然的，也可是人工的。通常在低濃度時(shí)活性較高。最重要的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是“激素”，包括乙烯，植物生長(zhǎng)素，細(xì)胞分裂素，赤霉素及脫落酸。另一些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可通過(guò)調(diào)節(jié)自然“激素”的活性來(lái)調(diào)節(jié)生長(zhǎng)。

1）乙烯

乙烯是所有植物能自然產(chǎn)生的氣體，在植物放置地及運(yùn)輸時(shí)通常量很多。偶爾在溫室中量過(guò)多。乙烯會(huì)產(chǎn)生許多有利或不利的影響。

最初對(duì)乙烯的研究是為了防治其對(duì)花卉的不利影響，如引起葉、花苞、花的脫落、器官?gòu)澢⒒ㄔ缢ゼ叭~變黃等。在觀賞植物的采后處理及運(yùn)輸中，由乙烯引起問(wèn)題更多。當(dāng)植物在受壓，裝箱及運(yùn)輸時(shí)，其產(chǎn)生的乙烯在運(yùn)輸箱及卡車中累積。大多數(shù)鮮切花對(duì)乙烯敏感，當(dāng)暴露在乙烯氣體中時(shí)，可延遲花苞開(kāi)放或引起其不能開(kāi)花。在采后產(chǎn)品貯藏地，有大量的乙烯源。許多成熟的水果及蔬菜產(chǎn)生大量的乙烯，當(dāng)盆栽植物或切花貯存地靠近這些產(chǎn)品時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題。內(nèi)燃機(jī)燃燒產(chǎn)生的煙含乙烯，當(dāng)產(chǎn)品直接放入貯藏地，也會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題。在貯藏室內(nèi)，植物落葉及病的球莖也是乙烯的來(lái)源?？梢?jiàn)，在運(yùn)輸貯藏過(guò)程中預(yù)防乙烯產(chǎn)生是延長(zhǎng)切花采后壽命的關(guān)鍵。

近年來(lái)，采用大量化學(xué)措施來(lái)克服乙烯的影響。在商業(yè)上運(yùn)用最多的是硫代硫酸銀化合物（STS）。銀離子是有效的乙烯活動(dòng)的抑制劑，它的硫代硫酸鹽化合物非常穩(wěn)定，在植物中可輕易移動(dòng)。我們可在切花的瓶裝溶液中加入含銀離子的保鮮劑，可延長(zhǎng)切花壽命。

對(duì)盆栽植物，可在花苞轉(zhuǎn)色前噴撒其鹽類。由于銀離子對(duì)哺乳動(dòng)物毒性大，因而使用時(shí)，應(yīng)非常注意不污染環(huán)境。STS廢液也應(yīng)正確處理。由于此原因，研究者開(kāi)發(fā)新的乙烯抑制劑，新的氣狀的乙烯抑制劑1－MCP,已用于觀賞作物中并顯示出作為乙烯抑制劑的巨大的商業(yè)潛力。目前的數(shù)據(jù)表明，這種化合物是無(wú)毒的，在自然環(huán)境中也相當(dāng)穩(wěn)定。

2）植物生長(zhǎng)素

生長(zhǎng)素控制植物的許多功能，其主要作用是通過(guò)刺激細(xì)胞分裂來(lái)加速植物生長(zhǎng)。在植物中，莖尖及生長(zhǎng)中的葉含生長(zhǎng)素最多。細(xì)胞向莖的相反面的伸長(zhǎng)引起莖向光彎曲或向地彎曲。生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素通過(guò)頂端優(yōu)勢(shì)共同控制內(nèi)源輔芽的生長(zhǎng)。生長(zhǎng)素對(duì)植物繁殖很重要，因?yàn)槠浯碳で锌谔幐男纬?。同時(shí)生長(zhǎng)素可減少各種植物器官對(duì)乙烯敏感度，減少脫落。

天然生長(zhǎng)素及吲哚乙酸（IAA），在商業(yè)上使用較少是由于其價(jià)格昂貴，但生長(zhǎng)素可抑制各種觀賞植物葉、花、果、花苞的脫落，因而，常采用合成生長(zhǎng)素來(lái)替代自然生長(zhǎng)素的作用，如吲哚丁酸（IBA），2,4－二氯苯氧代乙酸（2,4－D）及奈乙酸（NAA）。

3）細(xì)胞分裂素（BA）

這種調(diào)節(jié)劑由植物根系產(chǎn)生，最常見(jiàn)的自然產(chǎn)生的細(xì)胞分裂素為玉米素，應(yīng)用最多的合成細(xì)胞分裂素為苯基腺嘌呤（BA），分生組織是細(xì)胞分裂素利用的重要地區(qū)。細(xì)胞分裂素當(dāng)生長(zhǎng)素水平高時(shí)，提高細(xì)胞分裂并刺激嫩枝形成。細(xì)胞分裂素推遲葉的衰老，在商業(yè)上常應(yīng)用在菊花及一些切花中。

4）赤霉素（GA）

這種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑影響一些植物生長(zhǎng)。赤霉素在植物幼葉，莖尖，果實(shí)種子及花（授粉）中產(chǎn)生，自然產(chǎn)生的赤霉素有幾種，在商業(yè)上最常用的是GA3或GA4-7。赤霉素通過(guò)刺激細(xì)胞分裂及擴(kuò)大，加快了植物生長(zhǎng)。赤霉素的應(yīng)用使植物節(jié)間段較長(zhǎng)，長(zhǎng)得更高，葉片也較大。赤霉素的活性抑制劑，如“阿拉”等已用于商業(yè)來(lái)抑制其活性，以獲得盆栽植物理想的高/直徑比。赤霉素對(duì)切花的生長(zhǎng)及發(fā)育是非常重要的，極大地影響了其壽命。赤霉素在商業(yè)上的應(yīng)用是可防止單子葉類切花（如百合）采后葉變黃。

5）脫落酸（ABA）

脫落酸對(duì)植物休眠起重要作用，是植物水分調(diào)節(jié)的重要影響因素。據(jù)研究，其影響氣孔的關(guān)閉（植物失水孔）。盡管幾種經(jīng)ABA處理過(guò)的花比未處理的保存時(shí)間長(zhǎng)，但這種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的高額費(fèi)用限制了其在商業(yè)上的使用。

6）其他生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

近年來(lái)，研究了新的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如抗衰老的多胺類，茉莉酮酸及甲基茉莉酮酸。然而，離商業(yè)上的應(yīng)用仍有一定距離。

鮮花采收、分級(jí)、包裝及貯運(yùn)

在現(xiàn)代化的觀賞園藝工業(yè)中，花卉異地生產(chǎn)和銷售越來(lái)越普遍，鮮花的生產(chǎn)與銷售不斷走向國(guó)際化，因而對(duì)采后包裝貯運(yùn)保鮮的要求越來(lái)越高，使花卉的貯運(yùn)與保鮮技術(shù)越來(lái)越重要。對(duì)許多品種花卉來(lái)說(shuō)，切花及觀賞植物的貯藏保鮮是產(chǎn)品銷售的重要環(huán)節(jié)。貯藏的目的是延長(zhǎng)其觀賞期并保持較好的品質(zhì)，對(duì)切花及盆花來(lái)說(shuō)，尤其重要，因?yàn)槌Ｐ枰诓墒蘸蟊４鎺滋旎驇字?，同時(shí)要達(dá)到當(dāng)?shù)鼗驀?guó)際花卉市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。目前，我國(guó)的花卉出口量也呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，許多花卉生產(chǎn)者也認(rèn)識(shí)到花卉采后包裝貯運(yùn)保鮮的重要性。

對(duì)于花卉銷售商來(lái)說(shuō)，要取得良好的市場(chǎng)價(jià)值，就要設(shè)法延長(zhǎng)鮮花的采后壽命。盡可能使鮮花從生產(chǎn)者到消費(fèi)者手中時(shí)能保持較好的水平，要做到這一點(diǎn)，必須從采收環(huán)節(jié)開(kāi)始，采用特殊的采前，采后保鮮處理，如用各種化學(xué)品處理、光處理、預(yù)冷等，直到到達(dá)消費(fèi)者手中。要掌握貯運(yùn)技術(shù)，應(yīng)著重做好以下各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。

具體要做好的幾個(gè)環(huán)節(jié)是采收——預(yù)處理——包裝——貯運(yùn)。

采收

切花應(yīng)在適宜的時(shí)期進(jìn)行采收，采收過(guò)早或過(guò)晚，都會(huì)影響切花的觀賞壽命。在能保證開(kāi)花的前提下，應(yīng)盡早采收。

采收后的花應(yīng)盡快放入水中以防花萎蔫。并應(yīng)使用清潔的設(shè)施：如清潔的水，清潔的桶及保持工作間的清潔。使用的桶在放入切花前，應(yīng)先用洗滌液或刷子除灰，其他容器應(yīng)先用消毒液或清水沖洗。最好使用白色的桶，可輕易發(fā)現(xiàn)灰塵（可能含有成百萬(wàn)的細(xì)菌）。有條件的地方，使用的水最好含殺菌劑，水的PH值最好為3.5-4，同時(shí)放花的溶液的量應(yīng)適宜，不要將使用過(guò)的溶液與新的放在一起，這樣會(huì)使花采后病害加重。

1、花期采收：有些花適宜在花期采收，如在蕾期采收，則花朵不能完全開(kāi)放。如月季、菊花、唐菖蒲等。

2、蕾期采收 在能滿足采收后能開(kāi)花的前提下，有些花在蕾期采收，也能較好開(kāi)花，花卉的觀賞期也較長(zhǎng)。如香石竹，采收時(shí)花蕾也不能太小，應(yīng)在花莖達(dá)1.8cm--2.4cm時(shí)采收，否則會(huì)影響開(kāi)花度。目前，蕾期采收多用于香石竹、月季、菊花、唐菖蒲、非洲菊、鶴望蘭、滿天星、郁金香、金魚(yú)草等.

