李武雄‖窯火千年：潮州陶瓷的蛻變與新生

在粵東這片土地上，泥土與火焰的戀愛已持續(xù)了幾千年，潮州陶瓷的故事，是一部寫滿輝煌、挑戰(zhàn)與蛻變的史詩。

在潮州陳橋村貝丘遺址的土層中，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了四千多年前新石器時代的陶器碎片。這些印著簡單花紋的陶器，見證了潮州先民最早的手工制陶技藝。唐宋時期，潮州已成為南方陶瓷生產(chǎn)的重要基地；北宋則是潮州歷史上陶瓷飛躍發(fā)展的“第一個高峰”。

筆架山窯的青白釉瓷器，不僅工藝精湛，更通過“海上絲綢之路”遠(yuǎn)銷南洋諸國。據(jù)記載，公元960年，印尼商人李甫曾專程經(jīng)過兩個月的海上航程到達(dá)潮州，用香料、犀角和象牙換取潮州陶瓷。

時光流轉(zhuǎn)至二十世紀(jì)三十年代，潮州陶瓷迎來了“第二個發(fā)展高峰”。以楓溪為主的工藝瓷遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，產(chǎn)銷量僅次于景德鎮(zhèn)，位居全國第二位。而真正讓潮州陶瓷脫胎換骨的，是近二十年的演變史，一部從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代、從低端邁向高端、從本土走向世界的轉(zhuǎn)型歷程。

01 千年窯火，底蘊(yùn)深厚

潮州陶瓷素有“白如玉、細(xì)如絲、薄如紙、明如鏡”的特點(diǎn)，楓溪瓷器更是以二萬多種花色品種聞名遐邇。改革開放以來，潮州迅速發(fā)展成為中國最大的陶瓷產(chǎn)區(qū)之一，也是中國陶瓷出口量最大的地區(qū)、最大的衛(wèi)生潔具生產(chǎn)基地、最大的電子瓷基板生產(chǎn)基地。

2004年，潮州被評為“中國瓷都”，這一稱號背后是實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)實(shí)力：陶瓷及其附屬產(chǎn)品年產(chǎn)值約500億元，全市每年生產(chǎn)的日用陶瓷、工藝陶瓷和衛(wèi)浴潔具產(chǎn)量分別占到全國的25%、30%和50%。

潮州市共有民營陶瓷企業(yè)10000多家，相關(guān)從業(yè)人員達(dá)40萬之眾。陶瓷產(chǎn)業(yè)成為潮州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“旗艦”，是當(dāng)之無愧的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。

02 輝煌之下，隱憂初現(xiàn)

輝煌的背后，危機(jī)也在悄然積累。長期以來，潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)以家族式作坊運(yùn)作和貼牌生產(chǎn)方式為主，自主產(chǎn)品給消費(fèi)者的印象就是中低端產(chǎn)品，品牌形象羸弱。

與潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、企業(yè)多形成強(qiáng)烈反差的是，過去很長一段時期潮州知名的陶瓷品牌屈指可數(shù)。一件同等質(zhì)量水平和外觀的瓷器，來自景德鎮(zhèn)要比來自潮州獲得青睞度高得多，要價也可能是幾倍以上。

潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)形成了“小而全”、“遍地開花”的格局。除了饒平縣，其它縣區(qū)均出現(xiàn)用地緊張的問題，陶瓷企業(yè)缺乏擴(kuò)建規(guī)模的用地，便向周邊郊區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)散。

這種分散經(jīng)營的模式，雖然靈活，卻難以形成有機(jī)的集群效應(yīng)，不利于統(tǒng)一管理和監(jiān)督，造成了能源與原料的浪費(fèi)，環(huán)境污染問題也逐漸顯現(xiàn)。

03 雙刃劍：貼牌出口與缺乏品牌

潮州陶瓷歷來以出口為導(dǎo)向，這是優(yōu)勢也是軟肋。2013年，潮州市陶瓷商品總出口額達(dá)9.96億美元，占全市出口總額的35.7%。產(chǎn)品銷往世界166個國家和地區(qū)，美國、歐洲、東盟和中東國家是主要出口市場。

