小雪過后，徐兄相邀，去他家鄉(xiāng)，看茶兒壟的紅杉林，吃“一品鍋”。這個“一品鍋”很有名氣，老石臺廣陽當?shù)胤Q為“三層樓”或“五層樓”。

老廣陽“一品鍋”的來源，起源于石埭明代四朝元老畢鏘，他在京城任戶部尚書時，一日明神宗突然駕臨畢府，并要求在畢府用餐。畢鏘為官清廉，也想不出拿什么好的招待，就命夫人做家鄉(xiāng)廣陽的大“鍋子”來招待，沒想到神宗吃后大為贊賞。因畢鏘夫人已封賜誥命一品夫人，而此菜又系夫人親自下廚所作，故賜該菜為“一品鍋”。

早間從太平出發(fā)，到太平湖大橋加油站后，便向石臺方向行駛，一條旅游彩道通向山間，“山路十八彎”的盤山公路如同一條靈動的綢帶纏繞山間。秋日的山色斑斕——深淺不一的黃、綠、褐交織，仿佛大自然打翻了調色盤，與湛藍天空、縹緲云霧共同構成流動的畫卷。

徐兄對家鄉(xiāng)的一山一水，一草一木，如數(shù)家珍般向我們介紹，特別對那山中的“海獅廟”，有著一種特殊的情懷。

行至山腰，向東回望，太平湖如一塊翡翠靜臥山腳，波光粼粼映襯著遠山倒影；轉過最后一道彎，豁然開朗處便是西山，這個隱于太平湖西岸的村落，若似被時光溫柔收藏的秘境。

車到西山村口，一幅傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的畫面躍入眼簾。鄉(xiāng)村小道兩側，一邊是保留著磚石肌理的老建筑，青灰墻面沉淀著歲月痕跡；另一邊則是白墻黛瓦的現(xiàn)代樓房，外墻醒目掛著“山水居”招牌，空調外機與門口的綠植盆栽，透露著生活的煙火氣，“歡迎您”的木質牌匾斜倚墻邊，仿佛主人正熱情招手。路旁的“土特產(chǎn)”“農(nóng)夫山泉”等標識，暗示著這里既是生活場域，也是游客感知鄉(xiāng)土的窗口。

幾位行人閑適漫步——穿黑色外套的男子與駝色大衣的紅帽女子并肩而行，身后跟著其他游客，腳步輕快地融入這方天地。

徐兄把車停下，在村中招呼著中餐的安排。我便下車，在村中閑轉了。

西山村不大，白墻黑瓦的院落錯落分布，兩層小樓的白色墻體被秋陽鍍上暖光，深色坡屋頂與太平湖遠處的山巒輪廓呼應。

院墻邊石桌石凳上，一只棕色土狗慵懶趴臥，黑色SUV與銀色面包車安靜停放，既有著農(nóng)家的質樸，又融入了現(xiàn)代生活的便利。

曬場晾衣桿上隨風輕擺的衣物，屋旁停放的摩托車與汽車，墻角擺放盛放腌菜的大缸，以及門楣上鮮艷的紅色對聯(lián)，無一不訴說著村民對生活的認真與熱忱。

路上，一位戴灰色帽子的老人蹲在木樁上，身著藍色上衣，戴著白手套揮斧劈柴。腳邊散落著大小均勻的木塊，身后石墻斑駁灰黑，木柴堆頂部覆蓋的藍瓦片與天空相映，傳統(tǒng)劈柴場景在冬陽下顯得格外質樸。

扎馬尾的中年婦女，手持菜刀，在曬籮里切著香菜；湖邊院落里，一位穿著紅棕色馬甲的中年婦女，向著我的鏡頭微笑，身旁趴著溫順的小狗，地上鋪開的白色布單和黃色布上，鮮綠的植物正晾曬出冬日的生機。房前的曬場上，竹編簸箕里鋪滿黃綠相間的辣椒，旁邊的簸箕中盛著切好的香菜。

老人拎著冬裝緩步走過，水泥地面上的竹簸箕還裝著金黃的菊花、紅薯干片，色彩明艷得如同打翻的顏料罐。

村中斑駁的石墻，灰黑色墻面上的歲月紋理，以及村民院落里的老青石板，都在暗示著這里的歷史厚度。它們或許是舊時商道的見證，又是宗族文化的載體，與著名的海獅廟一起，成為西山“曾經(jīng)繁華”的沉默印記。

茶兒壟紅杉林，坐落于太平湖駱駝山對面，是一處融合了自然美景與人文趣味的寶藏之地。駱駝山中，有羅隱訪杜荀鶴不遇的“回驢嶺”，是老石埭八景之一。大學一畢業(yè)，我就分配到了駱駝山東邊那個偏僻的國有蘆山林場，湖東遠處的山巒，便是蘆山，因古時常有人結廬山中而得名。