分級(jí)

收獲后的切花因其質(zhì)量參差不齊，必須按一定的標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)。分級(jí)依據(jù)花柄的長(zhǎng)度、花朵質(zhì)量和大小、開(kāi)放程度、小花數(shù)目、葉片狀態(tài)等進(jìn)行分級(jí)，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)切花而言，花莖越粗、越長(zhǎng)，則商品的品質(zhì)越好。如美國(guó)對(duì)菊花、香石竹、唐菖蒲的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如表：

貯運(yùn)前預(yù)處理

從溫室采收的花應(yīng)盡快進(jìn)行預(yù)處理，以保持花的品質(zhì)。預(yù)處理包括以下幾步驟。

采后調(diào)理

花莖在離開(kāi)植株后，會(huì)出現(xiàn)因水分虧損而萎蔫的現(xiàn)象。為使花朵有較好外形，應(yīng)在其采收后，盡快放入水中進(jìn)行調(diào)理，防止花水分損失、造成萎蔫。

剛開(kāi)始萎蔫的花，在水中浸1小時(shí)左右就能恢復(fù)正常的細(xì)胞膨壓。調(diào)理用容器及水要清潔，有條件的地方，可用含殺菌劑的水來(lái)調(diào)理花，效果會(huì)更好。

預(yù)處理

包裝貯運(yùn)前，用含糖為主的化學(xué)溶液短期浸泡處理花莖基部，稱為預(yù)處理。它可以達(dá)到這樣幾個(gè)目的：一是改善開(kāi)花品質(zhì)，延長(zhǎng)花期；二是可使蕾期采收的花枝正常開(kāi)放，三是保證運(yùn)輸或貯藏后的開(kāi)放品質(zhì)。預(yù)處理常采用蔗糖和硫代硫酸銀。如以玫瑰為例，可在20℃時(shí)，用10%左右的蔗糖處理4小時(shí)。，

預(yù)冷

預(yù)冷是為了在運(yùn)輸或貯藏前快速去除田間熱。對(duì)高度易腐的作物，如切花，預(yù)冷是必要的。溫度越高，衰敗發(fā)生越迅速，作物在低溫下蒸騰速率較慢，因此，進(jìn)行包裝、貯運(yùn)前的預(yù)冷，除去田間熱和呼吸熱，可大大減少運(yùn)輸中的腐爛、萎蔫。產(chǎn)品在收獲后越快地放入理想的貯藏溫度下，它的保存時(shí)期就越長(zhǎng)。

預(yù)冷的方法很多，最簡(jiǎn)單的是在田邊設(shè)立冷室，冷室內(nèi)不包裝花枝或不封閉包裝箱，使花枝散熱，直到理想的溫度。預(yù)冷的溫度為0℃～1℃，相對(duì)濕度95%～98%。預(yù)冷的時(shí)間隨花的種類、箱的大小和采用預(yù)冷的方法而不同，預(yù)冷后，花枝應(yīng)始終保持在冷涼處，使花保持恒定的低溫。在生產(chǎn)上的預(yù)冷方法還有：

水冷：讓冰水流過(guò)包裝箱而直接吸收產(chǎn)品的熱，達(dá)到冷卻的目的。最好在水中加入殺菌劑。

氣冷：讓冷氣通過(guò)未封蓋的包裝箱以降低溫度，預(yù)冷后再封蓋。以色列廣泛應(yīng)用此法。

包裝

預(yù)冷后用于消費(fèi)的花應(yīng)進(jìn)行包裝。包裝目的是為了盡量減少花在運(yùn)輸時(shí)的機(jī)械損傷或水的損失，保持花最佳的新鮮狀態(tài)，所選包裝應(yīng)盡可能的適應(yīng)產(chǎn)品、運(yùn)輸方法及市場(chǎng)。包裝是否理想，即是否使產(chǎn)品得到較好保護(hù)以適應(yīng)運(yùn)輸，加工及貯藏的要求決定其商業(yè)運(yùn)作是否成功。

觀賞植物是活的組織，經(jīng)歷有限的生命時(shí)期。尤其是切花，對(duì)損傷的抗性比盆栽植物小。與運(yùn)輸、加工及裝貨有關(guān)的機(jī)械損傷有：沖擊、掉落、壓緊及震動(dòng)。包裝應(yīng)盡可能減少各類損傷及負(fù)作用。

近年來(lái)，許多花卉生產(chǎn)大國(guó)加強(qiáng)了對(duì)包裝材料及尺寸的研究。可依花卉品種，貯藏及運(yùn)輸方法的不同，采用各種包裝設(shè)施和包裝方法。通常，各種包裝目的都應(yīng)盡量減少花在貯藏及運(yùn)輸時(shí)的機(jī)械損傷或水的損失。保持花最佳的膨壓，以防機(jī)械損傷。通常的貯運(yùn)方法有兩種：干藏及濕藏。濕藏是將花的莖部浸入充滿水或保護(hù)液的容器中，可保持花卉充足的水分，但運(yùn)輸較困難，這種方法適于短期貯藏及運(yùn)輸，可保持花的形態(tài)，防止機(jī)械損傷，但運(yùn)輸需占用較多設(shè)備，費(fèi)用較大。有些切花種類（香石竹、百合、非洲菊、金魚(yú)草）可在濕藏時(shí)保存幾星期。可在實(shí)際運(yùn)輸中，在大規(guī)模生產(chǎn)運(yùn)輸中不適用。

在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)用較多的是干藏，各種種類的包裝箱被用來(lái)作切花的干藏或運(yùn)輸，適當(dāng)?shù)母傻陌b可防止花的水分損失。包裝的濕度由箱中包裝的蠟層或提供各種類型的箔膜來(lái)保證。包裝材料多以柔質(zhì)塑料為宜，主要有低密聚乙烯塑料薄膜、高密聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。試驗(yàn)證明，高密聚乙烯塑料薄膜效果最好，保鮮時(shí)間最長(zhǎng)。袋內(nèi)若裝入O2吸收劑或蓄冷劑（冰塊），保鮮效果更好。干藏法常用于長(zhǎng)期貯藏，例如康乃馨，菊花，在花苞期干藏比濕藏的效果好，保存期更長(zhǎng)。貯藏后，花苞開(kāi)放需適宜的促開(kāi)花溶液。花在密封氣體的聚乙烯袋中也能較好貯藏。在這些包裝內(nèi)，花呼吸制造一個(gè)氣調(diào)環(huán)境（MA）。降低了O2濃度，提高CO2濃度，這使貯藏期延長(zhǎng)。

包裝箱的尺寸還應(yīng)考慮既可節(jié)省貯運(yùn)空間，又能保證足夠的通風(fēng)量防止花衰敗。國(guó)外許多花卉生產(chǎn)商改進(jìn)了包裝箱的尺寸，如以色列，包裝箱如圖所示，既可使冷空氣自由通過(guò)包裝箱，又節(jié)省運(yùn)輸空間（如采用直角箱，為通風(fēng)，包裝箱之間需間隔一段距離）。

包裝箱形狀及擺放方式

包裝從經(jīng)濟(jì)角度考慮，還應(yīng)考慮輔助設(shè)備的直接或間接的經(jīng)濟(jì)費(fèi)用。如包裝應(yīng)考慮是否適應(yīng)產(chǎn)品尺寸，通風(fēng)方法及是否穩(wěn)固；包裝材料及其他保護(hù)設(shè)施的選擇等。由于觀賞植物種類很多，不同種類有不同特性，因而包裝實(shí)現(xiàn)高度標(biāo)準(zhǔn)化是不現(xiàn)實(shí)的，但應(yīng)牢記標(biāo)準(zhǔn)化在技術(shù)及經(jīng)濟(jì)上的優(yōu)勢(shì)。應(yīng)鼓勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)化制定者制定明確，合理的標(biāo)準(zhǔn)。

某些進(jìn)口國(guó)家可能對(duì)包裝有偏愛(ài)及特殊要求，銷售者應(yīng)了解此要求，通常認(rèn)為包裝也是“沉默的銷售員”，尤其在零售時(shí)，包裝對(duì)提高銷售量有重要作用。與包裝有關(guān)的因素包括：包裝尺寸，產(chǎn)品擺放方式，每束花束，包裝顏色及標(biāo)簽等。除此之外，包裝還具有堅(jiān)固及適于運(yùn)輸?shù)墓δ堋?/p>

在可能的情況下，以下方面應(yīng)以標(biāo)簽或發(fā)貨單方式標(biāo)注于產(chǎn)品上，以利售后服務(wù)。如識(shí)別標(biāo)記（包括包裝者或分銷者、生產(chǎn)者姓名、地址或官方的識(shí)別標(biāo)記）、產(chǎn)品特性（品種及適應(yīng)性等）、原產(chǎn)地（原產(chǎn)國(guó)家，生產(chǎn)區(qū)域）、商業(yè)特性（等級(jí)、尺寸等）。

切花貯運(yùn)中保鮮

包裝后的鮮花就可用于貯藏及運(yùn)輸。切花及其綠色組織的貯藏，可使植物依市場(chǎng)要求來(lái)調(diào)整花的供應(yīng)，同時(shí)也延長(zhǎng)了花的供應(yīng)期。甚至通過(guò)采后處理及簡(jiǎn)單管理，減少植物組織的損失，使大量產(chǎn)品的長(zhǎng)距離運(yùn)輸成為可能。

在貯藏時(shí)品質(zhì)的保護(hù)及貯藏期的長(zhǎng)短取決于幾個(gè)因素，如遺傳特性，呼吸率，水分損失，乙烯量及活性，細(xì)菌及真菌數(shù)，為了減少切花冷藏及運(yùn)輸時(shí)生理及病理的衰敗，重要的是在冷卻前及冷卻時(shí)，對(duì)花的適當(dāng)?shù)奶幚?。包括在最適期采收，適當(dāng)化學(xué)處理，包裝前快速預(yù)冷，同時(shí)也有必要保持穩(wěn)定的貯運(yùn)溫度，最優(yōu)相對(duì)濕度，通風(fēng)及良好的光合生理?xiàng)l件。

