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每到秋風(fēng)蕭瑟，銀杏漸黃的季節(jié)，我就會(huì)想起一首歌：《秋天不回來》。 2006年秋天，我漫長(zhǎng)的學(xué)生生涯已經(jīng)進(jìn)入了尾聲，當(dāng)時(shí)正是研三求職，即將邁入職場(chǎng)的階段。那段時(shí)間歌手王強(qiáng)的《秋天不回來》，火遍了大江南北。 那一年該曲曾連續(xù)十周登上無(wú)線音樂榜冠軍之位，隨后以超過1700萬(wàn)次的彩鈴、振鈴下載量獲得《2006年度十大暢銷金曲》，一年的時(shí)間在彩鈴市場(chǎng)上創(chuàng)造的利潤(rùn)就突破億元。 王強(qiáng)曾是一名手握手術(shù)刀的醫(yī)生，然而心中一直懷揣做自己熱愛音樂的理想。2006年，他終究為夢(mèng)啟程，毅然割舍了安穩(wěn)的工作與纏綿的戀情，孤身奔赴一座陌生的城。 在那里，希望與迷茫交織，王強(qiáng)度過了無(wú)數(shù)個(gè)在現(xiàn)實(shí)與理想間浮沉的日子。 某個(gè)秋夜，涼風(fēng)卷著地上金黃的銀杏落葉，他獨(dú)自徘徊在街燈昏黃的光暈里。往事忽然翻涌，那個(gè)曾說“來年情人節(jié)一起過”的戀人，早已消失在茫茫人海，唯余一句輕許的諾言，碎在時(shí)光深處。 那一刻，所有的彷徨與思念匯聚成河，王強(qiáng)閉上眼，旋律自心底流淌而出，終化作做一首《秋天不回來》。 秋日留給我的另一重印記，便是成都街頭巷尾那一片片流金般的銀杏。 深秋時(shí)節(jié)，這座千年文化歷史名城從不缺少賞銀杏葉的勝地，可最教我魂?duì)繅?mèng)繞的，仍是母校園區(qū)中那抹鋪天蓋地的金黃。
猶記得那幾年的求學(xué)歲月，我們常在寢室夜話至凌晨，第二天又掙扎著離開溫暖的被窩，睡眼惺忪地走出新村宿舍，穿過地道步入校園。秋風(fēng)乍起，銀杏葉如時(shí)光的碎片般紛揚(yáng)落下。我和室友踩著滿地的金黃，伴著繽紛的落葉，走過圖書館，走向主樓和二教。 這條我曾經(jīng)走了無(wú)數(shù)遍的路，一年年默默地迎來了新的主人，也目送了一屆屆成電學(xué)子學(xué)成離開。 本文記錄筆者所知的 100 個(gè)關(guān)于銀杏樹的(冷)知識(shí)。配圖全部來自小紅書上的電子科技大學(xué)沙河校區(qū)和清水河校區(qū)的生活興趣社區(qū)，鏈接如下：
1. 銀杏（Ginkgo biloba）的演化史本身就是一部波瀾壯闊的史詩(shī)，歷史可追溯到2.7億年前的二疊紀(jì)。到侏羅紀(jì)時(shí)期，它們家族龐大，有多個(gè)科屬，曾是恐龍可能的食物來源。 2. 在第四紀(jì)冰川期，地球變冷，銀杏在歐美等地慘遭滅絕，唯獨(dú)在中國(guó)部分地區(qū)如浙江天目山和溫和的南方幸存下來。 3. 銀杏具有頑強(qiáng)的生命力，耐寒可達(dá) -23.4℃，耐熱可達(dá) 41 ℃，對(duì)城市污染不敏感。有記錄顯示，1945年廣島原子彈爆炸后，距爆心約1公里處有6棵銀杏樹頑強(qiáng)存活下來并萌發(fā)新芽。 4. 銀杏葉變黃是光周期、溫度和激素共同作用的結(jié)果。當(dāng)晝夜溫差超過 10℃，葉綠素加速分解，葉黃素和胡蘿卜素便顯現(xiàn)出來，產(chǎn)生了銀杏葉由綠變黃的效果。 5. 我國(guó)銀杏葉變色期從 10 月上旬自北向南開始，長(zhǎng)江流域的觀賞期可至 12 月初。  6. 銀杏是雌雄異株的植物，它的種子有股特殊的臭味，源自外種皮分解產(chǎn)生的丁酸、己酸等物質(zhì)，這可以保護(hù)種子不被動(dòng)物取食。 