這種出口導(dǎo)向模式帶來了連續(xù)多年的增長，但也使潮州陶瓷嚴(yán)重依賴外部市場。2008年潮州陶瓷出口額為6億美元，此后持續(xù)增長，至2011年達(dá)10.3億美元。但受國際經(jīng)濟(jì)放緩及國外市場需求走弱的影響，2012年出口額降至9.58億美元，2013年雖略有增長，但增幅微弱。

貼牌生產(chǎn)的方式雖然讓潮州陶瓷走向了世界，卻沒能讓世界記住潮州。沒有品牌就意味著在市場上沒有話語權(quán)，這也是潮州陶瓷雖然量大但利潤不高的主要原因。

04 轉(zhuǎn)型之路，艱難啟程

面對困境，潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)開始了艱難的轉(zhuǎn)型之路。市政府在2020年8月印發(fā)《潮州市打造千億陶瓷產(chǎn)業(yè)集群行動方案》，提出要加快陶瓷產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，力爭到2025年底陶瓷產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到千億元級。

智能化改造成為轉(zhuǎn)型的重要抓手。潮州設(shè)立2000萬元智能化應(yīng)用專項(xiàng)資金，支持陶瓷企業(yè)加快智能化、數(shù)字化改造，建設(shè)智能工廠、數(shù)字車間。至2022年，全市陶瓷智能化設(shè)備應(yīng)用超8000臺（套），智能化設(shè)備滲透率比過去翻了一番。

碧桂園智能衛(wèi)浴項(xiàng)目落戶潮州鳳泉湖高新區(qū)，分三期投資100億，建設(shè)智能衛(wèi)浴產(chǎn)品的自動化、智能化生產(chǎn)線。這個項(xiàng)目為潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)及各行各業(yè)樹立了產(chǎn)品智能化、生產(chǎn)智能化的樣板。

在碧桂園筑智陶科衛(wèi)浴有限公司，陶瓷生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全自動化：“整條衛(wèi)浴生產(chǎn)線部工序由機(jī)器人承擔(dān)，從坯料的攪拌制備，到胚件制模、成型、施釉、裝燒……前段填進(jìn)去的僅僅是成塊的胚料，后端即是搭載智能設(shè)備排隊(duì)等待包裝”。

05 氣改電：綠色革命

耗能高、廢氣排放量大是潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展痛點(diǎn)。面對國家“雙碳”戰(zhàn)略下的資源約束和環(huán)保壓力，陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。實(shí)施陶瓷行業(yè)“氣改電”，成為潮州推動陶瓷產(chǎn)業(yè)從“能耗大戶”向“綠色工廠”轉(zhuǎn)型的新舉措。

2025年，潮州市工信、發(fā)改、供電等部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)陶瓷行業(yè)實(shí)施“氣改電”的若干措施》，全力推動潮州陶瓷行業(yè)窯爐由使用天然氣、石油氣改造為使用電能。

電窯爐相比傳統(tǒng)氣窯爐展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢：溫度控制更精準(zhǔn)（可達(dá)±3℃），生產(chǎn)成本降低約15%，產(chǎn)品合格率大幅提升。采用電窯爐燒制的骨瓷產(chǎn)品釉面效果更透亮，耐磨性更強(qiáng)。

廣東中金瓷業(yè)有限公司自2022年6月啟動“氣改電”以來，已建成16座總?cè)萘?0立方米的電窯爐。改造后，不僅燒制成本降低20%—30%，年節(jié)省約35萬元，還縮短了20%的生產(chǎn)周期。通過智能溫控和警報系統(tǒng)，產(chǎn)品合格率提升了10%。

至2025年，潮州市累計實(shí)施“氣改電”項(xiàng)目46個，楓溪鎮(zhèn)、鳳塘鎮(zhèn)等重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)已形成示范效應(yīng)，改造企業(yè)生產(chǎn)成本平均降低15%—30%，產(chǎn)品優(yōu)等率提升12個百分點(diǎn)。

06 品牌重塑，價值提升

在品牌建設(shè)方面，潮安區(qū)實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”戰(zhàn)略。廣東伯林陶瓷實(shí)業(yè)有限公司憑借卓越的設(shè)計與品質(zhì)，成為亞洲奧林匹克全球會議、接待、禮品等方面唯一陶瓷設(shè)計商、生產(chǎn)商和服務(wù)商。

