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第二屆老舍文學(xué)創(chuàng)新獎(jiǎng)全國(guó)文學(xué)作品大賽

鄉(xiāng)里人家（28–29章）

(中篇小說)

第二十八章 超前的決定

由于市場(chǎng)形勢(shì)的影響，加上甲肝流行，為了防止被傳染，人們對(duì)到酒店吃飯有一種恐懼感，張清民“鄉(xiāng)里人家”酒店的生意一度清淡了下來。同時(shí)公家客也少了，他們都到更高檔的“華天”、“林隱”、“陸府”等星級(jí)酒店去了，那里除了用餐還有一些附加服務(wù)，酒店賓館美容健身按摩，舞廳影院同在一棟樓，人們把到那里去消費(fèi)當(dāng)作一種高檔的享受。

特別是離他最近的華天大酒店，對(duì)他的影響更大，新建的高樓，外墻裝修流光溢彩，豪華的電梯上下，上高樓吃飯不用爬樓梯，在玻璃透明的包間里用餐，可以一邊吃飯一邊欣賞城市的風(fēng)景，更好奇的是還在樓頂設(shè)置了旋轉(zhuǎn)餐廳，一時(shí)間人們趨之若鶩?！班l(xiāng)里人家”的客源只是一些鄉(xiāng)巴佬，所以很難適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要。

早在幾年前王天涯與張清民在湘江河畔聊天的一句話，未卜先知，預(yù)見了今天的形勢(shì)發(fā)展。王天涯說：“酒店業(yè)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的局面遲早會(huì)打破，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要站穩(wěn)腳跟就沒有這么容易了?！碑?dāng)時(shí)張清民還不以為然，幾年后就應(yīng)驗(yàn)了。

不知不覺中，兒子廉潔已經(jīng)半歲了，長(zhǎng)得白白胖胖的，抱著他，逗一逗，兒子那開心的笑容令人陶醉。每當(dāng)要出去上班的時(shí)候就逗兒子說：“甜甜，你吃飽了，媽媽要上班去，讓姥姥抱抱?！闭f著在甜甜臉上輕輕一吻就出門了。王天涯為了成功轉(zhuǎn)行，她要認(rèn)真地做市場(chǎng)調(diào)查去了。

考察市場(chǎng)，做市場(chǎng)調(diào)研，選擇項(xiàng)目是一項(xiàng)非常重要的工作。如果不做深入細(xì)致的工作，盲目跟風(fēng)，別人做什么我也做什么，心里沒有數(shù)做起來不踏實(shí)。市場(chǎng)形勢(shì)不說瞬息萬變，但是對(duì)生意的選擇要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算，從開業(yè)到關(guān)張至少也要干十年八年吧，這樣自己的事業(yè)才能長(zhǎng)久和穩(wěn)定。

走在市面的大街上，進(jìn)入王天涯視線的店鋪，門面轉(zhuǎn)讓，改行搬遷，關(guān)門停業(yè)的不在少數(shù)。有的店面裝修開業(yè)沒幾個(gè)月就關(guān)門了，大致原因肯定是客源短缺，嚴(yán)重虧損，沒有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，熬不過黎明前的黑暗，迎接光明的到來就倒下了。通過觀察，王天涯發(fā)現(xiàn)有一家早餐店，半年之內(nèi)換了四個(gè)老板，內(nèi)部裝修改頭換面三次，開業(yè)招攬顧客，三天之內(nèi)買一送一發(fā)優(yōu)惠券，開始吸引了一些顧客，可是一個(gè)星期的熱度，過后就冷下來了。然后一個(gè)月盤點(diǎn)虧了兩萬，除了成本維持，五個(gè)師傅的工資兩萬多都開不出。做生意最怕做賠本的買賣，門面轉(zhuǎn)讓費(fèi)八萬元，如果轉(zhuǎn)不出去的話，十萬元就搭進(jìn)去了。這還是早餐店的小生意風(fēng)險(xiǎn)就這么大，如果進(jìn)行大的投資項(xiàng)目，一旦失誤必將破產(chǎn)。想到這里王天涯心里打了個(gè)寒顫。

這些年張清民和王天涯在餐飲行業(yè)摸爬滾打，從早餐店起步然后發(fā)展到開大飯店賺到了人生第一桶金，每年賺幾百萬，這也是改革開放給他們帶來的紅利?！白屔贁?shù)人先富起來”，張清民算是第一個(gè)“吃螃蟹”的人，抓住了這個(gè)極好的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在“鄉(xiāng)里人家”就沒有什么生意了，張清民想慢慢地從這里退出來，作出了酒店裝修停業(yè)的決定，把員工分流出去，讓他們到市場(chǎng)去尋找新的老板。因?yàn)闆]有生意，老板開不了工資，員工離開這很正常。