7. 銀杏生長(zhǎng)緩慢，栽種后 20 多年才開始結(jié)果，40 年后才能大量結(jié)實(shí)，因此有“公公種樹，孫子得果”的說法，因此又得名“公孫樹”。 8. 在中國(guó)銀杏自古受喜愛，古老的《詩(shī)經(jīng)》中就有記載（當(dāng)時(shí)稱為“平林”）。因其長(zhǎng)壽，常被種于祠堂寺廟，象征子孫興旺、健康長(zhǎng)壽。許多古剎如陜西古觀音禪寺、山東莒縣定林寺都有千年古銀杏。 9. 銀杏約在公元 8 世紀(jì)傳入日韓，18 世紀(jì)后半葉從日本引入歐洲，之后又傳到美洲、澳洲等地，如今已成為全球溫帶和亞熱帶地區(qū)常見的行道樹和園林樹種。 10. 銀杏名字源于其種子形狀像小杏，而核(種子)是白色的，故得名“銀杏”。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:“原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。宋初入貢，改呼銀杏；因其形似小杏，而核色白也，今名白果”。  11. 銀杏葉的葉脈是二歧狀分叉葉脈，這在裸子植物中絕無(wú)僅有，常見于更原始的蕨類植物。 12. 銀杏果又稱白果，是傳統(tǒng)中藥材，性平味甘苦澀，歸肺、腎經(jīng)，有助于止咳祛痰、降血壓、降膽固醇。白果的烹調(diào)方法多樣，煮、炒、蒸、燉皆可。 13. 白果含有微量氫氰酸，不可生食，也不能多食，以免引起中毒反應(yīng)如惡心、嘔吐、腹瀉等。食用前務(wù)必充分加熱，如蒸煮或烤制，以降低毒性。 14. 銀杏木材不易蟲蛀且?guī)в邢銡?，被稱為“銀香木”，可用于制作家具、棋盤等。 15. 干燥的銀杏葉夾在書中，不僅可作為書簽，還有驅(qū)蠹蟲的效果。  16. 銀杏是雌雄異株，有雌雄之分，只有雌樹才可以結(jié)白果。開“雄花”的是雄株。 17. 已發(fā)現(xiàn)距今兩億年以上的銀杏類葉化石，外形與今天的銀杏葉幾乎“撞臉”。 18. 銀杏的英文“Ginkgo”這個(gè)拼寫，很可能源于學(xué)者 Engelbert Kaempfer 記錄日語(yǔ)讀音時(shí)的一次“小失誤”，后來被林奈沿用而固定下來。 19. 銀杏屬于裸子植物，但它外形卻是落葉闊葉樹的樣子，常讓人第一眼誤以為是被子植物。 20. 銀杏是現(xiàn)存種子植物里仍保留“會(huì)游泳的精子”的少數(shù)派。1896 年，日本植物學(xué)家平瀨作五郎在銀杏種子中觀察到具鞭毛的精子，這在當(dāng)時(shí)幾乎顛覆業(yè)界的認(rèn)知。  21. 銀杏精子的“推進(jìn)器”不是幾根鞭毛，而是約千根鞭毛形成的帶狀結(jié)構(gòu)，靠擺動(dòng)前進(jìn)。 22. 雌銀杏其實(shí)沒有“果實(shí)”，那層像果肉的外皮是種皮的肉質(zhì)外層，不是子房長(zhǎng)出來的果皮。 23. 銀杏“果肉”發(fā)臭的關(guān)鍵之一是丁酸，腐爛后氣味像酸敗的黃油，甚至有些人覺得聞起來像嘔吐物。 24. 因?yàn)榇浦曷涔俺羟一保芏喑鞘芯G化會(huì)偏愛種雄株，或選用少果的園藝品種。 25. IARC(International Agency for Research on Cancer, 世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)) 將“銀杏葉提取物”評(píng)為 2B 類（對(duì)人類可能致癌），提示我們“天然”不等于“無(wú)風(fēng)險(xiǎn)”。  26. 