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如何區(qū)分醬牛肉和鹵牛肉，廚師教你一看便知，讓你買(mǎi)到好牛肉
醬牛肉怎么做 醬牛肉的家常做法
鹵牛肉的家常做法，記住3點(diǎn)，牛肉入味不腥，軟嫩筋道不塞牙
這種'假牛肉'，買(mǎi)回家等于在“吃膠”！肉質(zhì)、口感差、營(yíng)養(yǎng)還不高，越早知道越好
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做醬牛肉，謹(jǐn)記“先腌后焯水”
選購(gòu)牛肉，買(mǎi)“干的”還是“濕的”，牢記3不買(mǎi)，挑選牛肉簡(jiǎn)單了
買(mǎi)牛腱，前腱子和后腱子區(qū)別大，記住3點(diǎn)不吃虧，鹵牛肉酥爛筋道
買(mǎi)牛肉，懂行的人專(zhuān)挑這5塊肉買(mǎi)，肉店老板：不是廚師，就是內(nèi)行
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飯店大廚：不管什么肉類(lèi)，炒前多加“這一步”，肉質(zhì)嫩滑又好吃
家常鹵牛肉做法，只要4種香料，酥爛醬香出肉多，學(xué)會(huì)可以擺攤了
家庭版五香醬牛肉做法，醬香濃郁，肉質(zhì)細(xì)嫩，跟煮飯一樣簡(jiǎn)單
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老北京鹵牛肉～這1味料千萬(wàn)不能少！簡(jiǎn)單2步肉酥筋軟超入味
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15年醬牛肉師傅：燉牛肉時(shí)，牢記“這3點(diǎn)”，牛肉軟爛入味
熟食店的牛肉咋這么好吃，原來(lái)是鹵出來(lái)的，大廚教你做這款醬牛肉