1．保鮮液

切花貯藏及運(yùn)輸時(shí)品質(zhì)及生命力，可通過(guò)在貯藏，運(yùn)輸前或后，用保鮮液快速處理，得到提高。在此溶液中，最常見(jiàn)的化合物是糖（大多數(shù)是蔗糖），殺菌劑（檸檬酸，8－羥基奎啉檸檬酸（8－HQC）或8－羥基奎啉硫酸（8－HQS）及硫酸鋁），乙烯活性抑制劑（STS）及生長(zhǎng)類調(diào)節(jié)劑（主要是BA，NAA及GA）等物質(zhì)。

2、蔗糖

加入蔗糖補(bǔ)充貯運(yùn)時(shí)內(nèi)源的呼吸消耗完的蔗糖。也可推遲衰老癥狀的出現(xiàn)，如蛋白質(zhì)，類脂及核糖核酸的降解。膜完整性的損失及線粒體結(jié)構(gòu)，功能的退化，也推遲了乙烯高峰期的到來(lái)，蔗糖也增強(qiáng)了水的平衡及引起氣孔關(guān)閉。

3、疾病控制

疾病控制可防止花卉采后品質(zhì)的損失，貯藏及運(yùn)輸?shù)幕☉?yīng)遠(yuǎn)離可見(jiàn)的侵染，如灰霉病侵染使貯藏的花損失很大。為減少花的疾病，除降低貯運(yùn)溫度外，殺菌劑也被廣泛用于噴灑及深度處理。

6 盆栽植物貯運(yùn)中保鮮

當(dāng)前用于觀賞植物近距離運(yùn)輸?shù)墓ぞ咧饕强ㄜ嚰按\(yùn)，海上船運(yùn)或卡車運(yùn)輸比飛機(jī)運(yùn)經(jīng)濟(jì)，但需時(shí)較長(zhǎng)。較長(zhǎng)期運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題與長(zhǎng)期貯藏相同。如葉、花褪色，脫落，花苞不能開(kāi)放，疾病的快速發(fā)展與傳播。

保持盆栽植物的品質(zhì)與種植條件與運(yùn)輸過(guò)程密切相關(guān)。在種植因素中，最重要的是光照與施肥。種植時(shí)，盆栽植物暴露在高水平的光合強(qiáng)度下（PAR）。在運(yùn)輸及出售時(shí)，PAR較低，通常低于光補(bǔ)償點(diǎn)。對(duì)觀葉植物，低的光強(qiáng)導(dǎo)致葉褪綠，脫落，同時(shí)降低碳水化合物和葉綠素含量。低光強(qiáng)時(shí)，如溫度適宜，損害可部分避免。

對(duì)長(zhǎng)距離銷售，植物需有非常好的品質(zhì)，有無(wú)害蟲(chóng)的根系統(tǒng)。植物應(yīng)在運(yùn)輸前一天澆水，冷藏室的相對(duì)濕度保持高于90％以防植物退化。

盆栽植物在可控環(huán)境內(nèi)運(yùn)輸，應(yīng)保持溫度穩(wěn)定，空氣循環(huán)及通風(fēng)。將其包裝在箱中，并放入敞口卡車上運(yùn)輸，這種方法也常用于運(yùn)輸較大的盆栽植物。一些植物對(duì)物理?yè)p傷抗性較大，可采用水平放置運(yùn)輸或裝入條板箱中運(yùn)輸。一個(gè)相對(duì)新的方法是裸根運(yùn)輸，由于去除運(yùn)輸介質(zhì)及容器，運(yùn)輸費(fèi)用大大減少，可減少超過(guò)50％的運(yùn)輸空間及重量。這種運(yùn)輸法也用于水培法生產(chǎn)的植物，以符合一些國(guó)家制定的衛(wèi)生要求，防止土傳病原體的傳播。

長(zhǎng)期運(yùn)輸前，用乙烯活性抑制劑（STS）處理植物，可減少乙烯的危害。對(duì)一些植物，用NAA處理，還可減少各種植物器官的脫落，起到了NAA與STS協(xié)同效果。完全開(kāi)放的花比花苞期的花對(duì)乙烯更敏感，因而，觀花的盆栽植物在花苞期運(yùn)輸是非常重要的。

在國(guó)際市場(chǎng)上，盆栽植物俏銷，經(jīng)常遠(yuǎn)離產(chǎn)地銷售，因而需運(yùn)輸。對(duì)一些觀花的盆栽植物，貯藏可延遲開(kāi)花，以滿足特殊的節(jié)日需要（如百合）。

貯運(yùn)中問(wèn)題

在貯運(yùn)過(guò)程中，花卉的生命活動(dòng)和衰老尚未停止，致使花卉在貯運(yùn)過(guò)程中發(fā)生一些變化。新鮮園藝植物的運(yùn)輸方法包括：鐵路，卡車，飛機(jī)，船運(yùn)及幾種運(yùn)輸方法共用。在船運(yùn)時(shí)，常將幾種產(chǎn)品混運(yùn)，但在盡可能時(shí)，應(yīng)盡可能避免這種現(xiàn)象。在運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)盡可能保持植物處于冷環(huán)境，并保持溫度穩(wěn)定，使植物在采收后始終處于“冷鏈”環(huán)境。同時(shí)應(yīng)注意保持空氣循環(huán)及通風(fēng)。較大的盆栽植物常用敞口卡車來(lái)運(yùn)輸。目前最新的運(yùn)輸方法是裸根運(yùn)輸，由于去除運(yùn)輸介質(zhì)及容器，運(yùn)輸費(fèi)用大大減少，可減少超過(guò)50%的運(yùn)輸空間及重量。這種運(yùn)輸法也用于水培法生產(chǎn)的植物，以符合一些國(guó)家指定的衛(wèi)生要求，防止土傳病原體的傳播。

不同的植物品種有不同的最佳運(yùn)輸溫度，同時(shí)也取決于運(yùn)輸期的長(zhǎng)短。過(guò)低的溫度會(huì)引起許多熱帶植物的凍害。開(kāi)花植物比觀葉植物對(duì)長(zhǎng)期運(yùn)輸?shù)哪托愿?，在黑暗中放置幾天，就?huì)喪失其品質(zhì)。

在貯運(yùn)中產(chǎn)生的乙烯也會(huì)誘導(dǎo)花苞，葉的脫落，增加花的畸形。乙烯的危害大小取決于其濃度，暴露期及溫度。運(yùn)輸溫度的下降（在凍害點(diǎn)之上），可減少葉、花的脫落。因而，在長(zhǎng)期運(yùn)輸前，用乙烯活性抑制劑（STS或1-MCP）處理植物，可減少乙烯的危害。對(duì)一些植物，用萘乙酸處理，也可減少各種植物器官的脫落。完全開(kāi)放的花比花苞期的花對(duì)乙烯更敏感，因而，觀花的盆栽植物在花苞期運(yùn)輸是非常重要的。只有當(dāng)產(chǎn)品在接近最優(yōu)的貯藏溫度下時(shí)，可放在一起，并且要防止其不良的相互影響，如乙烯的釋放，臭味及貯藏時(shí)對(duì)相對(duì)濕度的不同要求。在運(yùn)輸時(shí)應(yīng)考慮最經(jīng)濟(jì)、最優(yōu)的運(yùn)輸方法，對(duì)較長(zhǎng)期運(yùn)輸，遇到的主要問(wèn)題是：葉、花褪色，脫落，花苞不能開(kāi)放，向地性彎曲、疾病的快速發(fā)展與傳播等。

花卉保鮮對(duì)花卉保存期長(zhǎng)短影響很大，花卉包裝運(yùn)輸前后，都應(yīng)注意鮮花的保鮮，延緩衰老。

保鮮途徑及方法

要使鮮花的保鮮期盡可能長(zhǎng)、不能只從采后開(kāi)始，在品種選擇、栽培措施上也應(yīng)采取相應(yīng)的措施，才能有利采后貯藏、保鮮。

1、品種選擇：在切花保鮮中，品種的選擇往往具有非常重要的意義，如莖桿粗的品種，糖分貯藏量多，維持呼吸作用的時(shí)間較長(zhǎng)，保鮮期較長(zhǎng)。

2、加強(qiáng)栽培管理：在選擇優(yōu)良切花品種的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)管理，改善栽培措施，可以增加切花干物質(zhì)含量，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間和瓶插壽命。

（1）施肥：氮肥過(guò)量會(huì)降低切花瓶插的壽命。因此，在花蕾現(xiàn)色之前要少施或停施氮肥，防止因枝葉柔嫩而保鮮時(shí)間和瓶插壽命降低。

（2）澆水：保持土壤相對(duì)干燥，不僅有利于根系發(fā)育，而且可延長(zhǎng)采后保鮮期。

3、病蟲(chóng)害防治：病蟲(chóng)害會(huì)降低鮮花保鮮的時(shí)間及降低鮮花的品質(zhì)。在切花及葉上常帶有病蟲(chóng)卵是限制其國(guó)際貿(mào)易的主要原因，因?yàn)榍谢ㄖ杏胁∠x(chóng)可引起其較快速衰敗的主要原因，因而在出口時(shí)切花常用甲基溴化物熏蒸消毒以延長(zhǎng)其采后壽命，但它對(duì)許多切花也相當(dāng)有害，甚至在不引起可見(jiàn)的物理?yè)p傷時(shí)，減少其貨架壽命。

作為替代法，新西蘭的鮮花生產(chǎn)商用采后將鮮切花放在一個(gè)箱內(nèi)熏蒸消毒以控制病害蟲(chóng)。具體方法是：將青霉素溶解于CO2（在一個(gè)壓力罐中），并將此“溶液”用管子輸入箱中，隨CO2的揮發(fā)，青霉素在葉或花的表面覆以一層，殺死很大范圍內(nèi)的對(duì)其敏感的昆蟲(chóng)。

所使用的熏蒸劑為甲基溴化物或青霉素。由于花通常不食用，因而采后有毒化學(xué)品的影響，從理論上講，應(yīng)比用于食用的水果，蔬菜小。對(duì)花卉來(lái)說(shuō)，影響的主要是環(huán)境。因而在有害化學(xué)品登記時(shí)，相當(dāng)困難，另外，一些消費(fèi)者關(guān)心有毒品的使用。由于這些原因，許多國(guó)家花卉生產(chǎn)者正努力嘗試用非化學(xué)法來(lái)殺死昆蟲(chóng)，如用某種蟲(chóng)害的天敵來(lái)殺死昆蟲(chóng)，但這給切花生產(chǎn)者帶來(lái)了檢疫問(wèn)題，發(fā)展上受到了限制。