茶兒壟紅杉林這一塊，湖面開闊，波光粼粼，山光云天，讓湖水呈現(xiàn)出多樣的色彩。記得在八七年，我才工作不久，場長便讓我隨他一起，從駱駝山坐船到了茶兒壟，再一路步行，到與石臺交界的林場山林中，找那一大棵金彈子（也就是野柿子），為林科所嫁接尋找種子。后來時常路過，去林場山林檢查、造林驗收，也從未進村。時過境遷，也是物是人非。

紅杉林應該是那個時期種下的，紅杉即水杉，這是它落葉時顯現(xiàn)的美麗。站在湖畔眺望，茶兒壟的紅杉林如同一道燃燒的屏障，從岸邊直抵水際。樹干是深褐色的，筆直得像插向天空的利劍，樹皮上縱向的裂紋如歲月刻下的皺紋，粗糙卻帶著蒼勁的力量感。枝葉早已褪去盛夏的濃綠，換上了冬日的盛裝：頂端的枝葉被秋風染成酒紅色，像點燃的火炬；中部則是橙紅與金黃交織，仿佛陽光被揉碎在了枝頭；靠近水面的幾株，葉子還殘留著些許淺綠，像是不舍離去的夏天。風一吹，枝葉簌簌作響，紅的、黃的、橙的葉子紛紛飄落——有的打著旋兒落在水面，像一艘艘小小的彩船，隨微波蕩漾；有的落在沙灘上，鋪成五彩地毯，踩上去沙沙作響。

陽光透過枝葉縫隙灑下，在水面投下斑駁光影，紅杉的倒影在波光中晃動，與天空的藍、湖水的綠交融，成了一幅流動的油畫?？諝饫飶浡舍樑c落葉混合的清香，帶著湖水的濕潤氣息，深吸一口，整個人都清爽了。偶爾有幾只水鳥從林間飛過，留下清脆鳴叫，打破寧靜卻更顯悠遠。紅杉林深處，樹冠如巨傘遮蔽陽光，樹下陰影里散落的紅葉，像精心收藏的書簽。遠處游客的笑聲隱約傳來，但在紅杉林里，喧囂被過濾成背景音，只有風聲、水聲與葉聲，讓人仿佛置身與世隔絕的童話世界。

寬闊的土黃色湖岸沙灘盡頭，藍灰色湖水在陽光照耀下閃爍細碎光芒，與遠處山巒相互映襯，構成絕美的山水畫卷。

湖上，偶爾有一艘紫白色快艇破浪前行，身后留下白色水花，廣闊平靜的灰藍色湖水與連綿的藍紫色山體輪廓搭配，寧靜悠遠，讓人心曠神怡。

為了吸引游客，打卡點設置了許多富有創(chuàng)意的裝飾景觀。橙黃色的拱門造型裝飾，上面寫著“遇見秋天”等字樣，旁邊站著一位穿著裙子的女孩，右側是一組色彩鮮艷的立體畫板，畫板上有熊、貓頭鷹等動物形象以及“秋色太平湖”等文字，背景是水杉林，整體氛圍充滿秋意，非常適合游客拍照留念。黃褐色泥土地面上，有色彩鮮艷的卡通風格打卡裝置，橙紅色拱門上寫著“遇見秋天”，旁邊還有太陽和人物圖案，后方更大型的場景化裝置包含類似小屋、樹木的元素，還有“一歲一禮”等字樣以及醒目的橙色卡通獅子頭造型，吸引了眾多游客，尤其是兒童在此嬉戲游玩。

紅杉林也是露營愛好者的天堂。湖畔林下，棕色帳篷、深灰色印有英文品牌名的拱形帳篷搭設在湖岸，人們坐在帳篷前的折疊小桌旁用餐或參與烹飪，銀灰色SUV和黑色轎車?？恳慌?，遠處是波光粼粼的湖水，寧靜而休閑的氛圍，盡在其境。湖邊米色的大型圓頂帳篷一側敞開，內部三人圍坐在黃色折疊桌旁休憩或用餐，帳篷外散落著行李包和塑料袋，旁邊還有金屬煙囪管直通帳篷頂部，背景是連綿山巒，將露營場景與開闊的自然風光完美融合。在兩個大型帳篷前，四人圍坐在折疊椅上休息、交談并享用美食，背景是色彩豐富的山林，傳遞出寧靜愜意的周末戶外休閑氛圍。

