1.帶飯的問題跟剩飯剩菜的問題本質(zhì)上是一樣的。核心是減少常溫存放時間，可以用保溫盒加冰的方式。

2.買個微波爐，自己做是一種好的選擇。要用玻璃器皿，因為需要長時間加熱。食材切成小塊兒，厚度薄一點，不要超過兩厘米。

3.在加熱的時候，可以把葉菜、肉類放在中下層，不易失水的根莖類放在上層，然后加少量水或湯，再在食材表面撒一點水。這樣可以有效避免葉菜、肉類變干，整體口感上是最好的。這里所有食材都可以直接用生的，如果直接用切好的生肉，要注意把肉絲或者肉片分散開來，避免加熱熟了以后肉結(jié)在一塊。還可以提前調(diào)好小料，做熟后蘸著吃。

4.一般300克左右的蔬菜加上100克左右的肉大概需要6～8分鐘。我們可以先加熱一半或2/3的時間，然后攪拌一下食材，再完成后續(xù)加熱。如果你想讓各個食材的營養(yǎng)素保留得更多，口感、色澤更好一些，你還可以分步加入食材。

5.可以買一些健康的即食或預(yù)制食品，來降低帶飯的時間和難度，讓帶飯更能長期堅持下去。比如即食雜糧飯團(tuán)、玉米、薯類、雜糧面包，即食雞胸、雞腿和其他肉類，等等。這些都比直接點外賣要強。