比肉還好吃的紅燒茄子做法：

微信WSm6829 2025-10-05

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下飯好吃又簡(jiǎn)單的紅燒茄子具體做法來(lái)嘍：

2根細(xì)茄去把切塊放上一勺鹽腌制10分鐘，調(diào)料汁：一頭大蒜切末，小米辣切塊，一勺白糖，少許食鹽，一勺蠔油，2勺生抽，適量清水，攪拌均勻備用，腌制好的茄子攥干水分，加入2勺淀粉攪拌均勻，起鍋燒油，油熱后倒入茄子，用鏟子不停的翻炒至茄子變色倒入調(diào)好的料汁大火將湯汁燒開(kāi)，小火收汁撒點(diǎn)小蔥花就完成了，相信我配上米飯味道嘎嘎香！

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