          斷食可以平衡過量而失衡的飲食帶來的身體負擔
1、現(xiàn)代人的問題是失衡，大多數(shù)時間都在吃飽的狀態(tài)
2、隨時吃，并不符合生理的設(shè)計
3、幾天不吃，給身體一些空當，活化自噬作用來修復身體，也是健康所需要的
我們的身體機制本身就為應對隨時斷食
1、身體有個“清晨效應”——在早上快要醒來時增加皮質(zhì)醇分泌，去刺激血糖上升，從而讓我們可以維持精力
2、因為我們每個人都有代謝靈活性，有糖的時候用糖，沒有糖就用蛋白質(zhì)、脂肪來取得能量
代謝靈活性是健康與飲食調(diào)整的核心
1、可以想象，代謝的靈活性有多重要
2、“飽食”會通過胰島素驅(qū)動「同化代謝」
3、“斷食”是通過異化激素驅(qū)動「異化代謝」
4、長期健康并非偏向任何一端，而在于這兩種狀態(tài)能夠順暢、有效地交替進行，這就是代謝靈活性
5、透過簡單的斷糖和斷食，就可以重新活化代謝靈活性
「日常保養(yǎng)」：配合休息，進行間歇性斷食
1、借用機器的維護和保養(yǎng)來比喻，日常保養(yǎng)很重要，每年安排一兩個時段，來做比較長時間的斷食，就像讓身體進廠做比較徹底的維修
2、18個小時不進食，身體就會更傾向燃燒脂肪，18小時的斷食，只要從16—8斷食再略做調(diào)整就很容易做到
3、斷食18小時，還能刺激生長激素和腦源性營養(yǎng)因子的合成，持續(xù)一段時間后可以改善腦部運轉(zhuǎn)、強化腦力、讓五感更敏銳
4、關(guān)于飲食內(nèi)容，需要一并調(diào)整，關(guān)鍵：不吃什么比吃什么還重要，而降低進食的頻率，又遠比吃多少更為關(guān)鍵
5、持續(xù)3個月左右，就可以看到各種指數(shù)和體重的變化
6、已經(jīng)有明顯的胰島素阻抗，或減重遇到瓶頸的，可以36h或48h斷食
7、36h或48h斷食可以更徹底地刺激自噬作用、酮體生成和腦源性營養(yǎng)因子
8、這期間饑餓素會上升，但作用時間很短，1小時左右就會過去
「年度維修」：偶爾長時間斷食，讓身體重新設(shè)定
1、偶爾長時間斷食，讓身體重新設(shè)定
2、但對一般人而言，18h、24h、36h、48h的斷食，足以對長期累積的代謝壓力做一個平衡
3、就算想進行長時間斷食，那么對一般人來說，3天以上的斷食并不需要成為常態(tài)
4、建議一年安排一次或兩次，最多一季一次，一次斷食3天
5、從健康的角度來說，壓力狀態(tài)并不利于身體的療愈和修復
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