湖邊的湖岸線上，一群又一群游客享受著休閑時光。他們在淺水區(qū)岸邊站立觀望，或交談或凝視水面；有的彎腰戲水，水花濺起晶瑩珠粒，映著冬陽閃爍；有的拿起相機，捕捉湖光山色的斑斕；孩童們追逐嬉戲，踩過濕軟沙灘，笑聲如鈴鐺般清脆，回蕩在靜謐湖畔。

情侶們依偎而坐，低語間目光投向遠山輪廓，仿佛要將這份寧靜刻入心底；遠處，一群露營者鋪開野餐布，分享自帶的農(nóng)家小食，炊煙與湖面薄霧交織，升騰出人間煙火氣息。湖風輕拂，帶著水杉林的清新和泥土的芬芳，游客身影與自然融為一體，構成流動的鮮活冬日畫卷。

我們一行在紅杉林網(wǎng)紅打卡點停留時間不長，便又折回西山，走進“奶奶小院”，一場老石埭的美食盛宴就此展開，而我們心心念念的“一品鍋”以及土雞湯等農(nóng)家樂美食，更是這場盛宴中的璀璨明珠。

“一品鍋”端上桌時，厚重深色的鑄鐵鍋幾乎占據(jù)整個視野，仿佛承載老石埭千年飲食文化的寶鼎。剛出鍋的它熱氣騰騰，濃郁香氣瞬間彌漫，撩撥每個人的味蕾。鍋內食材堆積如山，宛如一座美食小山丘。最引人注目的當屬那一大坨晶瑩剔透的紅薯粉絲，被醬汁浸潤得油亮，蓬松覆蓋在鍋的上半部。每一根粉絲都吸飽湯汁精華，口感軟糯又不失筋道，輕輕一咬，醬汁在口中四溢。粉絲上撒著切碎的碧綠蔥花、橙紅色胡蘿卜丁和蒜末，不僅增添豐富色彩，更帶來清新味道和別樣口感。蔥花的清香、蒜末的辛辣，與紅薯粉絲的醇厚相互交織，奏響美味交響樂。筍衣的軟綿、豆腐的鮮香在舌尖迸發(fā)。撥開這層誘人的“面紗”，下方是堆疊得扎實的葷素珍饈。大塊油亮噴香的五花肉片，肥瘦相間，燉煮得幾乎入口即化；一圈金黃色炸肉丸子緊密排列，這些肉丸子表面略帶焦糖色，體積飽滿，散發(fā)誘人光澤。一口咬下去，外皮酥脆，內部鮮嫩多汁，肉香四溢。再往下探，是山野的饋贈：淡黃色的筍衣層層疊疊，柔韌中帶著清甜；深褐色的干豆角吸足了肉汁的精華，嚼勁十足；吸飽了湯汁精華的豆腐塊，蜂窩狀的結構里鎖住了所有鮮美。各種食材在濃稠滾燙的醬色湯汁中交融，咸鮮、醇厚、甘甜層層遞進，每一口都是對味蕾的盛大犒賞。這鍋熱氣騰騰的“五層樓”，不，可能是“七層樓”，不僅暖了胃，更仿佛讓人觸摸到了石埭大地孕育出的、沉淀了數(shù)百年的鄉(xiāng)土滋味。

緊隨“一品鍋”之后登場的，是另一道西山農(nóng)家樂的招牌——老母雞湯。碩大的土陶湯缽端上桌，湯色澄澈金黃，表面浮著一層晶瑩的油珠，閃著誘人的光澤。一端上桌，濃郁的香氣，毫無保留地彌漫開來，那是純粹的、不加修飾的雞肉鮮香，瞬間蓋過了其他菜肴的味道。湯中臥著斬塊的老母雞，皮色金黃，肉質緊實。舀起一勺金湯，吹散熱氣送入口中，鮮味直沖喉嚨，溫潤醇厚，帶著一絲若有若無的甘甜，是漫長燉煮后濃縮的精華。雞肉飽吸了湯汁，輕輕一抿便能骨肉分離，皮滑肉嫩，滋味悠長。這土雞湯的湯汁濃郁醇厚，呈淡黃色，散發(fā)淡淡雞湯香氣。這香氣中蘊含土雞本身的鮮美，以及長時間燉煮后各種食材的融合味道。輕輕舀起一勺湯，能看到湯中懸浮著金黃色雞油和細小雞肉碎末，口感醇厚，味道鮮美，喝上一口，溫暖瞬間傳遍全身。雞肉色澤金黃，燉煮得十分軟爛，但不失嚼勁。每一塊雞肉都充分吸收湯汁鮮美，入口即化，味道醇厚。雞肉肉質緊實有彈性，是土雞特有的口感。土雞湯不僅味道鮮美，還具有滋補養(yǎng)生功效。在寒冷季節(jié)里，喝上一碗熱氣騰騰的土雞湯，既能暖身又能滋補身體，讓人倍感舒適。幾口熱湯下肚，旅途的微寒與疲憊，便在這極致純粹的鮮美里，徹底消融了。

