 ——【龑王牌】喝有溫度的茶，做有溫度的人 【龑王牌】小眾名山茶文化品牌，距離百年茶企品牌還有93年 昨日推薦一款90年代的水藍(lán)印7542青餅（也稱雪?。?/span>，余韻還未散，今日將推薦的是勐海茶廠1993年水藍(lán)印青餅。
在老茶圈里，“水藍(lán)印”三個字本身就已帶著傳奇色彩，是許多茶客心中可望而難即的殿堂級藏品。其中1997年的版本市價已逾兩萬元一餅，而我們今日打開的這片1993年茶餅，在行家口中估值竟高達(dá)二十九萬元。至于更早的七十年代水藍(lán)印，那更是只存在于傳說中了。
據(jù)說這款1993年水藍(lán)印，內(nèi)里用的是經(jīng)典“大紅印”的配方，而撒在表面的則是7542的料。也正因如此，不少老茶人視其為7542青餅系中最具代表性的一款，承載著勐海茶廠一個時代的技藝與韻味。
一、品鑒實錄 茶品：1993年勐海茶廠水藍(lán)印青餅 投茶：10.41克 器皿：200毫升柴燒壺 用水：珍茗山泉水
干茶與醒茶 干茶陳香撲鼻，倉儲非常干凈，無絲毫雜味。溫壺投茶，先靜置三分鐘，此時藥香已隱隱透出。將壺置于燒水器上，用蒸汽熱蒸。兩分鐘時，參香（類似西洋參的氣息）已很明顯；繼續(xù)熱蒸二十二分鐘，藥參之香愈發(fā)濃郁飽滿。
洗茶·初探 頭道洗茶：湯體金黃中泛著橘紅，透亮晶瑩。葉底泛起樟木香、沉香與谷物甜香，野韻暗藏。杯底留香是蘭香、樟香與沉香的復(fù)合體。
小啜一口洗茶水，入口竟是甘甜，類似甘草的甜潤瞬間漫開，飲后陳韻沉厚，已在口中鋪陳開來。 第二道洗茶：湯體轉(zhuǎn)為橘紅，油潤感十足。葉底陳香顯著，帶些許“麻涼感”。杯香更豐富了，蘭香、糖香、果香與陳香交織。
再試一口洗茶水，參香成為主導(dǎo)，茶湯滑過舌尖，柔滑甘潤，甘草甜持續(xù)回蕩。稍涼再品，樟木香清晰浮現(xiàn)，甜度也似乎更高了。 正式品飲 頭道：茶湯呈栗紅色，如琥珀般透亮。入口甘潤，藥香參香鮮明，滋味濃醇飽滿，微帶苦底，茶氣足，飲后已有“上頭”之感，體感明顯。
第二道：藥參香依然突出，茶湯更顯厚實，苦中帶澀，迅速化開，隨后沉厚的香氣與茶韻返涌而上，身體漸暖。
第三道：甜潤度提升，參香濃郁，湯感順滑稠厚，生津回甘襲來，沉香持久不散，體感舒暢。
第四道：甜潤感繼續(xù)增強(qiáng)，參香清晰，茶湯純凈度更高，口感厚實飽滿，生津回甘持久，余韻綿長。
第五道：入口甘甜，藥香參香沉穩(wěn)，茶湯飽滿有力，生津回甘不斷，沉香余韻繚繞，體感持續(xù)。
第六道：蜜甜感顯著，湯感順滑厚實，參香與藥香交織。稍涼再飲，樟木香更顯。飲后口腔留存感強(qiáng)。
第七道：茶湯依然甜潤飽滿，參香與樟木香為主調(diào)，生津回甘持久，體感溫和通透。
第八道：蜜甜突出，湯質(zhì)柔滑，生津回甘明顯，余韻悠遠(yuǎn)。
第九道（悶泡2分鐘）：蜜甜感主導(dǎo)，茶湯依然飽滿，生津回甘迅速持久，口齒留香留甜。
第十道（悶泡3分鐘）：入口即甜，蜜感持續(xù)，滋味厚實，生津回甘猶在，喉間泛起清涼感，體感舒暢，余韻不絕。
 （第15道茶湯） 二、品鑒小記 當(dāng)日品鑒這泡茶之時我曾說，這樣的茶，一生喝一次，足矣。10.41克的取樣，啜飲之間已是數(shù)千元的價值。但它給予的體驗，遠(yuǎn)非數(shù)字可以衡量。
總結(jié)下來，這款茶最打動人的幾點(diǎn)在于：一是倉儲極佳，干凈的昆明倉底蘊(yùn)，毫無雜味；二是湯色醉人，寶石紅般透亮璀璨；三是滋味層次豐富，從甘潤到蜜甜，從參香到樟韻，徐徐展開；四是香氣純凈而馥郁，貫穿始終；五是體感通透，喉韻深沉，清涼感隱隱，飲后余韻停留很久。
話雖樸實，茶卻珍貴。有機(jī)會遇見這樣的老茶，靜心品過一次，便是福分。其中滋味，大概只有親自嘗過，才能領(lǐng)會那份時間沉淀下的厚與醇。若您也想淺嘗這一口時光的味道，歡迎尋一份樣，共品這份不可多得的陳舊之美。 （如需茶樣咨詢，可聯(lián)系龑王家艾老師。）
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