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打黃豆

 新用戶1478LjBr 2025-10-07 發(fā)布于湖北

今天中秋節(jié),回了趟LG的老家。

老家屋前有一塊空地,用水泥硬化了,我們回去可以用于停車。

今天,那塊空地上鋪滿了爺爺奶奶種的黃豆,連梗帶枝的那種。

這一幕太熟悉了,在我們小時候,我沒少干這活。

第一步,先均勻鋪上黃豆梗,不薄不厚,等曬干;

第二步,用一個叫“連尬”的農(nóng)具使勁在上面拍打,把黃豆打出來;

這個農(nóng)具就算在農(nóng)村也有人不會用,是一個桿子連一個拍打的東西,拍打的那個東西只在桿子一側(cè),不平衡,得用巧勁。

小時候的我,就可以駕輕就熟,沒少被大人夸。

黃豆一次不能全部打出來,要打個兩三次三五次,中間還要翻面。

第三步,用一種叫“揚(yáng)釵”的農(nóng)具把黃豆梗釵走;

第四步,把黃豆歸攏,用一個叫“篩子”的農(nóng)具轉(zhuǎn)圈篩,細(xì)渣從篩子孔中漏下去,粗渣會轉(zhuǎn)到篩子中間,很好抓走。

篩子的使用難度一點(diǎn)不比“連尬”低,不過,篩篩豌豆黃豆這種大顆粒的,我還是可以勝任的。

至此,一粒粒黃橙橙圓溜溜的黃豆就可以歸倉了。

小時候在老家,幾乎每年這種活都包在我們孩子身上。

但有一年,我還割過黃豆。

那年我10歲,老四出生,我媽在坐月子,不能下地干活。

好多田的黃豆要收割了,我爸一個人割不過來,就喊我也去割。

黃豆桿真硬啊,也或許是我力氣太小了,縱使看起來削鐵如泥的鐮刀,也難以割斷。

眼見我爸箭步如飛,刀起桿落,我卻力有不逮,一上午也沒割多少。

到中午了,我爸繼續(xù)割,我得回家做飯了。

做飯前先燒一大鍋開水。

一是開水要用最干凈的鍋,如果等炒過菜了,鍋再怎么洗燒的開水都會有菜的氣味。

二是我媽一上午滴米未進(jìn),我得先給她沖一個蛋花子補(bǔ)充一下營養(yǎng)。

其實在農(nóng)村,沒有過早的說法,都是中午才吃第一餐。

……

我有多少年沒有再干農(nóng)活了?今天在公公婆婆家,我用眼光掃了一家屋子的角落,沒找到那幾種農(nóng)具。

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