天氣一冷，身體對(duì)氣血的需求就變得格外明顯。氣血不足的人，冬天尤其難熬，手腳冰涼、精神不振、容易疲勞都是常事。

這些年調(diào)理身體，玉靈膏是我認(rèn)為非常值得嘗試的一個(gè)方法。它源于清代《隨息居飲食譜》的記載，是古人留下來的食養(yǎng)智慧。

玉靈膏的成分是桂圓肉和西洋參，按十比一的比例，加點(diǎn)白糖也可以。

桂圓溫補(bǔ)心脾，養(yǎng)血安神；西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。兩者搭配，關(guān)鍵就在于通過長時(shí)間的蒸制，讓它們的藥性充分融合、轉(zhuǎn)化。按古法，要放在飯鍋上，蓋上棉布，旁邊放一碗米一起蒸，斷斷續(xù)續(xù)蒸夠四十個(gè)小時(shí)以上。

這個(gè)過程很重要，一是讓有效成分徹底釋放出來，二是吸收米飯的谷氣，滋養(yǎng)脾胃這個(gè)后天之本，三是利用水蒸氣的力量，中和掉桂圓本身的溫燥，讓整個(gè)膏體變得平和，達(dá)到補(bǔ)血不燥、益氣不寒的效果。

很多人長期氣血虛，尤其是慢性疲勞、睡眠差、腦力消耗大的人，嘗試玉靈膏后最明顯的感受就是睡眠質(zhì)量變好了。能睡得好，身體恢復(fù)就有了基礎(chǔ)。這種改善往往是溫和而持久的。

對(duì)比一些西藥，比如針對(duì)貧血的鐵劑，見效可能更快，但容易刺激腸胃，引起便秘、惡心等不適；而一些助眠的西藥，雖然能快速入睡，但可能有依賴性，第二天也可能昏沉。

玉靈膏的作用更像是從根本上去滋養(yǎng)和調(diào)整身體的狀態(tài)，它不追求速效，而是著眼于長期的改善和體質(zhì)的調(diào)整，副作用也微乎其微。

自己制作玉靈膏確實(shí)需要耐心，主要是蒸的時(shí)間長。剝好桂圓肉，和西洋參粉拌勻，放陶瓷碗里蓋棉布，旁邊放碗米，上鍋蒸。蒸的過程中米熟了可以換新的。

如果中間要停，放冰箱保存，繼續(xù)蒸時(shí)再拿出來。蒸夠時(shí)間后，膏體會(huì)變得烏黑油亮，質(zhì)地濃稠。每次取一小勺，用溫開水沖開喝，味道是甘甜中帶點(diǎn)西洋參的微苦和獨(dú)特的焦香，習(xí)慣了會(huì)覺得挺舒服。

如果覺得蒸膏太麻煩，一個(gè)更簡單的辦法是用桂圓肉加幾片西洋參，直接用熱水沖泡代茶飲。這可以看作是玉靈膏的日常簡化版，雖然效力遠(yuǎn)不如蒸制幾十小時(shí)的膏方，但勝在方便，也能起到一定的補(bǔ)益心脾、緩解疲勞的作用，適合日常保養(yǎng)。

面對(duì)氣血不足的困擾，玉靈膏提供了一種溫和、持久、根植于傳統(tǒng)的選擇。它不替代必要的醫(yī)療，但對(duì)于那些尋求自然調(diào)養(yǎng)、改善體質(zhì)的人來說，這份流傳百年的古方智慧，值得一試。