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來(lái)自： 燕生 > 《我的烹調(diào)》
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朋友家的高配版鹵味，用傳統(tǒng)“燒雞八料”做個(gè)八香雞翅鹵包！ 給朋友家的廚房助個(gè)力，卻是個(gè)并不簡(jiǎn)單的課題，用傳統(tǒng)的燒雞八料來(lái)個(gè)“八香鹵雞翅”的配方，口味穩(wěn)了！
給朋友家的廚房助個(gè)力，卻是個(gè)并不簡(jiǎn)單的課題，用傳統(tǒng)的燒雞八料來(lái)個(gè)“八香鹵雞翅”的配方，口味穩(wěn)了！
“順風(fēng)冷面雞”（附鹵雞香料配比與爽口料汁配方）
“順風(fēng)冷面雞”（附鹵雞香料配比與爽口料汁配方）特點(diǎn)：此菜麻辣味鮮，成菜大方，根據(jù)口水雞改良而來(lái)雞肉鮮嫩，涼面爽口料汁傳承口水雞...
國(guó)慶聚會(huì)露一手兒! 一道特色鹵雞翅配方, 簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單
國(guó)慶聚會(huì)露一手兒! 一道特色鹵雞翅配方, 簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。那今天就借著祖國(guó)母親的生日，這個(gè)普天同慶的日子，給大家分享一道特色而簡(jiǎn)單的...
鹵雞翅
鹵雞翅。暈，竟然還有幾只雞翅，都忘記了。剛好家里還有鹵水料。也剛好前兩天又看到鹵雞翅的做法。那今天就做鹵雞翅吧。這種做法我是第...
配方調(diào)整實(shí)驗(yàn)之2：由一款鹵雞的香料配比，看看鑒別和變化的方法
配方調(diào)整實(shí)驗(yàn)之2：由一款鹵雞的香料配比，看看鑒別和變化的方法。為了進(jìn)一步用事例來(lái)說(shuō)明這些問(wèn)題，今天我們就再用我們熟悉的鹵雞，來(lái)做...
“8料加老湯”被傳為燒雞香的秘訣，該用哪8料？如何配比
其實(shí)這是今天一位年輕的朋友給我留言,所提出的問(wèn)題，說(shuō)他在店里準(zhǔn)備做一道鹵雞，聽說(shuō)有一個(gè)“要想燒雞香，8料加老湯”的說(shuō)法，想問(wèn)問(wèn)是...
蘋果雞翅
蘋果雞翅蘋果雞翅 做法及步驟蘋果雞翅屬于家常菜譜，主要原料是雞翅、蘋果，口味是酸甜，工藝是燜，難度屬于中級(jí)原 料:雞翅10個(gè)、蘋...
浩弟分享：“17種燒烤撒料”的精準(zhǔn)配比，300人要的五香撒料配方
浩弟分享：“17種燒烤撒料”的精準(zhǔn)配比，300人要的五香撒料配方。作者寄語(yǔ)：燒烤的季節(jié)馬上就來(lái)了，一款燒烤撒料配比是燒烤的靈魂，燒烤...
這么全的炸串配方花錢不一定買的到！醬料、撒料、糊的配比全公開
醬料、撒料、糊的配比全公開。
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