這年頭，能睡個(gè)踏實(shí)覺(jué)都成了福氣。我前陣子也是，夜里兩三點(diǎn)還睜著眼數(shù)羊，白天又頭暈眼花，整個(gè)人跟沒(méi)油的燈似的，直到老家姑媽教了我?guī)渍泄饒A的吃法。

桂圓這東西，補(bǔ)氣血是一把好手。但單吃容易上火，搭對(duì)了食材，才是真功夫。今天這三道茶飲，都是我親身試過(guò)、管用的。

第一道：茉莉桂圓茶

這道茶最省事，適合忙里偷閑的午后。

準(zhǔn)備： 桂圓干8顆、茉莉花茶一小撮（約20朵）、枸杞適量。

做法：

1. 桂圓干輕輕捏破，讓甜味更容易出來(lái)

2. 養(yǎng)生壺水燒開(kāi)后，把所有材料放進(jìn)去

3. 轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，關(guān)火燜2分鐘

要是沒(méi)養(yǎng)生壺，直接用保溫杯：把所有材料放進(jìn)去，加熱水燜10-15分鐘，一樣香醇。

關(guān)鍵點(diǎn)： 茉莉花的清香能解桂圓的溫性，這樣搭配不易上火。下午三四點(diǎn)喝最宜，既提神又安神。

第二道：桂圓百合蓮子水

這道最適合晚上喝，安神效果最好。

準(zhǔn)備： 桂圓干10顆、干百合15克、蓮子20克、枸杞1小把。

做法：

1. 蓮子和百合提前用溫水泡發(fā)1小時(shí)

2. 把桂圓、泡好的蓮子、百合放進(jìn)鍋，加三碗水

3. 大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘至蓮子軟爛

4. 加入枸杞再煮5分鐘

喜歡甜味的，這時(shí)可以加幾顆冰糖。但我建議先嘗嘗，桂圓本身的甜味往往就夠了。

關(guān)鍵點(diǎn)： 蓮子一定要煮到入口即化，安神效果才好。睡前兩小時(shí)喝一碗，夜里睡得特別沉。

第三道：桂圓紅棗甘蔗水

這道特別適合干燥的秋冬，既滋潤(rùn)又補(bǔ)血。

準(zhǔn)備： 甘蔗兩小節(jié)、桂圓干12顆、紅棗6顆、生姜3片、枸杞1小把。

做法：

1. 甘蔗去皮切小段，紅棗去核（這樣不易上火）

2. 把所有材料（除枸杞外）放進(jìn)鍋，加600毫升清水

3. 大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘

4. 最后5分鐘加入枸杞

關(guān)鍵點(diǎn)： 甘蔗自然的甜味完全融進(jìn)湯里，無(wú)需加糖。生姜能平衡甘蔗的涼性，這個(gè)搭配很妙。

經(jīng)常有人問(wèn)我：吃桂圓上火怎么辦？其實(shí)秘訣就在搭配里。茉莉花性涼，甘蔗滋潤(rùn)，百合清心，這些都是平衡桂圓溫性的好搭檔。

這三道茶飲，原料普通，做法簡(jiǎn)單，卻是實(shí)實(shí)在在的養(yǎng)生方。氣血足了，心神安了，好睡眠自然就來(lái)了。記住啊，養(yǎng)生不是吃藥，貴在堅(jiān)持。把這些茶飲融入日常，比臨時(shí)抱佛腳管用得多。