本節(jié)主要介紹植物的繁殖器官——花，花的概念和花的組成。

植物的繁殖（propagation）：植物在生長(zhǎng)發(fā)育到一定階段的時(shí)候，必然通過(guò)一定方式，由它本身產(chǎn)生新的個(gè)體來(lái)延續(xù)后代的方式。

植物的繁殖可分為3種類(lèi)型：

• 營(yíng)養(yǎng)繁殖（vegetative propagation）：通過(guò)植物營(yíng)養(yǎng)體的一部分從母體分離（有時(shí)不立即分離），進(jìn)而直接形成一個(gè)獨(dú)立生活的新個(gè)體的繁殖方法。

• 無(wú)性繁殖（asexual propagation）：通過(guò)一類(lèi)稱(chēng)為孢子的無(wú)性生殖細(xì)胞，從母體分離后，直接發(fā)育成為新個(gè)體的繁殖方式。

• 有性繁殖（sexual propagation）：由兩個(gè)被稱(chēng)為配子的有性生殖細(xì)胞（精子和卵細(xì)胞），經(jīng)過(guò)彼此融合（傳粉和受精）的過(guò)程，形成合子，再由合子發(fā)育為新個(gè)體的繁殖方式。是繁殖方式中的進(jìn)步方式。

救荒野豌豆

番茄

大籽獼猴桃

南川柳花序

花萼，由若干萼片（sepal）組成，包被在花的最外層。萼片多為綠色的葉狀體，在結(jié)構(gòu)上類(lèi)似葉，有豐富的綠色薄壁細(xì)胞，但無(wú)柵欄、海綿組織的分化。有的植物花萼大且具色彩，呈花瓣?duì)睿欣诶ハx(chóng)的傳粉，如飛燕草。

•  保護(hù)雌、雄蕊
• 色澤、芳香以及蜜腺分泌的蜜汁，招昆蟲(chóng)傳送花粉，為完成有性生殖創(chuàng)造有利條件。

③ 雄蕊群

雄蕊群，一朵花中雄蕊的總稱(chēng)，由多數(shù)或一定數(shù)目的雄蕊（stamen）所組成，位于花被的內(nèi)方或上方，在花托上呈螺旋或輪狀排列。一般直接生于花托上，也有基部著生于花被上的。

少數(shù)原始被子植物的雄蕊呈薄片狀或扁平狀，絕大多數(shù)被子植物的雄蕊由花絲和花藥兩部分組成。

花絲通常細(xì)長(zhǎng)，也有扁平如帶、完全消失（如梔子花）或轉(zhuǎn)化為花瓣?duì)睿ㄈ缑廊私叮┑?，頂端與花藥相連。

梔子花

美人蕉

花藥石產(chǎn)生花粉粒的地方，是雄蕊的主要部分，在結(jié)構(gòu)上，由4個(gè)或2個(gè)花粉囊組成，分為兩半，中間以藥隔相連。花粉成熟后，花粉囊自行破裂，花粉由裂口處散出。

④ 雌蕊群

雌蕊群，一朵花中雌蕊的總稱(chēng)，位于花的中央或花托頂部。

每一雌蕊由柱頭（stigma）、花柱（style）和子房（ovary）三部分組成。

構(gòu)成雌蕊的基本單位稱(chēng)心皮（carpel），具有生殖作用的變態(tài)葉。

雄蕊群和雌蕊群

柱頭，位于雌蕊的頂端，是接受花粉的部位，一般膨大或者擴(kuò)展成各種形狀。柱頭的表皮細(xì)胞有延伸成乳頭、短毛或長(zhǎng)形分枝毛茸的。

濕柱頭，當(dāng)受粉時(shí)，有的柱頭表面濕潤(rùn)，表皮細(xì)胞分泌水分、糖類(lèi)、脂質(zhì)、酚類(lèi)、激素、酶等物質(zhì)，可以粘住更多的花粉，并為花粉萌發(fā)提供必要的基質(zhì)。如煙草、百合、蘋(píng)果、豆類(lèi)等。

十字花科的諸葛菜

十字花科的薺

花柱，柱頭和子房間的連接部分，是花粉管進(jìn)入子房的通道。

一般植物的花柱細(xì)長(zhǎng)，但也有較短或不明顯的。

多數(shù)植物的花柱中央為引導(dǎo)組織（transmitting tissue）所填充，如棉、煙草、番茄、薺菜等大多數(shù)雙子葉植物的花柱。

也有花柱中央是空心的管道——花柱道（stylar canal），管道的周?chē)腔ㄖ膬?nèi)表皮，如單子葉植物百合科的百合、貝母和雙子葉植物的罌粟殼、馬兜鈴、豆科等、