銀杏葉的“扇形+二裂”形態(tài)并不是固定模板：同一棵樹上可同時(shí)出現(xiàn)整緣葉與深裂葉。 27. 銀杏葉的葉脈很“復(fù)古”：從葉柄進(jìn)入葉片的主脈會(huì)反復(fù)二叉分叉（dichotomous venation）。 28. 銀杏葉常成簇生長(zhǎng)，多長(zhǎng)在短枝上，像樹枝上突然長(zhǎng)出一把把小扇子。 29. 銀杏由長(zhǎng)枝負(fù)責(zé)延伸空間，短枝負(fù)責(zé)“生產(chǎn)”葉與繁殖器官，這是一種很聰明的分工。 30. 銀杏嫩葉常帶一點(diǎn)絨感或蠟質(zhì)感，這是植物幼葉自我保護(hù)的常見手段之一。  31. 許多植食類昆蟲對(duì)銀杏果無(wú)可奈何，它的化學(xué)防御讓不少蟲子避而遠(yuǎn)之。 32. 銀杏能在城市不良大氣條件下表現(xiàn)穩(wěn)定，因此常被選作行道樹。 33. 銀杏主要靠風(fēng)媒傳粉，而不是靠昆蟲；所以它外形好看但并不招蜂引蝶。 34. 銀杏授粉后不會(huì)立刻受精：花粉可在胚珠附近“待機(jī)”數(shù)月，受精常推遲到夏末秋初。 35. 銀杏胚珠會(huì)分泌“授粉滴”來捕捉花粉并引入授粉室，這是一種很古老的授粉裝置。  36. 銀杏受精屬于“游泳精子”式的動(dòng)物式受精，這很像把水生時(shí)代的套路留到了陸地上。 37. 銀杏通常在一個(gè)胚珠里產(chǎn)生兩枚精子，但最終只有一枚能完成受精。 38. 雌銀杏往往要到樹齡較大才具有結(jié)出果實(shí)的行為，所以年輕雌株常年看起來像雄株。 39. 銀杏外種皮含可致皮膚刺激的成分，有人接觸到果實(shí)腐爛的外皮后會(huì)出現(xiàn)接觸性皮炎，所以處理落果時(shí)最好戴手套。 40. 銀杏種子中毒常見癥狀之一是抽搐，機(jī)制與 MPN 干擾維生素 B6 相關(guān)代謝有關(guān)，兒童更易中招。  41. 銀杏果“白果”的名字很直白，因?yàn)槿サ敉鈱又蟮姆N仁偏白、質(zhì)地蠟糯，于是干脆就叫白果。 42. 白果常被說像“小杏子”，但它和杏子親緣很遠(yuǎn)：一個(gè)是裸子植物種子，一個(gè)是被子植物果實(shí)。 43. 樹齡較大的銀杏樹皮深裂成溝、栓皮層厚，遠(yuǎn)看很像“披著一身風(fēng)化后的鎧甲”。 44. 銀杏可長(zhǎng)出叫“乳（chichi）”的下垂木質(zhì)結(jié)構(gòu)，遠(yuǎn)看就像樹干上長(zhǎng)出“鐘乳石”。這些“乳”結(jié)構(gòu)進(jìn)入土壤后能長(zhǎng)出不定根與不定芽，為銀杏提供一種克隆式再生的后路。 45. 銀杏的自我修復(fù)能力非常突出，樹身受傷后常強(qiáng)力萌蘗，老樹基部冒新枝的能力尤其驚人。  46. 銀杏根系通常較深，具有不錯(cuò)的抗風(fēng)性，古人常常栽種用來當(dāng)作“鎮(zhèn)宅樹”和“護(hù)寺樹”。 47. 銀杏在典籍里還有“鴨腳”的別稱，基本就是對(duì)它葉形的寫實(shí)吐槽。 48. 銀杏不是“慢慢落葉”，而是“突然落葉”：經(jīng)常一場(chǎng)突如其來的降溫，第二天就一地金黃。 49. 銀杏偶爾會(huì)出現(xiàn)“性別轉(zhuǎn)換”的枝條；而園藝史上也常用嫁接，把雌枝接到雄株上來“移花接木”。 50. 銀杏是非常稀有的“落葉裸子植物”，因?yàn)榇蠖鄶?shù)裸子植物比如松柏類都是常綠植物。  51. 銀杏葉較革質(zhì)、角質(zhì)層相對(duì)明顯，使它面對(duì)干旱與城市的熱環(huán)境更從容。 52. 