四通集團(tuán)率先研發(fā)廢瓷回收利用技術(shù)并取得國家發(fā)明專利，為陶瓷行業(yè)的節(jié)能降耗實(shí)踐樹立了可借鑒、可推廣的標(biāo)桿范例。潮州陶瓷企業(yè)逐漸意識到品牌建設(shè)的重要性，開始從貼牌生產(chǎn)向自主品牌轉(zhuǎn)型。

效果已經(jīng)開始顯現(xiàn)。2024年，潮州市衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè)規(guī)上產(chǎn)值突破580億元，“潮州陶瓷”區(qū)域品牌價值躍居全國前列。建成了國家級衛(wèi)浴陶瓷研發(fā)中心3家，智能生產(chǎn)線覆蓋率超65%，獲批“國家級綠色工廠”12家。

07 跨境電商，拓展市場

近年來，潮州市夯實(shí)產(chǎn)業(yè)帶貨源優(yōu)勢，持續(xù)培育市場主體，不斷完善生態(tài)建設(shè)，逐步形成“跨境電商+產(chǎn)業(yè)帶”外貿(mào)新模式。潮安區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)帶成功入選全省首批“跨境電商+產(chǎn)業(yè)帶”試點(diǎn)。

2025年3月26日，廣東省“跨境電商＋產(chǎn)業(yè)帶”助力“百千萬工程”系列活動潮州市潮安區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)帶專場舉辦。活動通過政策宣講、海外平臺對接、跨境轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn)分享等環(huán)節(jié)，助力潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)開拓國際市場。

潮州市稅務(wù)局圍繞國家稅務(wù)總局最新發(fā)布的《關(guān)于支持跨境電商出口海外倉發(fā)展出口退（免）稅有關(guān)事項(xiàng)的公告》，深入解讀“離境即退稅”政策，為企業(yè)簡化流程、降低成本提供清晰指引。

這些努力帶來了顯著成效。2024年，潮州市陶瓷產(chǎn)品出口貨值突破百億元大關(guān)，出口覆蓋全球130多個國家和地區(qū)。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的趨勢下，跨境電商成為企業(yè)開拓市場、擴(kuò)大出口的重要渠道，產(chǎn)業(yè)帶也成為主流電商平臺的貨源地。

08 文化賦能，創(chuàng)新發(fā)展

潮州市作為國家歷史文化名城，具有深厚的歷史底蘊(yùn)及文化內(nèi)涵。文化資源是潮州的優(yōu)勢所在，在加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變中，潮州在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中注重通過文化創(chuàng)意和創(chuàng)新，將歷史文化元素融合到陶瓷產(chǎn)業(yè)中，實(shí)現(xiàn)文化的創(chuàng)新，突出陶瓷產(chǎn)業(yè)的特色。

潮州始終在探索著走一條經(jīng)濟(jì)與文化相融合的道路，被科技部授予“國家日用陶瓷特色產(chǎn)業(yè)基地”的稱號并順利申獲了“第一批國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級專業(yè)型示范基地”的殊榮。

作為潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)的龍頭，楓溪區(qū)打造“創(chuàng)新＋創(chuàng)意”雙引擎，推動文化與經(jīng)濟(jì)融合。該區(qū)設(shè)立陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)技術(shù)和藝術(shù)發(fā)展基金，以推動陶瓷企業(yè)的創(chuàng)新；給文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的企業(yè)一定的稅收優(yōu)惠，以吸引更多的企業(yè)加入到文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中。

只有潮州陶瓷企業(yè)將文化元素融合產(chǎn)品生產(chǎn)，并將使用功能和審美功能有機(jī)地結(jié)合起來，走上一條“工藝陶瓷日用化，日用陶瓷工藝化”的獨(dú)特發(fā)展道路，才能形成潮州陶瓷產(chǎn)品的新風(fēng)格，并逐步塑造“潮州陶瓷”這一獨(dú)具特色的區(qū)域品牌。