常用的切花采后防侵染處理是電離射線法。射線被廣泛用于消毒醫(yī)用物質(zhì)及設(shè)備，也用于食品消毒，用射線殺死切花中的昆蟲(chóng)的效果不好，甚至殺死昆蟲(chóng)所需的劑量較低時(shí)，射線處理也會(huì)引起切花貨架壽命的顯著降低。但日本近年來(lái)的研究顯示：對(duì)菊花來(lái)說(shuō)，將花放入含蔗糖溶液的瓶中，則電離射線的負(fù)作用可完全克服。

采后昆蟲(chóng)非化學(xué)防治的另一方法為調(diào)節(jié)大氣成份（氣調(diào)貯藏），即減少O2，提高CO2含量，這種方法在過(guò)去幾年中在美國(guó)得到研究，是防昆蟲(chóng)專家認(rèn)為的較好的方法。

開(kāi)花調(diào)節(jié)

在銷售環(huán)節(jié)，為了使花苞期花正常開(kāi)放，往往需要專門(mén)的開(kāi)花液（又稱催花液）。開(kāi)花液有許多配方，但均以糖和殺菌劑為主要成分。殺菌劑能抑制疾病發(fā)生，糖可保證開(kāi)花所需的營(yíng)養(yǎng)，使花大，壽命長(zhǎng)。

保鮮處理

(1)冷藏保鮮

花從生產(chǎn)基地運(yùn)到消費(fèi)基地后，也應(yīng)立即放入冷庫(kù)中貯藏以待銷售，如我國(guó)最大的花卉批發(fā)市場(chǎng)萊太花卉市場(chǎng)待銷花貯藏在2℃～8℃的冷庫(kù)中。低溫可使切花生命活動(dòng)受阻，呼吸緩慢，能量消耗少，乙烯的產(chǎn)生也受到抑制，從而延緩其衰老過(guò)程，同時(shí)還可避免切花變色、變形及微生物的滋生。鋸實(shí)驗(yàn)觀察，在相對(duì)濕度85%～90%，溫度0℃時(shí)，菊花切花可保鮮30天，2℃保鮮14天，20℃～25℃保鮮7天。各種花卉的貯藏溫度不同。一般來(lái)說(shuō)，起源溫帶的花卉適合的溫度為0℃～1℃，起源于熱帶及亞熱帶的花卉適合的冷藏溫度分別為7℃～15℃和4℃～7℃，適宜的濕度為90%～95%。

“房間制冷”是簡(jiǎn)單，有效，普遍使用的制冷方法。原理是釋放冷空氣進(jìn)入房間，通常是水平進(jìn)入天花板下方。冷空氣通過(guò)在地板上需制冷的產(chǎn)品。這種方法普遍使用，有如下優(yōu)點(diǎn)：（a）產(chǎn)品制冷、貯藏在同一地方，減少操作過(guò)程。（b）設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單。（c）制冷系統(tǒng)在貯藏高峰時(shí)，能較快制冷。為了獲得最好的制冷效果，必須遵循下列原則：（a）足夠的制冷的空氣容量以確保房間各處冷環(huán)境。（b）足夠的空氣快速穿過(guò)及圍繞被制冷的容器。（c）容器堆放設(shè)計(jì)可使足夠的空氣在其中流動(dòng)?？諝饬鲃?dòng)適度，通風(fēng)良好的容器其制冷速度比封閉容器快2倍。

(2)調(diào)氣貯藏保鮮

包括氣調(diào)貯藏保鮮（MA）及調(diào)氣貯藏（CA）兩種。CA貯藏指調(diào)節(jié)貯藏室的氣體成分比例到理想的比例。 這種貯藏方法建立在這樣一種理論，即產(chǎn)品貯藏時(shí)，其新陳代謝過(guò)程在降低O2濃度，增加CO2濃度時(shí)可減緩。氣調(diào)意味著改變植物周圍的大氣成分，使之不同于自然的大氣組成（78.08%N2，20.95%O2 及0.03%CO2）。通常是降低O2濃度，增加CO2濃度。有各種調(diào)節(jié)貯藏產(chǎn)品周圍大氣方法，在CA貯藏時(shí)，可獲得理想的氣體濃度。MA貯藏，即產(chǎn)品放入氣體不能自由流動(dòng)的環(huán)境中（包裝或房間內(nèi)），由于產(chǎn)品的呼吸，空氣的成分發(fā)生了改變。

MA及CA貯藏必須保持適當(dāng)?shù)臏囟燃跋鄬?duì)濕度。使用MA是有利或有害取決于種類，品種，生理年齡，大氣組成，包裝膜的類型，溫度及貯藏期，這有助于解釋對(duì)給定的產(chǎn)品，其貯藏結(jié)果往往存在很大差異的原因。MA可用在園藝產(chǎn)品的運(yùn)輸，短期貯存及用于鮮銷及加工的長(zhǎng)期貯存。

各種類型塑料袋中的貯藏（不同原料，標(biāo)識(shí)，個(gè)體密封包裝），及低壓貯藏是MA貯藏的其他類型。

對(duì)CA貯藏來(lái)說(shuō)，房間必需是隔離的，就象冷卻時(shí)必須密封一樣，以保持理想大氣組成。通過(guò)調(diào)整，使產(chǎn)品保持理想的大氣組成，或者通過(guò)大氣發(fā)生器改變大氣組成（后者更快，僅需1～2天，而前者需14～20天，取決于產(chǎn)品的量及房間尺寸）。今天，CA貯藏可通過(guò)去除O2，補(bǔ)充液態(tài)N2或從分離器（N2發(fā)生器）中補(bǔ)充N2。有各種方法去除CO2（如可用水，石灰水化物或用碳酸鉀及碳酸氫鉀的混合物，分子篩及活性炭）。相反，如增加干冰可提高CO2濃度，CO2和液態(tài)氮共同用于易腐產(chǎn)品的長(zhǎng)距離運(yùn)輸，可達(dá)到冷卻和MA貯藏的雙重目的。通過(guò)控制切花貯藏的氧及二氧化碳的含量，可達(dá)到降低呼吸速率，減少養(yǎng)分消耗，抑制乙烯產(chǎn)生，延長(zhǎng)切花壽命的目的。由于切花品種不同，CO2的量控制在0.35%～10%，O2的含量控制在0.5%～1%，可達(dá)到良好的保鮮效果。氮?dú)庖灿休^好的保鮮效果，水仙花在含氮10%，溫度4.5℃條件下，貯藏3周后花色依然艷麗，枝葉挺拔。

CA房間內(nèi)的大氣成分對(duì)人類是有害的。在沒(méi)有適宜的呼吸設(shè)備下，在CA 房間內(nèi)工作有生命危險(xiǎn)。在門(mén)上應(yīng)貼上危險(xiǎn)警示。當(dāng)進(jìn)入房間時(shí)，在任何時(shí)間都應(yīng)至少有2名攜帶呼吸設(shè)備的人共同前往。

另一種簡(jiǎn)單的氣調(diào)貯藏方法是塑料膜中的氣調(diào)貯藏，各種厚度，尺寸的塑料袋，被用于產(chǎn)品的商業(yè)包裝上。既美觀又保護(hù)了產(chǎn)品，延長(zhǎng)了MA貯藏期，沒(méi)有綜合性的塑料原料或厚度，可廣泛使用在各種包裝中。最適宜的膜取決于其包裝產(chǎn)品的目的。塑料袋貯藏的一個(gè)普遍問(wèn)題是由于微生物（大多數(shù)是真菌）的發(fā)生，會(huì)引起品質(zhì)的損失。同時(shí)，產(chǎn)品貯藏在塑料袋時(shí)，會(huì)發(fā)生各種生理紊亂，因而，對(duì)各種產(chǎn)品，都應(yīng)考慮是否真正有必要使用塑料袋進(jìn)行短期或長(zhǎng)期貯藏。

(3)減壓貯藏保鮮：

當(dāng)減少農(nóng)產(chǎn)品周圍的大氣壓時(shí)，也減少了大氣中各種氣體的含量。這意味著通過(guò)降低氣壓，如降低到正常大氣壓的一半，也降低了空氣中O2的水平到接近10.5%，通過(guò)低壓貯藏法也可得到CA貯藏的效果，并且降低了乙烯含量。對(duì)鱷梨低壓貯藏（LPS）的研究表明盡管低壓貯藏使水果有較長(zhǎng)的貯藏期，但仍有不良的負(fù)作用，如貯藏在50mmHg下，鱷梨水分減少變硬。這種方法應(yīng)用不普及的最重要因素是經(jīng)濟(jì)因素。建立貯藏室費(fèi)用較大，并且有許多技術(shù)問(wèn)題。而且，這種方法值得投資的優(yōu)勢(shì)并不很大，運(yùn)行維持也較復(fù)雜。

將氣壓降低到標(biāo)準(zhǔn)大氣壓之下，可延緩貯存室內(nèi)切花的衰老過(guò)程，與常壓下相比，其壽命延長(zhǎng)很多。實(shí)驗(yàn)證明，唐菖蒲在常壓0℃下，可存放7～8天，而在60mmHg下，貯藏在-2℃～1.7℃條件下可存放30天。

（4）輻射保鮮：用2-10GyCO60y射線輻射月季、菊花、大麗花等切花，對(duì)保鮮均有效果。如經(jīng)10Gy輻照的月季切花，瓶插15天后保鮮率達(dá)75%。

（5）化學(xué)保鮮：

（a）使用抗蒸騰劑：可減低切花蒸騰作用，抗蒸騰劑可阻止植物氣孔開(kāi)張，從而增強(qiáng)了切花的抗旱能力。達(dá)到延長(zhǎng)壽命的目的。

（b）使用切花保鮮劑：切花保鮮劑是近幾年發(fā)展起來(lái)的一種切花保鮮方法，它利用保護(hù)性化學(xué)藥劑解決切花體內(nèi)的生理障礙，可分3種：