銀杏的野生起源地曾長(zhǎng)期有爭(zhēng)議，目前采用大規(guī)模重測(cè)序研究，結(jié)果表明中國(guó)或許是銀杏最早的避難所，并存在多次的人為傳播史。 53. 銀杏雌株結(jié)果實(shí)需要附近有雄株供粉。因此“孤獨(dú)的雌銀杏”可能會(huì)掛果很少。 54. 銀杏是典型“慢熱型樹”：幼樹像一根竹竿，越老樹冠越舒展。 55. 銀杏胚胎發(fā)育可能在種子落地后仍繼續(xù)推進(jìn)，屬于“胚在路上長(zhǎng)”的類型。 56. 銀杏在現(xiàn)生植物里幾乎“沒親戚”，最接近的現(xiàn)生類群通常被認(rèn)為是蘇鐵類。 57. 銀杏演化支系非常獨(dú)立：不屬于松柏，也不屬于開花植物，像一條孤獨(dú)的時(shí)間線。 58. 銀杏葉化石常用于地層與古氣候研究，因?yàn)樗娜~形特征相對(duì)穩(wěn)定、辨識(shí)度高。 59. 銀杏可扦插、嫁接繁殖。園林上為了避臭味，經(jīng)常通過嫁接確?！靶壑陜?yōu)先”。 60. 雌銀杏的“臭味事件”集中在落果季，平時(shí)樹上看著一直清清爽爽，所以不少網(wǎng)友戲稱銀杏是一種“季節(jié)性社交尷尬樹”。 61. 銀杏落果不僅會(huì)散發(fā)出難聞的氣味，被行人踩爛后還會(huì)讓路面變滑，路過的老人一定要留意腳下以免滑倒。 62. 銀杏花粉在春季可能引發(fā)過敏，所以很多網(wǎng)紅打卡的銀杏大道，不一定對(duì)所有人都友好。 63. 拍照小竅門：銀杏拍照最出片的位置常在短枝簇葉處，那一團(tuán)團(tuán)“小扇陣”很容易構(gòu)圖。 64. 白果硬種皮很堅(jiān)硬，既保護(hù)胚，也提高儲(chǔ)藏耐受性；但對(duì)想吃的人來說需要頗費(fèi)一番功夫。 65. 牛津植物園曾種下來自廣島“幸存樹木”的后代，其中就包括銀杏。 66. 銀杏的再生能力不只體現(xiàn)在萌蘗，還體現(xiàn)在形成層長(zhǎng)期保持活性：樹會(huì)老，但“生長(zhǎng)引擎”不會(huì)輕易熄火。 67. 銀杏雄花粉錐通常在早春出現(xiàn)，花期短但花粉產(chǎn)量高，風(fēng)一吹就能飄很遠(yuǎn)。 68. 銀杏常被稱為抗蟲抗真菌的觀賞樹，這也是它在城市綠化里“資歷很硬”的原因之一。 69. 銀杏葉脈標(biāo)本很受歡迎，因?yàn)槎嫒~脈會(huì)呈現(xiàn)獨(dú)特的“Y 字分叉”紋理。 70. 銀杏的故事感來自雙重時(shí)間尺度：一方面它的譜系跨過恐龍時(shí)代，另一方面，一棵銀杏足以陪伴人類城市穿越幾百年的歲月。 71. 日本東京的“都徽/都標(biāo)”里就有銀杏元素：一個(gè)抽象化的銀杏葉圖形，1989 年 6 月 1 日正式采用。這個(gè)都標(biāo)由三段圓弧組成，既像一片銀杏葉，也被解釋為 Tokyo 首字母的變形，從 20 個(gè)候選方案里挑選出來。 72. 韓國(guó)首爾也把銀杏“收編”為城市象征：首爾市政府在 1971 年 4 月 3 日把銀杏定為首爾的市樹。 73. 銀杏的雄性生殖器官在化石中很罕見，但遼西義縣組（早白堊世）發(fā)現(xiàn)過保存良好的銀杏花粉球果化石，成為研究銀杏類演化史的重要證據(jù)。 74. 銀杏葉甚至影響了日本相撲的“發(fā)型學(xué)”：高段位力士的“大銀杏髷（ōichō）”得名于形狀像銀杏葉。 75. 制作銀杏葉標(biāo)本時(shí)，可將葉片浸入 80℃ 的鹽水（濃度2%-5%）約 1 分鐘，然后陰干，有助于保持金黃色彩超過一年。 76. 陜西省西安市古觀音禪寺有一棵相傳由唐太宗李世民親手種植的千年銀杏樹，樹齡約 1400 多年。 77. 