前幾天降溫，早上總賴床不想做早餐，忽然想起姑姑上次來，硬塞給我一罐她自己做的酒釀。姑姑今年55歲，天天傍晚去小區(qū)跳廣場舞，動作利索得很，臉蛋紅撲撲的，比同齡人看著精神太多。

問她秘訣，她笑著說沒別的，就是常喝酒釀雞蛋。食材：雞蛋 酒釀 紅棗 枸杞 紅糖 生姜

做法：紅棗、紅糖和姜片放入鍋中加水煮5分鐘，敲個雞蛋煮3分鐘，最后挖兩大勺酒釀倒進去，滾2分鐘就好。最后撒入枸杞就做好啦！

不用額外放糖，酒釀本身的甜潤剛好，還帶著股自然的米香，簡單得很。趁熱喝一口，溫熱的甜湯滑進胃里，渾身都暖透了。

雞蛋軟嫩，清爽不膩，越喝越順口。現(xiàn)在每天早上都煮一碗，十幾分鐘就搞定，不用費心思，喝完渾身舒坦，出門都覺得腳步輕快。怪不得老祖宗都說“女人離不開酒釀呢”。