預(yù)處理液 在切花采收運(yùn)輸前，進(jìn)行預(yù)處理所用的保鮮液。其主要目的是促進(jìn)花枝吸水，滅菌及減少運(yùn)輸貯藏時(shí)乙烯的傷害。

開(kāi)花液 又稱催花液，可促使蕾期采收的切花開(kāi)放。

瓶插液 又稱保持液，是切花在瓶插觀賞期所用的保鮮液。其配方成分、濃度隨切花種類而異，種類繁多。

(c)保鮮劑成分

水：是保鮮劑中不可少的成分。由于水中納、鈣、鎂、氟等離子對(duì)一些種類的切花有毒害作用，如納離子對(duì)月季、香石竹有害。因此，應(yīng)盡量使用蒸餾水或去離子水，可增加切花的瓶插壽命，

糖：最常用的是蔗糖。不同切花，不同保鮮劑糖的濃度不同，一般處理時(shí)間越長(zhǎng)，糖的濃度越低。所以不同保鮮劑種類糖濃度大小順序?yàn)轭A(yù)處液》開(kāi)花液》瓶插液。糖的主要作用是補(bǔ)充能量，改善切花營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)生命活動(dòng)。

殺菌劑：為降低微生物對(duì)花枝的影響，各保鮮劑配方中均含有殺菌劑，如8－羥基奎啉（8－HQ），可殺死各類真菌和細(xì)菌，同時(shí)還能減少花莖維管束組織的生理堵塞。

無(wú)機(jī)鹽：許多無(wú)機(jī)鹽類能增加溶液的滲透勢(shì)和花瓣細(xì)胞的膨壓，有利于花枝的水分平衡，延長(zhǎng)瓶插壽命。如鋁鹽能促進(jìn)氣孔關(guān)閉，降低蒸騰作用，利于水分平衡。

有機(jī)酸及其鹽類：保鮮劑PH值對(duì)切花有一定影響，低PH值可抑制微生物滋生，阻止花莖維管束的堵塞，促使花枝吸水。有機(jī)酸可降低保鮮液的PH值，有些還有抑制乙烯產(chǎn)生作用。

乙烯抑制劑和拮抗劑：如Ag+ ,STS, AVG，AOA，乙醇等，可抑制乙烯產(chǎn)生和干擾其作用，延緩切花衰老進(jìn)程。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)：切花的衰老是通過(guò)激素平衡控制的。在保鮮劑中添加一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，能延遲切花的衰老，并改善切花的[品質(zhì)。在切花保鮮上應(yīng)用較廣的是細(xì)胞分裂素，如KT(激動(dòng)素)，BA(6-芐基嘌呤)、IPA（異戊烯基腺苷）等。它們能延緩香石竹、月季、郁金香、菊花等許多切花的衰老。

庭瓶插切花的保鮮

要延長(zhǎng)瓶插切花的觀賞時(shí)間，剪取花枝的時(shí)間應(yīng)是含苞預(yù)放，花枝上應(yīng)帶有一部分葉片。除木本花卉要用剪刀剪取外，對(duì)于枝條發(fā)脆的花卉宜輕輕折斷，以免壓傷莖干導(dǎo)管，影響水分、養(yǎng)分輸送。剪取的花枝應(yīng)將其立即插入盛有清水的桶中。

延長(zhǎng)花枝壽命的簡(jiǎn)易處理方法，大致有以下幾種：

1) 熱處理法：分浸燙法和灼傷法。浸燙法是將草本花卉（如唐菖蒲、晚香玉、大麗花等）的枝條基部，浸入80℃熱水中，約2min～3min取出插入瓶中，可使浸在水中的末端不易受細(xì)菌感染，同時(shí)不致于使花枝中黏液流出堵塞導(dǎo)管，從而延長(zhǎng)花期。灼傷法是將木本花卉的枝條末端放在火焰上燒焦，然后將燒焦部分剪去一些，放在酒精中浸泡約1min，取出放在清水中漂洗干凈后插入瓶中。

2) 剪枝法 每天或隔天剪去發(fā)粘的花枝末端，使切口保持清爽、新鮮，保持吸水功能暢通。

3) 末端擊碎法 一些木本花卉，如玉蘭、丁香、牡丹等，可將其花枝末端3-4cm處輕輕擊碎，以擴(kuò)大吸水面，延長(zhǎng)插花壽命。

4) 深水急救法 當(dāng)花枝剛開(kāi)始萎蔫時(shí)，可剪去花枝末端3cm～6cm，然后放在盛滿冷水的容器中，僅露花頭于水面，約經(jīng)1～2小時(shí)就會(huì)恢復(fù)。

5）涂鹽法：可用少許食鹽（或淡鹽水）涂抹在花枝切口上。桔梗、彩葉芋、百合、馬蹄蓮等可用此法。

6）浸醋法：插花前可先將花枝切口浸在食用醋中10秒鐘左右。波斯菊、繡球菊、玫瑰、圣誕花、銀柳等可用此法。

7) 藥物法：用以下處理切花，可延長(zhǎng)花期10～15天。

8）洗潔精溶液培養(yǎng)法：用洗潔精和25℃左右的溫水配成4%左右的溶液，把取來(lái)的插花材料置于其中，并根據(jù)需要重新切剪，然后迅速插入相同濃度的洗潔精溶液中，保持水深4厘米左右，因?yàn)橄礉嵕闹饕煞质潜砻婊钚詣?、微量鹽和香精。溶液酸堿度呈中性，有去污滅菌、活化水質(zhì)的功效，能殺滅水中的細(xì)菌，消除污染，并能溶解插花材料切口流出的果膠，保持其維管束細(xì)胞的暢通，使之能充分吸水。在高溫季節(jié)，插花溶液必須2～3天更換一次，低溫季節(jié)應(yīng)至少1周更換一次，以保持水質(zhì)清鮮，發(fā)揮洗潔精的保鮮作用。大部分花卉均適宜此法，它可延長(zhǎng)插花壽命2～3倍。

七、時(shí)令花卉專篇仙客來(lái)

仙客來(lái)是冬季優(yōu)良的室內(nèi)觀賞花卉，花色豐富，花型奇特。經(jīng)過(guò)幾百年的雜交選育，仙客來(lái)現(xiàn)有幾十種單色和復(fù)色，花瓣也有平瓣、波瓣、重瓣、皺邊等形狀，花期長(zhǎng)久。仙客來(lái)的花期很長(zhǎng)，單朵花可持續(xù)20天左右，進(jìn)入開(kāi)花期，花蕾連續(xù)開(kāi)放，每盆花可有50～100朵，花期持續(xù)3～5個(gè)月之久。仙客來(lái)花期一般從元旦開(kāi)始，經(jīng)圣誕節(jié)、春節(jié)，一直可延續(xù)至五一節(jié)。

播種萌芽期管理：基質(zhì)要求通氣性良好的泥炭和珍珠巖，按3∶1的比例混合，pH值為6～6.5，EC＜0.5，濕度適中，忌過(guò)濕。

種子在播種前用溫水浸泡24小時(shí)，然后用1000倍殺菌劑浸泡數(shù)分鐘，取出后清洗晾干就可播種。

在上海，一般播種時(shí)間為10～12月，迷你型應(yīng)在1～3月進(jìn)行。播種后用蛭石覆蓋，厚度以蓋住種子為宜。仙客來(lái)的適宜發(fā)芽溫度為18℃，空氣濕度95%，要求無(wú)光，全部黑暗。種子發(fā)芽期大約為20天，待種子出土30%左右時(shí)可推出發(fā)芽室。

萌芽后期管理:此階段關(guān)鍵是提高成苗率（脫帽率）。由于種皮偏厚，仙客來(lái)子葉出室時(shí)往往戴著“帽子”，必須使用遮陽(yáng)網(wǎng)，并保持相對(duì)高的空氣濕度（90％），保證其順利脫帽。一般一周后即可完全脫帽。此后保持基質(zhì)進(jìn)行干濕循環(huán)，促其根系生長(zhǎng)。

移植與上盆

基質(zhì)：要求透氣性良好的泥炭，混合一定比例的珍珠巖、蛭石，力求基質(zhì)疏松透氣，并在基質(zhì)中加入適當(dāng)?shù)拟}肥。要求消毒。

移植：當(dāng)子葉完全展開(kāi)后即可進(jìn)行移植。起苗時(shí)盡量少傷根，土壤以覆蓋小球莖1/3為宜，略微壓緊。

肥水：移植后一周，使用“花多多”25mg/l進(jìn)行施肥，以后根據(jù)實(shí)際情況每周施肥一次。

上盆：當(dāng)穴盤(pán)內(nèi)仙客來(lái)的葉片相互碰在一起時(shí)，就必須進(jìn)行上盆。上盆時(shí)，盡量減少對(duì)仙客來(lái)根系和葉片的機(jī)械傷害，球莖露出土面1/2～2/3。上盆后停肥一周，待植株正常生長(zhǎng)后，再進(jìn)行有規(guī)律施肥，薄肥勤施。

病蟲(chóng)害：移植或上盆后，用銅制劑澆灌進(jìn)行預(yù)防。對(duì)于生長(zhǎng)期間出現(xiàn)的爛需及時(shí)清理，并定期噴施托布津防治。種蠅是仙客來(lái)的主要蟲(chóng)害，其幼蟲(chóng)對(duì)仙客來(lái)根系的傷害，成蟲(chóng)對(duì)病原物的傳播都相當(dāng)嚴(yán)重，可用呋喃丹混拌于基質(zhì)中殺死幼蟲(chóng)，懸掛粘蟲(chóng)紙消除成蟲(chóng)的方法進(jìn)行防治。

越夏管理

光照：夏季的日照強(qiáng)度是一年中最強(qiáng)的，需要覆蓋兩層遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮陽(yáng)。

溫度：利用噴霧、地面噴水、遮陽(yáng)、通風(fēng)等多項(xiàng)措施降低溫度，盡量將溫度控制在35℃以下。由于上海的日夜溫差在夏季很小，降低晚上溫度是十分必要的。