裝修之前，張清民首先著手處理店里后廚設(shè)施，拆除鍋盆飯?jiān)?，把桌椅板凳送到二手家具市?chǎng)廉價(jià)處理?！班l(xiāng)里人家”的碗碟餐具挑選一些精致實(shí)用的放到家里留作紀(jì)念，其他的都統(tǒng)統(tǒng)處理掉。就連槐伯老首長(zhǎng)題字的金字招牌也撤下來了，過去輝煌一時(shí)的霓虹燈廣告也全部拆除了，店鋪要改頭換面向新的行業(yè)進(jìn)軍。

睹物思人，面對(duì)這個(gè)具有收藏意義的招牌，張清民忘不了老領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的幫助和關(guān)心，有了他的支持才有我今天的事業(yè)。說實(shí)話自己雖然沾了他的光，利用了他的名氣和影響力，但是自己沒有好好地感謝他，直到他退休以后也沒有去拜訪他。想到這里心里覺得過意不去，愧對(duì)了自己的恩人。

根據(jù)王天涯市場(chǎng)調(diào)查的信息反饋，對(duì)幾個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了篩選論證。夫妻二人提出了新的思路，根據(jù)現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，決定在生意方面上一個(gè)臺(tái)階。選擇門檻準(zhǔn)入高一點(diǎn)的行業(yè)，他們認(rèn)為小買小賣滿大街都是，商業(yè)社會(huì)已經(jīng)形成了全民經(jīng)商的局面，街頭巷尾都有南雜店、煙酒店、早餐店，特別是服裝店發(fā)展很快，這里服裝一條街，那里一條街，就連大橋底下也開發(fā)成做服裝生意的專業(yè)市場(chǎng)了，攤店云集生意火紅，市場(chǎng)的個(gè)體戶多如牛毛，而且都是年輕漂亮的姑娘們，進(jìn)貨審美觀念新潮，看起來生意不錯(cuò)，但是我們不能再去湊這個(gè)熱鬧。

王天涯說：“我們要打造自己的品牌。現(xiàn)在國(guó)外流行一種新的商業(yè)模式，把百貨等各種各樣的商品集中到一個(gè)大賣場(chǎng)，分門別類地陳列在顧客面前，明碼標(biāo)價(jià)，由顧客隨便挑隨便選，所有需要都可以在一個(gè)賣場(chǎng)買齊，最后到出口處買單?！?/span>

張清民說：“這就是超級(jí)市場(chǎng)，在這里可以包羅萬象，家電五金，服裝鞋帽，生活用品，吃的用的都有，在這里就是一個(gè)商品的王國(guó)，人們都喜歡到這里自選購(gòu)買，享受生活。在我們市里還沒有一家這樣的超市，我們可以考慮率先進(jìn)入這個(gè)行業(yè)……”

第二十九章 事業(yè)的新紀(jì)元

張清民通過市場(chǎng)考察得出了同樣的結(jié)論，他租的這個(gè)開酒店的場(chǎng)地，現(xiàn)在很適合開超市。老城區(qū)步行街，居民住戶聚居集散地，街道人流量大，人來人往接踵摩肩，把街道擁擠得人聲鼎沸。如果在這里開個(gè)超市，一方面為居民提供一個(gè)購(gòu)物的天堂，同時(shí)可以為自己的投資帶來更多的回報(bào)。

項(xiàng)目決定以后張清民夫婦在工作上作了分工，王天涯負(fù)責(zé)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的轉(zhuǎn)換，由酒店業(yè)改為百貨超市，注冊(cè)生源百貨超市公司，與有關(guān)廠家聯(lián)系供應(yīng)商渠道，作好備貨準(zhǔn)備。張清民負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置和裝修，爭(zhēng)取在三個(gè)月之后，春節(jié)前開張營(yíng)業(yè)，做好賣年貨的準(zhǔn)備。

超市的場(chǎng)地不大，但是也不算小，有上下兩層樓，每層有三百多平方。張清民把原裝修的餐廳包間進(jìn)行改造，把賣場(chǎng)放大，把上下兩層的通道擴(kuò)展，方便容納更多的顧客購(gòu)物。一邊裝修一邊做門臉招牌的制作和廣告宣傳。工作千頭萬緒，開業(yè)之前還要招聘員工，添置收銀電腦，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)等等，忙得不可開交。

“工作進(jìn)展情況還是很順利的，”吃飯的時(shí)候王天涯說，“張總，我們的超市營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)辦得差不多了，工商、稅務(wù)登記已經(jīng)完成，銀行專業(yè)賬戶也開好了，注冊(cè)資金要求要500萬，近期就要到位，你看怎么安排？”

“天涯，這段時(shí)間你辛苦了，手續(xù)辦得很快呀，資金不是問題，你把鄉(xiāng)里人家戶頭上的流動(dòng)資金轉(zhuǎn)過來就是了。下一步就是貨源，我相信憑借你的能力一定很快就會(huì)搞定。員工的問題，我想從我原來的員工中挑選幾個(gè)，剩下的從原百貨大樓下崗的職工中挑選，管理崗位也可以招聘商業(yè)管理畢業(yè)的大學(xué)生?！?/span>

