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萬圣節(jié)馬上就要到啦,雖然對于普通家庭來說不算是一個特別盛大的節(jié)日,但是對于有孩子的家庭來講,還是需要做一些好吃好玩的東西。 ![]() 一是可以幫助孩子鍛煉動手能力,二是讓孩子多了解一些世界各地的文化小知識。鍛煉孩子的動手能力和參與感,也是一個非常不錯的事情。 ![]() 今天給大家推薦的是非常適合萬圣節(jié)的糖霜戒指餅干。很多家長一看到這種復(fù)雜的制作方式就覺得很頭疼,覺得自己做不好。其實看著難,自己做起來就非常簡單。 ![]() 主要難度集中在畫畫上,需要一定的耐心,這一步可以讓孩子加入進(jìn)來,增加孩子參與感的同時還能讓孩子體會到了做任何一件事都是需要有耐心的! ![]() 等到所有餅干出爐的時候,那種成就感別提了~萬圣節(jié)做這樣一份好吃好看的手指餅干讓孩子拿去幼兒園!這的接受到多少孩子們的羨慕啊哈哈哈! ![]() 材 料 / 步 驟 材料: 餅干:低筋面粉50g,高筋面粉50g,黃油50g,糖分33.3g,雞蛋16.6g 糖霜:糖粉65g,蛋白粉5g,檸檬汁5g,涼白開10g,水怡2.5g 步驟: 1,將餅干中的低筋面粉、高筋面粉混合過篩,黃油室溫融化后加入糖粉打發(fā)至蓬松發(fā)白,分次加入雞蛋,混合均勻后再加入余下的雞蛋,混合均勻后加入高粉和低粉混合物,攪拌至無粉狀態(tài)備用,將和好的團面用保鮮膜包裹,放入冰箱中冷藏半個小時至一個小時 ![]() 2,將面團取出,放在兩片油紙中間,搟成3mm的厚度,將搟好的面片,用模具刻出戒指圈和畫面 ![]() 3,刻好的樣本放入烤盤中,170度烘烤15分鐘左右 ![]() 4,取糖霜中1/3糖粉和全部蛋白粉混合均勻,加入清水,打發(fā)至發(fā)白,然后分兩次加入剩下的糖粉,將糖霜分成多份,分別加入可食用色素,做成自己需要的顏色 ![]() 5,用糖霜根據(jù)自己的模具在餅干上畫出不同區(qū)域的顏色并涂滿,沒涂一個顏色,烘干一次,保證顏色不暈染 ![]() 6,在2戒指圈中間,涂上糖霜,放入烘干機烘干40分鐘,取出在連接處涂上白色霜糖,黏貼上戒指面,放入烘干機中烘干即可 ![]() |
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