水分：炎熱的夏季使仙客來(lái)的蒸騰作用非常強(qiáng)烈，所以，必須保證有足夠的水分供仙客來(lái)生長(zhǎng)，還應(yīng)經(jīng)常噴霧增加空氣濕度，減少葉面蒸騰。同時(shí)，良好的通風(fēng)也可以很好降低溫度，減少病害的發(fā)生。

肥料：7～10天施一次肥，濃度為33mg/l，若持續(xù)35℃以上高溫，可適當(dāng)延長(zhǎng)施肥頻率和降低施肥濃度。

病蟲(chóng)害管理：每次澆水以后，高溫高濕很容易引起病菌的滋長(zhǎng)，因此必須要用藥物進(jìn)行定期防治。另外，繼續(xù)懸掛粘蟲(chóng)紙是消滅粉虱、種蠅的好方法。

植株整理：夏季很容易產(chǎn)生枯枝敗葉，必須及時(shí)清除，另外，提前伸長(zhǎng)的花芽也要及時(shí)摘除。對(duì)于葉片較多的植株要進(jìn)行必要的整理，使新的葉芽及花芽得到足夠的光照。

高溫后管理

肥水：在上海9月份以后氣溫會(huì)逐漸轉(zhuǎn)涼，仙客來(lái)進(jìn)入了第二個(gè)旺盛生長(zhǎng)期。此階段是仙客來(lái)植株迅速生長(zhǎng)，增加芽點(diǎn)，促進(jìn)花芽分化的關(guān)鍵期。仙客來(lái)的生長(zhǎng)需要大量的養(yǎng)分供應(yīng)，配比應(yīng)以Ｐ、Ｋ肥為主，濃度為50～75mg/l。

溫度：9月份上海白天溫度可能會(huì)很高，仍然需要用遮陽(yáng)及噴霧的方法來(lái)降溫，但夜溫會(huì)有大幅度下降?？梢酝ㄟ^(guò)加強(qiáng)通風(fēng)，加大晝夜溫差的方法來(lái)積累足夠多的養(yǎng)分，供給仙客來(lái)生長(zhǎng)所需。

光照：隨著仙客來(lái)植株的增大，葉片數(shù)的增加，必須及時(shí)整理葉片來(lái)滿足新芽得到充足的光照，這是仙客來(lái)生長(zhǎng)期較為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

花期管理

溫度：此時(shí)氣溫較低，需要通過(guò)加溫促使仙客來(lái)正常開(kāi)花。花的整齊度，花朵的大小，花梗的長(zhǎng)短跟溫度的高低有直接的關(guān)系，最好溫度不低于16℃。

光照：冬季的光照往往不能滿足仙客來(lái)的需求，因此，及時(shí)整理葉片，使生長(zhǎng)點(diǎn)見(jiàn)光，讓多數(shù)葉片得到充足的光照是十分必要的。

肥水：冬季仙客來(lái)基質(zhì)的干濕循環(huán)時(shí)間較長(zhǎng)，可以通過(guò)提高施肥濃度，降低施肥頻率來(lái)滿足仙客來(lái)的生長(zhǎng)所需。此階段肥料仍以P、Ｋ肥為主。一定要注意，在上午結(jié)束澆水、施肥，使仙客來(lái)表面在晚上能保持干燥。

病害：主要病害為灰霉病，及時(shí)除去病葉、殘花，加強(qiáng)通風(fēng)，提高溫度，并定時(shí)噴灑殺菌劑。

八、中外國(guó)花簡(jiǎn)介

亞洲

中國(guó)國(guó)花--牡丹

“國(guó)色朝酣酒，天香夜染衣。”牡丹的國(guó)色天香從古至今，一直被人們頌贊不己。壯丹的栽培歷史早在魏晉南北朝時(shí)就已有記載，到了唐宋，牡丹的栽培技術(shù)己有很大的發(fā)展。在唐朝，牡丹更是艷壓群芳，被譽(yù)為“花王”?！按猴L(fēng)得意馬蹄疾，一日看遍長(zhǎng)安花?！斑@里的長(zhǎng)安花，就是牡丹。明朝遷都北京，在極樂(lè)寺內(nèi)遍植牡丹。清朝時(shí)有一位親王到極樂(lè)寺觀賞牡丹，題匾曰：“國(guó)花寺”，可見(jiàn)遠(yuǎn)在清朝，壯丹就己戴上國(guó)花的桂冠。中國(guó)的牡丹繭聲世界，達(dá)爾文在《物種起源》一書(shū)中，還以中國(guó)牡丹的人工栽培創(chuàng)造新品種為例，作為“自然選擇與人工選擇學(xué)說(shuō)”的論證材料。世界各國(guó)人民也非常珍愛(ài)牡丹，在八世紀(jì)，中國(guó)牡丹傳入日本，1330年傳入法國(guó)，1656年傳入荷蘭，1820年進(jìn)入美國(guó)，至今已有20多個(gè)國(guó)家栽培中國(guó)牡丹。牡丹與中國(guó)文化密不可分。傳說(shuō)唐朝武則天冬日醉酒，令百花開(kāi)放，唯壯丹抗旨未發(fā)，被貶洛陽(yáng)。這倒使洛陽(yáng)壯丹獲得了“天下第一”的美稱。由此也可看出，牡丹不懼淫威，不畏權(quán)貴， 不為困苦逆境所折服的品性， 正與中華民族特殊氣節(jié)相吻合。明朝時(shí)，山東曹州(蒲澤)的牡丹又盛極一時(shí)，而博得“牡丹之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

日本國(guó)花--櫻花

日本，被譽(yù)為“櫻花之國(guó)”。每逢春光明媚之時(shí)遍植整個(gè)日本列島的櫻花樹(shù)，花團(tuán)錦簇，五彩絢麗，人們便會(huì)成群結(jié)對(duì)地來(lái)到櫻花林中欣賞爛漫的櫻花，享受日本所獨(dú)有的櫻花所帶來(lái)的那種文化氛圍。人們身著和服，微笑面對(duì)，享受的不僅僅是大自然的春天，也享受著生命的春天。櫻花，薔薇科的落葉樹(shù)。四月花開(kāi)，但盛花期只有六七天。櫻花在日本從南向北陸續(xù)開(kāi)放。愛(ài)花者，可以從南起伴著櫻花花容向北，賞花長(zhǎng)達(dá)半年之久。

韓國(guó)國(guó)花--木槿花

在韓國(guó)歷史上，太極旗最早出現(xiàn)于19世紀(jì)。李氏王朝宗高十九年，即1882年8月，使臣樸泳孝和金玉筠奉命赴日本談判。途中，兩人商議，作為一個(gè)國(guó)家的代表沒(méi)有一面國(guó)旗是不行的。于是，他們就在去日本的船上繪制了太極旗。樸、金二人回來(lái)后，于1883年，該旗被正式采納為李氏王朝的國(guó)旗，并頒布使用。1948年，韓國(guó)政府成立時(shí)也決定把太極旗作為國(guó)旗使用。后來(lái)，韓國(guó)文教部正式頒布了太極旗的制作標(biāo)準(zhǔn)，并決定：旗桿頂端使用國(guó)花--木槿花加以裝飾。旗面上的圖案：白底代表土地，中間的圓圈代表人民，周圍的四卦代表政府。

新加坡國(guó)花--卓錦·萬(wàn)代蘭

1981年，新加坡選定卓錦·萬(wàn)代蘭為國(guó)花。卓錦·萬(wàn)代蘭亦稱胡姬花，由福建閩南話音譯Orchid(蘭花)一詞而來(lái)。卓錦·萬(wàn)代蘭是蘭花的一種。它具有下列優(yōu)美的特征。容貌清麗而端莊、超群，又流露出謙和，象征著新加坡人民的氣質(zhì)。它有一個(gè)姣美的唇片和五個(gè)尊片，唇片四綻，象征新加坡四大民族和馬來(lái)語(yǔ)、英語(yǔ)、華語(yǔ)和泰米爾語(yǔ)四種語(yǔ)言的平等?；ǘ渲虚g的惡柱，雌雄合體，象征幸福的根源。花由下面相對(duì)的裂片拱扶著，象征著和諧，同甘苦、共榮辱?；ǖ拇狡蠓接幸粋€(gè)袋形角，內(nèi)有甜蜜汁，象征財(cái)富匯流聚集的處所。把戀柱上的花粉蓋揭開(kāi)，里面有兩個(gè)花塊，像兩只“金眼”，象征著高瞻遠(yuǎn)矚。它的莖向上攀援，象征向上發(fā)達(dá)、興旺。它的花一朵謝落，一朵又開(kāi)，象征新加坡國(guó)家民族的命脈，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有無(wú)窮的信心和希塑。新加坡人喜愛(ài)蘭花，更偏愛(ài)卓錦·萬(wàn)代蘭，還因?yàn)樵谧類毫拥臈l件下，也能爭(zhēng)芳吐艷。象征著民族的刻苦耐勞，勇敢?jiàn)^斗精神。

泰國(guó)、孟加拉國(guó)花--睡蓮

泰國(guó)地處熱帶季風(fēng)性氣候，高溫，濕潤(rùn)，湖沼廣布，生產(chǎn)繁育睡蓮有著得天獨(dú)厚的條件，泰國(guó)人民特別喜愛(ài)睡蓮。泰國(guó)是一個(gè)佛教國(guó)家，而蓮又與佛有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，無(wú)論是如來(lái)佛所坐，或觀世音站立的地方，都有千層蓮花，它象征著圣潔,莊嚴(yán)與肅穆。信佛之人，必深愛(ài)蓮花。睡蓮，與荷花同屬睡蓮科，所以有時(shí)容易把它們的名字搞混，在佛教中，通稱為蓮花。睡蓮花開(kāi)于子夜過(guò)后，下午五點(diǎn)左右閉合，一支花開(kāi)三四天，甚至持續(xù)半個(gè)月。雖然睡蓮沒(méi)有藕來(lái)供人食用，但它的觀賞價(jià)值絕不亞于荷花。看，一池清水，微動(dòng)漣漪，碧綠的葉片上，靜臥著純美的水中女神，神態(tài)安詳、莊嚴(yán)。難怪睡蓮又有“睡美人”的美譽(yù)呢!睡蓮也是埃及和孟加拉國(guó)的國(guó)花。

