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立冬清潤(rùn)平補(bǔ)“神仙燉”避開(kāi)補(bǔ)火坑|元和堂

 迷羅元和堂 2025-11-13 發(fā)布于北京
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立冬節(jié)氣后

嗓子總覺(jué)得干干的

喝再多水也沒(méi)用

皮膚干干癢癢的

一抓還起皮

晚上四肢這里老發(fā)熱

蓋被嫌熱、掀被嫌涼

天氣冷就該猛吃羊肉、燉人參?

NO!

立冬不是冬

萬(wàn)萬(wàn)不能大補(bǔ)!

真正該做的是 “清潤(rùn)平補(bǔ)”

接下來(lái)教你做一碗 “神仙燉”

把上火的毛病全趕跑

補(bǔ)得舒服又安穩(wěn)~



迷羅師說(shuō),立是開(kāi)始的意思,冬是終結(jié);代表著一年中最后一個(gè)季節(jié);但是!立冬不是冬,萬(wàn)萬(wàn)不能大補(bǔ)。此時(shí)氣候“寒而未深,燥而未盡”,一味大補(bǔ)、容易上火,我們要清潤(rùn)平補(bǔ)

今天就教給大家迷羅老師在立冬節(jié)氣直播中的食慧小妙招:

強(qiáng)化“中焦脾土”運(yùn)化

夯實(shí)“下元腎水”封藏


接下來(lái),就帶大家做一道能撫平所有燥火、溫暖身心又不膩補(bǔ)的“神仙燉”。

??神仙燉??

??清潤(rùn)平補(bǔ)??

迷羅老師立冬節(jié)氣食慧片段



【神仙燉搭配
材料??

蔥花、蒜、豆腐、干香菇切丁、鮮香菇切片、大米、胡蘿卜切絲、包菜切絲

做法??
  1. 提前悶煮好米飯;
  2. 熗鍋:鍋中放油,加入蔥末蒜末,炒出香味加入干香菇丁、鮮香菇片,進(jìn)行翻炒;
  3. 加入燜好的米飯,加醬油、食鹽翻炒,加水悶煮;
  4. 另起一鍋,把胡蘿卜絲和包菜絲炒香,等粥悶煮好以后加入,并加入懷地黃?。?/span>
功效??
強(qiáng)化脾胃的吸收消化力;打開(kāi)脾的吸收,增加腎的封藏。實(shí)現(xiàn)“清潤(rùn)以平燥,補(bǔ)而不助火”的智慧平衡。

這個(gè)立冬
別再盲目“大補(bǔ)”了
學(xué)會(huì)“清潤(rùn)平補(bǔ)”
才是對(duì)自己最好的呵護(hù)

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