桌上還有幾樣地道的小菜：清炒的時蔬碧綠油亮，帶著山野的清新；自家腌制的咸菜酸辣爽口，是解膩提味的最佳配角；新鮮的湖魚，是早間打撈的。中央一品鍋旁邊，還有炒青菜、炸魚塊和板栗等菜肴。炒青菜色澤翠綠，口感清爽，為豐盛晚餐帶來一絲清新；炸小魚外皮金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，散發(fā)濃郁魚香味；炒花生米色澤鮮艷，口感香甜，富含營養(yǎng)。這些農(nóng)家菜與“一品鍋”和土雞湯相互搭配，構成豐富多樣的味覺世界。

我們圍坐一桌，杯盞交錯，在“一品鍋”的豐腴濃香與老母雞湯的純粹鮮美中，談論著紅杉林的驚艷、西山村的古樸，以及徐兄口中那些關于家鄉(xiāng)的舊聞趣事。窗外，西山的冬色漸濃，山村里的午陽高高掛起，飯菜的香氣、交談的笑語、碗筷的輕響，交織成最溫暖的人間煙火。我們圍坐在桌前，品嘗美味佳肴，感受“奶奶小院”的熱情好客，仿佛回到小時候的鄉(xiāng)村，那是一段充滿溫暖和回憶的時光，為這一天的“西山尋美”之旅，畫上了一個無比滿足的句點。

尋古是我所好。西山村中院落的青石板，一如沉默的老者，靜靜訴說往昔故事，歲月痕跡清晰刻在它們身上。

一塊青石板上，雕刻著若龍的圖案，身體周圍環(huán)繞云紋和水波紋，線條精細到極致，每一條線條都像是工匠用靈魂鐫刻而成，顯示出高超雕刻技藝。那龍身或許蜿蜒盤旋，龍鱗在風化中雖已有些模糊，但仍能讓人感受到其曾經(jīng)的威嚴與靈動；云紋和水波紋則如同飄動的云霧和流淌的水流，為這條神話動物增添神秘氛圍。它整體顯得古老且富有歷史感，感覺應該是“鳳凰麒麟圖”，很可能與老石埭的傳統(tǒng)文化或宗教信仰有著千絲萬縷的聯(lián)系，或許是曾經(jīng)祭祀儀式中的重要物件，又或是守護一方平安的神圣象征。

另一塊石雕，是古裝人物群像的歲月留影，呈長條狀，雕刻著眾多人物形象。這些人物姿態(tài)各異，有的可能在交談，有的或許在勞作，每個人都身著古裝，服飾紋理清晰可見，線條流暢細膩，仿佛能讓人看到古代工匠雕刻時專注的神情和精湛技藝。他們就像是從歷史長河中走來，帶著那個時代的氣息。徐兄說那是“百人圖”，我倒感覺可能是“群英會”。

“奶奶小院”的長者看出我對古建感興趣，便帶我參觀他屋后的那塊“花石頭”。開始我以為是太平湖畔的奇石，原來是一塊漢白玉的門楣或裙板石雕。石雕表面雕刻著多層浮雕圖案，雖然人物輪廓在歲月侵蝕下已有些模糊，但仍能讓人感受到曾經(jīng)生動的故事畫面，仿佛能看到古人在其中演繹悲歡離合；下層則有植物紋樣，如盛開的花卉和枝葉，那些花卉栩栩如生，枝葉脈絡清晰，仿佛還帶著自然芬芳。這應該是一幅“鳳凰梧桐”石雕。

這些散落的石雕，是西山歷史的見證者，它們以獨特姿態(tài)和精美雕刻，承載老石埭的傳統(tǒng)文化和歷史記憶，在歲月長河中默默堅守，等待后人解讀它們背后的故事。

無論是秋日黃綠相間的山巒，斑駁陸離的山湖光影，還是村民衣著上跳躍的色彩，西山的人文風光始終與自然同頻。晾曬的作物、閑談的村民、搖尾巴的小狗，共同編織出一幅活著的鄉(xiāng)村圖景——這里既有皖南山水的靈秀，又有市井生活的溫度，每一幀畫面都訴說著詩與遠方最本真的模樣。若您繼續(xù)深入，或許還能在轉角遇見曬秋的老人，在溪邊聽到搗衣的聲響，在海獅廟前觸摸石雕的溫度——這便是西山，一個讓腳步慢下來、讓心靈沉醉的太平湖畔古村落。