歐洲

德國(guó)國(guó)花--矢車菊

矢車菊是龐大的菊科家庭中的一員，歐洲是矢車菊的故鄉(xiāng)。地處中歐的德國(guó)，在山坡、田野、房前屋后、路邊和水畔都有矢車菊的蹤跡。己也展的夏季是失車費(fèi)開(kāi)花的季節(jié)，不大不小的頭狀花序生長(zhǎng)在纖細(xì)莖秤的頂端，宛若一個(gè)個(gè)娟秀的少女，向著“生命之光”--太陽(yáng)光，祈禱幸福、歡樂(lè)。淡紫色、淡紅色及白色的素雅花朵，散發(fā)出陣陣清幽的香氣，表現(xiàn)出少女般的嫻淑品質(zhì)，博得德國(guó)人民的贊美，被譽(yù)為德國(guó)的國(guó)花。詩(shī)人用美妙的語(yǔ)言歌頌它，畫(huà)家用艷麗的筆墨描繪它......說(shuō)它的花能啟示人們小心謹(jǐn)慎，虛心學(xué)習(xí)。這正是德國(guó)人民處世虛心、謹(jǐn)慎，謙和之風(fēng)的真實(shí)寫(xiě)照。

俄羅斯國(guó)花--向日葵

前蘇聯(lián)人民熱愛(ài)向日葵，并將它定為國(guó)花?，F(xiàn)在俄羅斯把國(guó)花仍定為向日葵“更無(wú)柳絮因風(fēng)起，惟有葵花向日傾”。向日葵，向往光明之花，合人帶來(lái)美好希望之花，它全身是寶，把自己無(wú)私地奉獻(xiàn)給人類。關(guān)于向日葵，歷史上有一美妙傳說(shuō)。古代有一位農(nóng)夫女兒名叫明姑，她憨厚老實(shí)，長(zhǎng)得俊俏，卻被后娘“女霸王”視為眼中釘，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，頂撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前來(lái)勸解的親生女兒身上，這時(shí)后娘又氣又恨，夜里趁明姑娘熟睡之際挖掉了她的眼睛。明姑疼痛難忍，破門(mén)出逃，不久死去，死后在她墳上開(kāi)著一盤(pán)鮮麗的黃花，終日面向陽(yáng)光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厭惡黑暗之意，這傳說(shuō)激勵(lì)人們痛恨暴、黑暗，追求光明。這向日葵便繁何至今。

法國(guó)國(guó)花--鶯尾

法國(guó)是一個(gè)鮮花之國(guó)，它的首都巴黎有“花都”的美譽(yù)。鶯尾被視為法蘭西王國(guó)的國(guó)花。相傳法蘭克王路易、克洛維斯接受洗禮時(shí)，上帝送給他的禮物就是金百合花，法文的百合花與“路易之花”，發(fā)音相近。視金百合花為純潔，金百合花花形象白鴿飛翔的姿勢(shì)，象征著“圣靈”。法國(guó)國(guó)王路易第六，將金百合花作為他的印章和鑄幣圖案，裝飾他藍(lán)袍的邊緣，他穿著藍(lán)袍去參加受任國(guó)王的儀式，因此金百合花又成了王室權(quán)利的象征。其實(shí)，這里所說(shuō)的金百合花就是香根鶯尾。法國(guó)人種植香根鶯尾除供觀賞外，也是獲取香精的重要原料。關(guān)于法國(guó)國(guó)花，另一種說(shuō)法是百合花。相傳當(dāng)初統(tǒng)治法國(guó)的克羅卑鳥(niǎo)斯王是以青蛙作徽章的。有一次一名隱士在他家顯靈，吩咐他獻(xiàn)一只美麗的盾給皇后，盾上雕一朵百合花。以后，克羅卑斯麥持此盾上戰(zhàn)場(chǎng)交鋒，每戰(zhàn)告捷，從此以后定百合花為國(guó)花。

荷蘭、土耳其國(guó)花--郁金香

荷蘭，歐洲的花園，鮮花之國(guó)，提起荷蘭，就不能不說(shuō)說(shuō)它的國(guó)花--郁金香。荷蘭郁金香的歷史是從一位名叫克盧修斯的園藝學(xué)家開(kāi)始的。16世紀(jì)，在維也納皇家花園當(dāng)園丁的克盧修斯，千方百計(jì)從出使土耳其的奧地利大使于中得到了原產(chǎn)亞洲的、美麗的郁金香，并帶著郁金香來(lái)到了荷蘭，使這種花很快地遍及荷蘭各地，一度掀起了郁金香熱。起初，郁金香的價(jià)值成倍地增長(zhǎng)，許多人瘋狂地種植郁金香，甚至有人用一座帶花園的別墅換取一個(gè)珍貴的品種。到1637年，郁金香價(jià)格暴跌,市場(chǎng)出現(xiàn)危機(jī)，由政府出面整頓，才恢復(fù)了正?！，F(xiàn)在?荷蘭的郁金香是主要的出口創(chuàng)匯商品之一。在荷蘭，郁金香是美好、莊嚴(yán)、華貴和成功的象征。雖說(shuō)，荷蘭的郁金香譽(yù)滿全球，其實(shí)郁金香的故土在土耳其。土耳其人更鐘愛(ài)郁金香。郁金香的生物學(xué)名是Tulipa，來(lái)自土耳其語(yǔ)TUber1d，含義是郁金香花象包著頭巾的伊斯蘭教少女一樣美麗。郁金香成為土耳其的國(guó)花比荷蘭還早。郁金香為熱愛(ài)它的人們帶來(lái)了多姿多彩的幸福生活。匈牙利、伊朗、新西蘭也把郁金香定為本國(guó)國(guó)花。

英國(guó)國(guó)花--玫瑰(月季)

對(duì)于薔薇、月季、玫瑰這三種花來(lái)說(shuō)，人們總把它搞混，它們雖同科同屬，但卻并不完全相同，但人們似乎比較偏愛(ài)玫瑰這個(gè)詞，所以把這三種花統(tǒng)稱為玫瑰了。在英國(guó)及歐美許多國(guó)家，都把攻瑰( 月季 )定為國(guó)花，以表示親愛(ài)，又因莖上有刺,表示嚴(yán)肅。 基督教中，相傳耶穌被出賣后，被釘在十字架上，鮮血滴在泥土中，十字架下便生長(zhǎng)出玫瑰花。紅玫瑰象征了愛(ài)情，這可能是世界通用的花語(yǔ)。相傳愛(ài)神為了救她的情人，跑得太匆忙，玫瑰的刺劃破了她的手腳，鮮血染紅了玫瑰花。紅玫瑰因此成了愛(ài)情的信物。古波斯詩(shī)人在詩(shī)中曾說(shuō)：神用玫瑰花加蛇、鴿子、蜂蜜、死海的水、蘋(píng)果、泥土混在一起，捏出了女人。在英國(guó)的朋山月季園，擁有400多個(gè)名貴的月季品種。另一個(gè)始1935年建成的瑪麗皇后月季園,展示出各種月季，吸引了世界各國(guó)的月季愛(ài)好者。

西班牙國(guó)花--石榴

在西班牙的國(guó)徽上有一個(gè)紅色的石榴，正是西班牙的國(guó)花。石榴既可觀賞又可食用。石榴花開(kāi)于初夏。綠葉蔭蔭之中，燃起一片火紅，燦若煙霞，絢爛之極。賞過(guò)了花，再過(guò)兩三個(gè)月，紅紅的果實(shí)又掛滿了枝頭，恰若“ 果實(shí)星懸，光若玻礎(chǔ)，如珊珊之映綠水。”正是“丹葩結(jié)秀，華(花)實(shí)并麗?！爆F(xiàn)代生長(zhǎng)在我國(guó)的石榴，是漢代張騫出使西域時(shí)帶回國(guó)的。人們借石榴多籽，來(lái)祝愿子孫繁衍,家族興旺昌盛。石榴樹(shù)是富貴、吉祥、繁榮的象征。在西班牙，50萬(wàn)平方公里的土地上，不論高原山地，市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，房前屋后，還是濱海公園，到處都可見(jiàn)石榴樹(shù)。

意大利國(guó)花--雛菊

雛菊又名延命菊，是菊科多年生草本植物，原產(chǎn)歐洲。它的葉為匙形叢生呈蓮座狀，密集矮生，顏色碧翠。從葉間抽出花葶，葶一花，錯(cuò)落排列，外觀古樸，花朵嬌小玲瓏，色彩和諧。早春開(kāi)花，生氣盎然，具有君子的風(fēng)度和天真爛漫的風(fēng)采，深得意大利人的喜愛(ài)，因而推舉為國(guó)花。也有說(shuō)意大利的國(guó)花是攻瑰(月季)。羅馬貴族的生活中隨處可見(jiàn)玫瑰花，居住的房間里，用餐的餐桌上，各種儀式典禮上都要擺放各色的玫瑰花，生活奢侈的人，甚至用玫瑰花浸液來(lái)洗浴。不同顏色的玫瑰花，還代表了不同的身份。紫羅蘭和香石竹在意大利也非常受歡迎，據(jù)說(shuō)是民間公認(rèn)的國(guó)花。

美洲

美國(guó)國(guó)花--山植花玫瑰

山中在屬薔薇科落葉小喬木，開(kāi)粉、自色花，若單看其花，毫無(wú)特色，而從整體看時(shí)，粉、白色花于綠葉映襯中，別有一番風(fēng)致。關(guān)于美國(guó)的國(guó)花，一說(shuō)是山槽花，另一說(shuō)法是玫瑰。據(jù)有關(guān)資料介紹，1985年經(jīng)參議院通過(guò)選定玫瑰為國(guó)花，她象征了美麗、芬芳、熱忱和愛(ài)情。美國(guó)的五十個(gè)州，每個(gè)州還有自己州花。

