實際應(yīng)用中，低碳飲食的碳水化合物攝入大都低于每日總熱量的20%，這時候機體會產(chǎn)生酮體，因此多數(shù)情況下，低碳飲食也可以稱作生酮飲食，或者低碳生酮飲食。正常人短期的空腹血糖來自肝糖原的分解，生酮飲食因為長期缺乏碳水化合物的攝入，體內(nèi)處于無糖原的狀態(tài)，所以生酮飲食者的血糖基本來自糖異生，原料是氨基酸和甘油三酯的那個甘油，而脂肪酸作為生酮飲食的主要熱量提供者卻難以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

網(wǎng)球運動員這種肌肉力量的不平衡很有可能與網(wǎng)球肘的發(fā)病有關(guān)，而非網(wǎng)球運動員發(fā)生網(wǎng)球肘也可能與肌肉不平衡有關(guān)。這類神經(jīng)卡壓征的疼痛更分散，而網(wǎng)球肘的疼痛主要集中在肱骨外上髁遠(yuǎn)端的前臂肌肉處。在肱骨外上髁前側(cè)向遠(yuǎn)端作一 2-3cm 的切口，可見一平面前界為橈側(cè)腕長伸肌，后界為伸肌總腱，把橈側(cè)腕長伸肌向前面分離，這樣就可暴露下面的橈側(cè)腕短伸肌。作者認(rèn)為一位專業(yè)的網(wǎng)球教練指導(dǎo)對患者網(wǎng)球肘的預(yù)防和康復(fù)治療很有意義。

色氨酸對偏頭痛有效，足量的維生素B6是合成色氨酸所必需的，色氨酸也是合成5-羥色胺所必需的。機體能利用甲硫氨酸去獲取大腦養(yǎng)分膽堿,故應(yīng)在飲食中補充膽堿或卵磷脂，以使體內(nèi)的甲硫氨酸不被耗盡。亮氨酸是必需氨基酸和支鏈氨基酸之一(其他兩種是異亮氨酸和纈氨酸)。蘇氨酸是維持體內(nèi)蛋白質(zhì)平衡所需的一種必需氨基酸，對膠原蛋白和彈性蛋白的合成非常重要，并且當(dāng)它和天門冬氨酸及甲硫氨酸結(jié)合時，有助于肝的祛脂功能。

谷氨酸轉(zhuǎn)變成谷氨酰胺是腦內(nèi)解除氨毒的惟一方式。一定要記住，雖然這些名字聽起來相似，但谷氨酰胺、谷氨酸、谷胱甘肽、谷膠和谷氨酸鈉是不同的物質(zhì)。它是由半胱氨酸、谷氨酸和甘氨酸合成的三肽復(fù)合物。為了增加谷胱甘肽水平，最好給機體提供能用之產(chǎn)生谷胱甘肽的原料：半胱氨酸、谷氨酸和甘氨酸。由于組氨酸能影響組胺的產(chǎn)生，所以服用組氨酸補充劑配合服用維生素B，組氨酸轉(zhuǎn)變成組胺所必需的物質(zhì)有助于提高性功能和性快感。