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不管是什么魚,牢記這一步,魚肉鮮嫩無腥味,多虧飯店大廚提醒!
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40年做魚大廚透露:燉魚時注意這3點(diǎn),魚肉滑嫩沒腥味!
61歲大廚:記住2點(diǎn),燉魚鮮嫩不腥
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無論你燉的是什么魚,最好加上這步驟,否則魚肉不鮮嫩,還很腥!
魚頭湯最為關(guān)鍵的是這步 學(xué)會了你也可以做得像飯店的大廚一樣色香味俱全
飯館大廚不加一滴水燉魚,他是咋辦到的?看完不得佩服大廚!
40年大廚透露:燉魚時,注意這3點(diǎn),讓魚肉滑嫩,沒有腥味!
燉魚湯時,記住這4點(diǎn),不論什么燉什么魚,湯汁奶白濃郁無腥味
你知道嗎?無論燉什么魚,都不能加這2種調(diào)料,否則腥味超級重
燉魚湯總有股腥味?抽掉這條線,魚湯就很香了!
萬能燉魚法,不管是什么魚,牢記這1步,魚肉鮮嫩無腥味,湯特白
五星級大廚:掌握這三個燉魚技巧,魚肉又鮮又嫩還不腥,太實(shí)用了
不管燉什么魚,記得多放一勺它,腥味的死對頭,魚肉鮮嫩更入味
65歲的大廚說,魚身上的這個部位不去掉,燉的魚湯有腥味是正常的
用水燉魚過時了,用它煮魚,魚肉細(xì)膩無腥味,比老干媽更下飯
不管燉什么魚,燉魚前多加這一步,魚肉又鮮又嫩還沒有腥味
大廚透露一招:燉魚時,記住這些,燉好之后的魚肉又嫩又鮮沒腥味
40年大廚:不管燉什么魚,牢記這“3點(diǎn)”,魚肉鮮嫩無腥味
42年大廚:無論燉什么魚,切記不要放“它”,否則魚湯又腥也不白