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白切雞!冷水下鍋還是熱水下鍋?很多人搞錯(cuò)了,雞肉又爛又柴
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燉雞湯不要直接焯水,多做這一步,雞肉不老不柴,雞湯香濃又營(yíng)養(yǎng)
燉雞時(shí),千萬(wàn)不要直接焯水,東北人都這么做,雞肉鮮嫩不發(fā)腥
燉雞湯,不要直接放在鍋中燉,多做一步,雞肉不柴,雞湯鮮味十足
雞肉焯水時(shí),很多人都放錯(cuò)“水”!怪不得雞肉又老又柴,還沒(méi)營(yíng)養(yǎng)
燉雞湯最“忌諱”直接焯水,應(yīng)該這樣做,雞肉不柴,湯味更鮮
做白切雞,必須注意這3點(diǎn),否則雞肉又柴又沒(méi)味!
燉雞湯,很多人第一步就錯(cuò)了,學(xué)會(huì)這個(gè)小技巧,雞湯香濃肉不柴
燉雞肉時(shí),有人直接燉,有人先焯水?其實(shí)都不對(duì),這才是正確做法
雞肉下鍋焯水,好多人都加錯(cuò)了“水”,難怪做出來(lái)又老又柴不入味
做農(nóng)家小炒雞,很多人第一步就錯(cuò)了,難怪做出來(lái)口感發(fā)柴鮮味全無(wú)
燉雞湯,別只會(huì)加水直接燉,多加幾粒“它”雞肉軟嫩不柴,湯還濃