子房，雌蕊基部的膨大部分，有柄或無(wú)柄，著生在花托上。

子房的中空部分為室（locule），有一室的子房如豌豆、牡丹、黃瓜；二室的子房如煙草；三室的子房如牽牛；五室的子房如鳳仙花等。

著生在子房室內(nèi)的卵形小體，稱(chēng)胚珠（ovule），是由心皮內(nèi)側(cè)若干部位的細(xì)胞經(jīng)過(guò)快速分裂、生長(zhǎng)后出現(xiàn)的突起所組成。子房?jī)?nèi)胚珠的數(shù)目視植物種類(lèi)而異。每一胚珠由珠心（nucellus）、株被（integument）和珠柄（funiculus）所組成。

完全花， 一朵具備以上各部分結(jié)構(gòu)的花。

不完全花，如果一朵花，有一部分或兩部分缺少不全的花。

兩性花，一朵花同時(shí)兼?zhèn)浯迫锖托廴铩?/span>

單性花，單具有一種花蕊而缺乏另一種花蕊的花朵。

雌花，只有雌蕊的花。

雄花，只有雄蕊的花。

雌雄同株，雌花和雄花生于同一植株上。

雌雄異株，雌花和雄花分別生于兩植株上。

雜性同株，同一植株上，兩性花和單性花都存在的，如槭、柿等。

花各部分在花托上的排列方式，因植物種類(lèi)不同而異。

螺旋狀排列，原始類(lèi)型，花從最外面或最下層的苞片起，繼而花被、雄蕊群到中間的雌蕊群，在花托周?chē)尸F(xiàn)由下而上，或由外而內(nèi)，按順序螺旋排列。如雙子葉植物的毛茛科、木蘭科、睡蓮科等植物。

花托往往凸起或呈圓柱狀。

輪狀排列，花各部分常由下而上，或由外而內(nèi)，按順序排列成一輪或數(shù)輪，每一輪的各個(gè)分體，常與相鄰的內(nèi)輪或外輪的各分體間隔排列，即萼片和花瓣相間隔，花瓣和雄蕊相間隔，心皮和雄蕊相間隔。

花托多為平頂或凹頂。

螺旋排列的夏蠟梅（萼片4~5片、花瓣6~7，雄蕊多數(shù)，雌蕊多數(shù)，螺旋狀由外向內(nèi)，由下向上排列，大小、形狀上都有逐漸移變之勢(shì)）

輪狀排列的老鸛草（萼片5，組成一輪花萼；花瓣5，組成一輪花瓣；雄蕊5枚外輪，5枚內(nèi)輪組成一個(gè)兩輪雄蕊群，雌蕊由5枚心皮結(jié)合而成一輪）

③ 對(duì)稱(chēng)性的變化

花各部分在花托上的排列，常形成一定的對(duì)稱(chēng)面（書(shū)中只是略講，雙面對(duì)稱(chēng)和單面對(duì)稱(chēng)看得稀里糊涂，網(wǎng)上查閱資料，也沒(méi)搞清楚）。

• 多面對(duì)稱(chēng)，輻射對(duì)稱(chēng)，原始性的，指花的各部分圍繞中心軸對(duì)稱(chēng)排列，從任何方向看，花的形狀都是相同的。這種對(duì)稱(chēng)通常出現(xiàn)在花被和雄蕊等部分，通常形成一個(gè)圓形或星形對(duì)稱(chēng)結(jié)構(gòu)。

菊科植物串葉松香草

• 雙面對(duì)稱(chēng)，原兩側(cè)對(duì)稱(chēng)，指花的各部分在某一個(gè)平面上可以被分成兩個(gè)大致相同的部分，通常沿一個(gè)中軸線存在，使得花在某個(gè)方向上看起來(lái)是對(duì)稱(chēng)的，而在其他方向上則不對(duì)稱(chēng)。

鳶尾

• 單面對(duì)稱(chēng)，原兩側(cè)對(duì)稱(chēng)，進(jìn)化的，指花的各部分在某一個(gè)平面上可以被分成兩個(gè)完全相同的部分，而其他方向上則不對(duì)稱(chēng)，通常沿一個(gè)中軸線存在，使得花在某個(gè)方向上看起來(lái)是對(duì)稱(chēng)的，而在其他方向上則不對(duì)稱(chēng)。

左右對(duì)稱(chēng)的蝴蝶蘭

• 不對(duì)稱(chēng)，進(jìn)化的，花的各部分在花托上不規(guī)則分布，沒(méi)有明顯的對(duì)稱(chēng)性。

馬蹄蓮

④ 子房位置的變化

原始類(lèi)型的花托是一個(gè)圓錐體或圓柱形，進(jìn)化過(guò)程中，花托逐漸縮短，邊緣擴(kuò)展，直至成為凹頂形。花托形狀的變化，改變了花部在花托上的排列地位，特別是子房的位置。

•  子房上位，子房位于花的其他部分（如花被、雄蕊等）上方，不與花托愈合。

•  子房半下位，子房的一部分與花托愈合，上部與花托分離?；ū缓托廴镏谧臃康闹?chē)纬梢环N杯狀的花托，利于傳粉和果實(shí)發(fā)育。

•  子房下位，子房著生于杯狀花托中，并完全與花托愈合，花被、雄蕊等生于子房上方的花筒邊緣上。