09 人才戰(zhàn)略，支撐發(fā)展

潮州地區(qū)近些年來發(fā)展逐漸落后于廣東其他大部分地區(qū)，加之獨(dú)特的潮汕地區(qū)方言，很難吸引到陶瓷行業(yè)高技術(shù)、高知識的專業(yè)性人才。這類人才大多數(shù)流向佛山、深圳、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。

而潮州當(dāng)?shù)厝瞬⒉豢春锰沾僧a(chǎn)業(yè)，一般家庭并不希望子女學(xué)習(xí)陶瓷專業(yè)。在調(diào)查訪問中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)陶瓷廠商的子女對自家企業(yè)的狀況一問三不知，父母也不期望他們在這一行發(fā)展。

針對這一問題，潮州政府這些年積極開展人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，興辦專門的陶瓷學(xué)校和職業(yè)技術(shù)學(xué)校，韓山師范學(xué)院也開設(shè)陶瓷學(xué)院。同時成立了陶瓷行業(yè)協(xié)會和多個專門機(jī)構(gòu)為企業(yè)提供了技術(shù)、人才、咨詢等的全方位服務(wù)。

10 未來之路，任重道遠(yuǎn)

回顧近二十年潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)的演變，從貼牌加工到自主品牌，從高能耗到綠色生產(chǎn)，從分散經(jīng)營到產(chǎn)業(yè)集群，潮州陶瓷正在經(jīng)歷一場深刻的變革。

然而，轉(zhuǎn)型之路仍然任重道遠(yuǎn)。日用陶瓷企業(yè)轉(zhuǎn)型為高技術(shù)陶瓷企業(yè)存在很多難題：缺乏能生產(chǎn)高質(zhì)量且穩(wěn)定的陶瓷粉體原料生產(chǎn)企業(yè)；日用陶瓷與高技術(shù)陶瓷的生產(chǎn)工藝技術(shù)、專用設(shè)備差異性較大；高技術(shù)陶瓷的技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化難度較大。

“轉(zhuǎn)型高技術(shù)陶瓷，對于日用陶瓷企業(yè)而言無異于從頭開始，企業(yè)需要大量材料領(lǐng)域的人才隊(duì)伍及專業(yè)設(shè)備，下游的銷售渠道和客戶也將發(fā)生巨大的變化”。

但也有成功轉(zhuǎn)型的例子。三環(huán)集團(tuán)在過去50余年的發(fā)展史中并不是一直將全部精力投放于電子陶瓷。上世紀(jì)90年代，三環(huán)集團(tuán)曾生產(chǎn)銷售過“三環(huán)”牌瓷磚，月產(chǎn)量一度達(dá)到18萬平方米。進(jìn)入21世紀(jì)后，三環(huán)集團(tuán)認(rèn)識到瓷磚是高耗能、高污染產(chǎn)品，與公司的定位不符，果斷停產(chǎn)了瓷磚，把資源放在了陶瓷基板、陶瓷電容器等電子元件的研發(fā)生產(chǎn)上。

“后來的產(chǎn)品發(fā)展也證明公司當(dāng)時的選擇和付出是正確的，（因?yàn)楫?dāng)時的選擇和付出），三環(huán)集團(tuán)才有現(xiàn)在的收獲和成就”。

2025年，潮州陶瓷產(chǎn)品出口覆蓋全球130多個國家和地區(qū)，出口貨值突破百億元。在楓溪、鳳塘等陶瓷重鎮(zhèn)，電窯爐正逐步取代傳統(tǒng)氣窯。

韓山師范學(xué)院里，年輕學(xué)子們在學(xué)習(xí)陶瓷設(shè)計與工藝課程；四通集團(tuán)的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室里，工程師正在測試廢瓷回收利用的新工藝；跨境電商園區(qū)內(nèi)，年輕創(chuàng)業(yè)者通過直播向海外客戶展示潮州陶瓷的匠心工藝。

窯火千年，潮州陶瓷正在譜寫新的傳奇。

李武雄，潮州市僑界文藝家聯(lián)合會委員、潮州市作家協(xié)會、深圳市詩詞學(xué)會、四川省詩詞協(xié)會會員，墨染千秋詩社成員、作家、詩人，從業(yè)四十多年成就教師、農(nóng)藝師、會計師職稱，有拙作近千篇，散見文學(xué)報刊和網(wǎng)絡(luò)平臺。