支持大腦健康、改善睡眠、保護骨骼……這種“生命之王”銷售額達上億美元！

中國健康食品網(wǎng) 2025-09-17 發(fā)布于浙江

展開全文

事實上，鎂對人體的重要作用早在數(shù)百年前便已被科學(xué)界所認知。在波蘭，鎂研究的先驅(qū)Julian Aleksandrowicz教授曾高度評價鎂在人體中的獨特地位，并將其譽為“生命之王”。

“生命之王”— 鎂

鎂（Mg）是人體細胞內(nèi)含量第二豐富的礦物質(zhì)，作為300多種酶促反應(yīng)的輔助因子，它在多種代謝功能中扮演著關(guān)鍵角色，參與每個細胞的能量產(chǎn)生、蛋白質(zhì)生成、基因調(diào)控、骨骼和牙齒的維持，以及大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作。

盡管鎂在人體健康中扮演著重要的角色，鎂攝入不足這一問題卻廣泛存在。中國居民膳食指南建議，成年男性每日鎂的推薦攝入量約為330毫克，女性約為270毫克。然而，有研究顯示，2018年我國18-64歲成年人膳食鎂攝入不足比例高達60%。

美國國家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所（原美國國家科學(xué)院）食品和營養(yǎng)委員會（FNB）制定的膳食參考攝入量(DRIs)指出，成年人中鎂的推薦膳食攝入量(RDAs)為310~400 毫克。但據(jù)美國疾病控制中心的報告，美國消費者的鎂攝入量僅為建議量的一半，遠遠低于標準。

圖源：National Institutes of Health

形式多樣的鎂

為滿足消費者的健康需求，市面上的鎂補充劑形式多樣，包括甘氨酸鎂、L-蘇糖酸鎂、蘋果酸鎂、?；撬徭V、氧化鎂、氯化鎂/乳酸鎂、檸檬酸鎂和硫酸鎂等。

以甘氨酸鎂，?；撬徭V，蘇糖酸鎂為代表的螯合鎂是最容易被人體吸收的鎂源之一，在含鎂保健食品中應(yīng)用廣泛。

1）L-蘇糖酸鎂：支持大腦健康

L-蘇糖酸鎂（Magnesium-L-Theronate）是一種能夠穿透血腦屏障的鎂源，又被稱為“大腦鎂”。它是腦脊液中的內(nèi)源性化合物，是一種具有優(yōu)異腦生物利用度的新型鎂鹽。

2010年，麻省理工學(xué)院的科學(xué)家在Neuron雜志上發(fā)表文章，報告稱他們發(fā)現(xiàn)了一種名為 L-蘇糖酸鎂的鎂化合物，這種化合物可以有效地將鎂輸送到腦細胞。與其他鎂來源（如氯化物、檸檬酸鹽、甘氨酸鹽和葡萄糖酸鹽）相比，L-蘇糖酸鎂表現(xiàn)出更高的吸收率和更高的保留率。

動物以及人類研究表明，L-蘇糖酸鎂能有效地將鎂透過血腦屏障輸送到神經(jīng)元細胞中，從而增強神經(jīng)可塑性，改善記憶力和認知能力，并減輕焦慮和壓力，促進睡眠。

2016年，L-蘇糖酸鎂被原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會批準為營養(yǎng)強化劑新品種（2025年第4號公告對L-蘇糖酸鎂的質(zhì)量規(guī)格要求進行了修改）。此后，L-蘇糖酸鎂被列為保健食品原料（營養(yǎng)素補充劑）。

圖源：原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

2024年，歐盟委員會授權(quán)AIDP的L-蘇糖酸鎂作為新型食品投放市場，適用于成人（不包括孕婦和哺乳期婦女），最大食用量為250毫克/天。此外，L-蘇糖酸鎂水合物通過了美國FDA的GRAS認證。

2）甘氨酸鎂：安全溫和、吸收率高

甘氨酸鎂（Magnesium Glycinate）為鎂與甘氨酸形成的絡(luò)合物，其吸收率極高，約為檸檬酸鎂的四倍，是最容易被人體吸收的鎂源之一。并且，甘氨酸鎂安全溫和，緩瀉作用較弱，適合用于維持整體健康。

3）蘋果酸鎂：助力運動營養(yǎng)

蘋果酸鎂（Magnesium malate）包含有鎂和蘋果酸，能夠促進三磷酸腺苷（ATP）的生成，對細胞能量的產(chǎn)生與儲存具有積極作用。因此，該成分常被用于運動營養(yǎng)領(lǐng)域，有助于提升運動表現(xiàn)與恢復(fù)能力。

4）?；撬徭V：保護心血管

?；撬徭V（Magnesium taurate）中的?；撬崤c鎂均具有穩(wěn)定心臟節(jié)律、降低血壓的作用，二者協(xié)同作用可有效支持心血管系統(tǒng)的健康，適用于心血管疾病的預(yù)防。

圖源：淘寶/天貓

鎂補充劑的市場現(xiàn)狀及趨勢

基于鎂在人體健康中的關(guān)鍵作用，鎂在改善睡眠、促進骨骼健康等多個領(lǐng)域的潛力被不斷挖掘，相關(guān)產(chǎn)品市場也隨之迅速發(fā)展，各類補充劑的銷售數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出顯著增長趨勢。

1）睡眠市場—潛力最大

Nutrition Business Journal（NBJ）數(shù)據(jù)顯示，2023年，鎂在睡眠市場的銷售額僅為褪黑素的10%左右，而2024年，這兩種成分在睡眠市場的銷售增長額相當(dāng)，鎂補充劑銷售額增加1627萬美元（漲幅為24%），褪黑素銷售額增加1853萬美元，增速僅為2.5%。這一顯著差距背后，反映出鎂在改善睡眠市場中的巨大潛力與增長空間。

圖源：NBJ

此外，據(jù)SPINS數(shù)據(jù)，截至2024年10月6日的52周內(nèi)，在美國市場主流多渠道，具有睡眠支持的鎂補充劑銷售額達302萬美元，同比增速為29.3%。

圖源：Amazon

2）骨骼健康市場—占比最高

鎂在維護骨骼健康方面發(fā)揮重要作用。據(jù)SPINS數(shù)據(jù)，截至2024年10月6日的52周內(nèi)，具有支持骨骼健康的鎂補充劑在主流多渠道的銷售額高達4124萬美元，占主流多渠道含鎂補充劑總銷售額的14.9%；在天然渠道銷售額為930萬美元，占天然渠道含鎂補充劑總銷售額的11.5%。骨骼健康市場，鎂補充劑在兩個渠道的銷售總額高達5054萬美元，是市場份額占比最大的健康領(lǐng)域。

圖源：Amazon

3）認知健康市場—增速最快

全球認知健康補充劑市場正處于快速增長階段。鎂作為維持神經(jīng)系統(tǒng)和大腦功能的關(guān)鍵成分，其在認知健康領(lǐng)域的補充劑銷售額也隨之迅速攀升。據(jù)SPINS數(shù)據(jù)，截至2024年10月6日的52周內(nèi)，天然渠道認知健康領(lǐng)域的補充劑銷售額為5224萬美元，同比增長10%；鎂補充劑在天然渠道認知健康領(lǐng)域的銷售額為852萬美元，占比16.3%，同比增長41.4%，與其他健康領(lǐng)域（情緒支持27.4%、能量支持14.4%、骨骼健康22.3%、心血管健康8.2%）相比，增速最快。