“清民，不愧是當(dāng)老總的，你的想法很好。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)主要是人才的競(jìng)爭(zhēng)，我們辦企業(yè)也要尊重知識(shí)，尊重人才，知識(shí)就是力量，有了人才，企業(yè)才有活力?！?/span>

“是的，你說得對(duì)。裝修差不多完成了，明天我想在門前擺臺(tái)招聘?！?/span>

“清民呀，確實(shí)很忙的??！你們吃飯都在商量工作，菜都涼了，快吃吧！吃飯不耽工，吃過飯?jiān)僬f唄?！闭赡改锒涡惴以诖吡?，“要不我?guī)湍銈儼巡嗽贌嵋幌??！?/span>

“媽！不用麻煩了，你一個(gè)人又要帶甜甜，又要做家務(wù)也很辛苦，要不我們請(qǐng)個(gè)保姆吧?！?/span>

“不用，不用。甜甜一天天長(zhǎng)大了，好乖的，就是帶人做飯搞衛(wèi)生，這點(diǎn)事累不著的。倒是你們兩個(gè)要注意休息，勞逸結(jié)合，不要把身體累垮了?！?/span>

“謝謝媽媽關(guān)心，我們會(huì)注意的，萬事開頭難，正式開業(yè)就好了。老爸的生意怎么樣，他中午不在家吃飯嗎？”王天涯順便問了一句老爸的情況。

“你爸現(xiàn)在也忙著呢，菜市開門早，大家很早就到菜場(chǎng)買菜，所以為了趕早做生意，大早就去了，生意還不錯(cuò)。錢是好東西，天天有錢賺，哪個(gè)不高興呀，干得歡著呢，中午就在外面吃快餐。他說市場(chǎng)送盒飯的好多，吃的問題不用操心?！?/span>

路是人走出來的，記得魯迅先生有句話，這世上本無路，走的人多了自然就成了路。張清民這個(gè)鄉(xiāng)村走出來的孩子，沒學(xué)過經(jīng)商做生意，只是憑借自己的一股闖勁，為了走出鄉(xiāng)村的目標(biāo)，不斷摸索和嘗試，通過幾年的努力干出了一番大事業(yè)。超市是一個(gè)新生的銷售模式，為了適應(yīng)潮流把生意做大，他又沖進(jìn)去了，腦子靈活思路清晰，一學(xué)就會(huì)。

通過三個(gè)多月的籌備，生源超市馬上就要開業(yè)了。為什么命名為“生源超市”？王天涯為他做了精準(zhǔn)的定位，這里是人們生活的源泉，來到這里一切都有了。開業(yè)這天剪彩儀式非常隆重。

邀請(qǐng)了市里工商、稅務(wù)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)的主要領(lǐng)導(dǎo)開業(yè)剪彩，聘請(qǐng)了一流的主持人主持儀式，有演出隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)歌舞表演，還請(qǐng)了老年腰鼓隊(duì)打鼓，走街串巷做活廣告。超市員工統(tǒng)一工裝，個(gè)個(gè)青春靚麗，熱情服務(wù)，笑迎顧客的到來。超市里商品琳瑯滿目，品種包羅萬象，顧客自選，開業(yè)促銷，價(jià)格優(yōu)惠。開張大吉，有領(lǐng)導(dǎo)致詞，老板亮相，熱鬧無比，顧客蜂擁而入，超市正式開張營(yíng)業(yè)，帶給顧客的是一種全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

生源超市的成功開業(yè)，張清民王天涯這對(duì)志同道合的夫妻，通過自己的不懈努力和開拓進(jìn)取的奮斗勇氣，為今后事業(yè)的發(fā)展開創(chuàng)了一片新的天地。

【編后薦評(píng)】

這兩章以“轉(zhuǎn)型”為內(nèi)核，生動(dòng)刻畫了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的敏銳與果敢。張清民夫婦從餐飲業(yè)果斷抽身，投身方興未艾的超市行業(yè)，其決策過程蘊(yùn)含著對(duì)市場(chǎng)規(guī)律的深刻洞察——“人無我有”的前瞻性。文本在敘事中巧妙嵌入時(shí)代印記：甲肝流行、公款消費(fèi)受限、下崗職工再就業(yè)、外資商業(yè)模式引入，共同構(gòu)成了一幅九十年代末中國(guó)商業(yè)生態(tài)的微縮圖景。作者以質(zhì)樸而充滿生活氣息的筆觸，既展現(xiàn)了主人公“敢為天下先”的膽識(shí)，也通過家庭對(duì)話的溫情側(cè)面，勾勒出事業(yè)與生活平衡的真實(shí)圖景。從“鄉(xiāng)里人家”到“生源超市”，不僅是招牌的更換，更是一個(gè)鄉(xiāng)村家庭在時(shí)代劇變中主動(dòng)升級(jí)、不斷超越自我的精神寫照。

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清漣一荷

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