廣西桂林靈川縣海洋鄉(xiāng)有“天下銀杏第一鄉(xiāng)”之稱，擁有銀杏樹超 100 萬(wàn)棵。 78. 銀杏的雌樹和雄樹可以通過樹形區(qū)分：雌樹樹姿較舒展，枝條與主干夾角大；雄樹較直立，枝條近乎平行主干生長(zhǎng)。 79. 銀杏雌樹落葉通常早于雄樹。 80. 野生的銀杏雌雄比例嚴(yán)重失衡，大約為 9:1。 81. 銀杏樹有多個(gè)栽培變種，如黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂葉銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏、葉籽銀杏等。 82. 湖北大洪山景區(qū)有一棵“帝王杏”，相傳由光武帝劉秀和皇后陰麗華親手栽種，樹齡近2000年。 83. 廣東南雄坪田鎮(zhèn)有一片千年叢生銀杏林，樹齡最長(zhǎng)的達(dá) 1680 多年。 84. 自然脫落的銀杏葉在干燥環(huán)境中可保存數(shù)月，但顏色會(huì)逐漸變?yōu)楹稚?/span> 85. 銀杏的扇形帶凹缺的葉片形狀，是其祖先在上億年前就具有的特征。 86. 銀杏葉片在秋季變色時(shí)，葉片邊緣會(huì)先漸染金色，最終全葉轉(zhuǎn)黃。 87. 山東日照莒縣浮來山有一棵“天下銀杏第一樹”，樹齡近 4000 年。 88. 我國(guó)銀杏葉片顏色變化自北向南逐次進(jìn)行，北方地區(qū)銀杏觀賞接近尾聲時(shí)，南方如云南騰沖的銀杏觀賞期可能才剛剛開始或仍在持續(xù)。 89. 銀杏的種子即白果去掉外種皮后，內(nèi)部有白色堅(jiān)硬的中種皮和褐色的內(nèi)種皮。 90. 銀杏的雌球花授粉后，到 9 至 10 月才會(huì)長(zhǎng)出帶有肉質(zhì)種皮的種子。 91. 目前中國(guó)的銀杏種植面積約為40萬(wàn)公頃，年產(chǎn)白果約4.8萬(wàn)噸，遠(yuǎn)銷歐洲和北美。 92. 2021年起，"銀杏"正式取代"玉兔"，成為臺(tái)風(fēng)命名表中的一個(gè)名稱。 93. 直接采摘路邊的銀杏葉泡茶飲用并不可取，因其可能受污染且需專業(yè)處理；藥用需使用規(guī)范提取的銀杏葉提取物。 94. 銀杏的樹皮在幼樹時(shí)較為光滑，呈淺灰色，隨著樹齡增長(zhǎng)，老樹的樹皮會(huì)變得灰褐色，并出現(xiàn)不規(guī)則的深縱裂，顯得粗糙。 95. 銀杏樹高大挺拔，成年樹可達(dá) 40 米，相當(dāng)于 13 層樓的高度。 96. 銀杏的花期在每年 4 月至 5 月，但其花朵非常低調(diào)，很少被人注意到。 97. 中國(guó)有 20 多個(gè)省區(qū)有銀杏栽培，北至遼寧沈陽(yáng)，南達(dá)廣州，東起華東，西南至貴州、云南西部海拔 2000 米以下地帶均有栽培。 98. 云南騰沖銀杏村以“村在林中，林在村中”的自然風(fēng)光聞名，最佳觀賞期往往能持續(xù)到12月。 99. 在家種植銀杏樹，可考慮栽培小葉銀杏，因其葉片較小、樹形緊湊，適合作為盆景觀賞。 100. 銀杏葉夾在書中制作成標(biāo)本，不僅具有紀(jì)念意義，其散發(fā)的氣味還有一定的驅(qū)蟲效果。 銀杏樹靜默地佇立，見證了恐龍時(shí)代的興衰、大陸的漂移，也陪伴著人類文明的成長(zhǎng)。 銀杏葉那深沉而溫潤(rùn)的金黃色，仿佛沉淀了億萬(wàn)年的陽(yáng)光在秋季集中釋放，訴說著地球億萬(wàn)年演變的故事。 銀杏樹這一美好的存在，無(wú)聲地提醒著人們生命的堅(jiān)韌與美麗。 |
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