墨西哥國(guó)花--仙人掌

墨西哥素有“仙人掌之國(guó)”的名稱。仙人掌是墨西哥的國(guó)花。相傳仙人掌是神賜予墨西哥人的。仙人掌有“沙漠英雄花”的美譽(yù)。仙人掌類植物全世界有兩千多種，其中一半左右就產(chǎn)在墨西哥。高原上千姿百態(tài)的仙人掌在惡劣環(huán)境中，任憑土壤多么貧瘠，天氣多么干旱，它卻總是生機(jī)勃勃，凌空直上，構(gòu)成墨西哥獨(dú)特的風(fēng)貌。什么病蟲(chóng)害都別想侵害它。它全身帶刺，具有頑強(qiáng)的生命力，堅(jiān)韌的性格，有水、無(wú)水、天熱、天冷都不在乎，在翡翠狀的掌狀莖上卻能開(kāi)出鮮艷、美麗的花朵，這就是堅(jiān)強(qiáng)、勇敢、不屈、元畏的墨西哥人民的象征。為了展示仙人掌的風(fēng)采，弘揚(yáng)仙人掌精神， 每年8月中句都要在墨西哥首都附近的米爾帕阿爾塔地區(qū)舉辦仙人掌節(jié)。節(jié)日期間，政府所在地張燈結(jié)彩，四周搭起餐館，展售各種仙人掌食品。

巴西國(guó)花--熱帶蘭、毛蟹爪蘭

巴西是南美洲第一大國(guó)，她位于哥倫比亞?wèn)|北部，赤道從它的東南部穿過(guò)，全年濕熱適宜熱帶蘭花生長(zhǎng)，巴西也選擇熱帶蘭、毛蟹爪蘭作為自己的回花。

智利國(guó)花--百合花

在遙遠(yuǎn)的古代，智利的百合花只有藍(lán)、白兩色。公元16世主己，印第安人阿拉烏加諾部族，與西班牙殖民者進(jìn)行了不屈不捕的抗?fàn)帯Ｔ诿褡逵⑿蹌谒_的領(lǐng)導(dǎo)下，阿拉烏加諾人把爾侵者打得落花流水，狼狽逃竄。正當(dāng)義軍節(jié)節(jié)勝利之際，卻由于叛徒的出賣，仲塔羅和他的3萬(wàn)名愛(ài)國(guó)將士誤中殖民主義者埋伏，經(jīng)過(guò)浴血奮戰(zhàn)，全部壯烈犧牲。第二年在天，愛(ài)國(guó)愛(ài)國(guó)志士捐軀的地方，漫山遍野綻開(kāi)了紅艷艷的百合花--“戈比愛(ài)”人們認(rèn)為這是烈士們今血澆灌過(guò)的藍(lán)色、白色百合變成的。因此，在智利獲得國(guó)家獨(dú)立后，人們一致贊成將“戈比愛(ài)”定為國(guó)花。智利國(guó)構(gòu)思奇巧的國(guó)徽國(guó)案上，有一族美麗多姿、質(zhì)樸可愛(ài)的花束，它就是一束紅色的野百合花。

大洋洲& 非洲

澳大利亞國(guó)花--金合歡

金合歡屬豆科的有刺灌術(shù)或小喬木，二回羽狀復(fù)葉，頭狀花序簇生于葉腋，盛開(kāi)時(shí)，好像金色的絨球一般。在澳大利亞，你稍加留意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，居民的庭院不是用墻圍起來(lái)，而是用金合歡作刺籬，種在房屋周圍，非常別致?；ㄩ_(kāi)時(shí)節(jié)，花籬似一金色屏障，帶著濃郁的花香，令人沉醉。金合歡還是一種經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，芳香的花可提煉芳香油作高級(jí)香水等化妝品的原料。果莢、樹(shù)皮和根內(nèi)含有單寧，可做黑色染料，莖中流出的樹(shù)脂含有樹(shù)膠，可供藥用。術(shù)材堅(jiān)硬，可制貴重器具用品。澳大利亞的各州還有州花。如塔斯馬尼亞的州花是藍(lán)按樹(shù)花；昆士蘭州的州花是石斛蘭，維多利亞州的州花是粉紅石楠等等。

新西蘭國(guó)花--桫欏、銀蕨

在距今約1.8億萬(wàn)年前，桫欏曾是地球上最繁盛的植物,與恐龍一樣，同屬“爬行動(dòng)物”時(shí)代的兩大標(biāo)志。但經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的地質(zhì)變遷，地球上的中消極欏大都罹難，只有在極少數(shù)被稱為“避難所”的地方才吁追尋到它的蹤影。閩南僑鄉(xiāng)南靖縣樂(lè)主村旁，有一片亞熱帶邸林。它是中國(guó)最小的森林生態(tài)系自然保護(hù)區(qū)。為“世界上稀有的多層次季風(fēng)性亞熱帶原始雨林”。在那里有世上珍稀植物桫欏。桫欏名列中國(guó)國(guó)家一類（8）種保護(hù)植物之首。新西蘭是桫欏產(chǎn)地之一。

肯尼亞國(guó)花--肯山蘭

位于赤道線上的肯尼亞，有一座著名的赤道雪山，就是肯尼亞山，山上生長(zhǎng)著一種著名的蘭花，這就是現(xiàn)代肯尼亞的國(guó)花--肯山蘭。肯山蘭的葉片又寬又厚，像一條條碧王雕成的帶子。嬌小潔白的花朵由六片橢圓花瓣組成，花朵中心有一個(gè)嬌媚的小紅點(diǎn)，由幾十朵小花組成一串長(zhǎng)的花序上，兩側(cè)排列著整齊的紅心小白花，輕微地悠悠下垂，顯示出肯山蘭特有的魅力?？夏醽喨嗣駸釔?ài)蘭花，還專門(mén)成主了肯尼亞蘭花會(huì)。愿肯尼亞的蘭花開(kāi)得豆加絢麗，肯尼亞人民生活更美好。

坦桑尼亞國(guó)花--丁香花

東非高原南部的坦桑尼亞，有一個(gè)在印度洋中的小島--奔巴島。面積不過(guò)980平方公里的島上，生長(zhǎng)著360萬(wàn)株丁香樹(shù)，成為舉世聞名的“丁香之島”，這里被人稱為“世界上最香的地方”。它與“姐妹島”--桑給巴爾島上的l00萬(wàn)株丁香樹(shù)，所產(chǎn)的丁香總量，占國(guó)際市場(chǎng)的 80%。丁香的產(chǎn)值占當(dāng)?shù)卣偸杖氲?96%以上。當(dāng)?shù)鼐用癜讯∠銟?shù)譽(yù)為“搖錢(qián)樹(shù)”確實(shí)名不虛傳。丁香的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，是一種名貴香料和藥材。丁香油不僅是食品、香煙等的調(diào)配料，還是高級(jí)化妝品的主要原料，又是牙科藥物中不可缺少的防腐鎮(zhèn)痛劑。作為商品的部位是含苞待放的丁香花蕾，它的葉片也含有香素。海風(fēng)吹來(lái)，滿林飄香，直沁心脾；每年丁香花可收獲兩次，粒粒丁香浸透著花農(nóng)們的心血。慕名而來(lái)的游客，絡(luò)繹不絕，流連忘返，為吸到一口氣味芬芳的花香而感到榮幸和欣慰。坦桑尼亞的丁香屬于桃金娘科的常綠喬術(shù)，它的原產(chǎn)地在印度尼西亞的馬魯吉群島，在我國(guó),稱它為“洋丁香”。而我國(guó)的觀 賞植物--丁香是木犀科，原產(chǎn)我國(guó)的落葉灌術(shù)，雖然花朵亦有芳香，但是與坦桑尼亞國(guó)花丁香，不是同一種植物。

九、東西方插花的藝術(shù)特點(diǎn)

插花分為東方式插花與西方式插花兩大流派。東方式插花藝術(shù)可以說(shuō)起源于中國(guó)。日本花道在中國(guó)的影響下得到發(fā)展，大約于500年前形成了日本獨(dú)特的風(fēng)格和花道精神，流派頗多，以草月流、小泉流、古派流為代表的大約有300多個(gè)流派?？梢哉f(shuō)，中國(guó)、日本的插花構(gòu)成了東方式插花，西方式插花則以歐美大陸國(guó)家為代表。

1.東方插花的藝術(shù)特點(diǎn)

(1).重視已經(jīng)和思想內(nèi)涵的表達(dá),體現(xiàn)東方匯花"意在筆先,畫(huà)盡意在"的構(gòu)思特點(diǎn),使得插花作品不僅僅具有裝飾的效果,而且達(dá)到"形神兼?zhèn)?quot;的藝術(shù)境界.

(2)以線條造型為主,追求線條美.充分利用植物材料的自然姿態(tài),吟采取時(shí),抒發(fā)情感,表達(dá)意境.

(3)在構(gòu)圖上崇尚自然,采用不對(duì)稱式構(gòu)圖法則,講究畫(huà)意,布局上要求主次分明,虛實(shí)相同,俯仰相應(yīng),顧盼相互.

(4)注重花材的人格化意義,賦予作品以深刻的思想內(nèi)涵,用自然的材料來(lái)表達(dá)作者的精神境界,非常重視花的文化因素.

(5)色彩以清淡,素雅,單純?yōu)橹?提倡輕描淡寫(xiě).

(6)表現(xiàn)手法上多以三個(gè)主枝作為骨架,高,低,俯,仰構(gòu)成各種形式,如直立,傾斜,下垂等.

2.西方插花藝術(shù)的特點(diǎn)

(1)插花作品講究裝飾效果以及插作過(guò)程的怡情悅性,不過(guò)分的講究思想內(nèi)涵.

(2)講究幾何圖案造型,追求群體的表現(xiàn)力,與西式建筑藝術(shù)有相似之處.

(3)構(gòu)圖上多采用均衡,對(duì)稱的手法,表達(dá)穩(wěn)定,規(guī)整,體現(xiàn)為力量的美,使花材表現(xiàn)強(qiáng)烈的裝飾效果.

(4)追求豐富,艷麗色彩,著意渲染濃郁的氣氛.

(5)表現(xiàn)手法上注重花材和花器的協(xié)調(diào),插花作品同環(huán)境場(chǎng)合的協(xié)調(diào).常使用多種花材進(jìn)行色塊的組合。